破土而出的，絕不只是兩片嫩芽，還有內(nèi)心的萌動、突破阻礙的勇氣及強烈的渴求XX羊場種養(yǎng)項目計劃書志在促進農(nóng)村山羊養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，帶動當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展和農(nóng)民增收農(nóng)產(chǎn)品價格，特別是綠色有機農(nóng)產(chǎn)品價格節(jié)節(jié)高升，政府極力調(diào)控也收效甚微，這喻示著什么？農(nóng)村到底是嚼之無味的雞肋還是大有可為的潛力股？序言勞動力的轉(zhuǎn)移帶來市場供應真空

越來越多的農(nóng)民已經(jīng)脫離了農(nóng)村進入了城市，由農(nóng)產(chǎn)品的提供者變?yōu)榱宿r(nóng)產(chǎn)品的消費者，并且這個比例還在繼續(xù)擴大，而留守在農(nóng)村里面的勞動力則是逐步減退，導致出現(xiàn)大量的荒地空田。供不應求的狀態(tài)必然會抬高相關產(chǎn)品的價格，最近幾年的農(nóng)產(chǎn)品價格波動已經(jīng)充分印證了這一市場規(guī)律，而在這眾多的農(nóng)產(chǎn)品當中，山羊的價格幾乎是呈直線上升的趨勢，完全不同于豬肉價格過山車一般的波浪形走勢，羊肉的綜合市場調(diào)研報告也表明，中國目前及未來相當長的時間內(nèi)，肉羊進口量將遠遠大過出口量，是名副其實的羊肉凈進口國，因此，山羊養(yǎng)殖做為一項穩(wěn)定的投資項目備受關注。

第一部分：項目概述

種植項目：大力士甜高粱，籽粒莧，黑麥草，燕麥項目名稱：XX種養(yǎng)結(jié)合標準化實驗場養(yǎng)殖項目：育肥羊品種有湖羊，波爾羊。生產(chǎn)羊：青山羊。（國內(nèi)稀有品種）養(yǎng)殖規(guī)模：羊場設計用地250-300畝第一章：產(chǎn)品分析產(chǎn)品特性羊吃百草，全身是寶。散養(yǎng)山羊都是根據(jù)自身生理需要選擇草葉作為食物，故羊有“百藥之庫”稱譽。古人亦云：多吃羊肉，健康長壽。李時珍在《本草綱目》中說：“羊肉能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養(yǎng)膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷”。歷年以來人們常將其作為冬令補品食用，民間操辦酒宴，往往也是席間最受歡迎的佳肴之一。羊肉是全世界人民普遍食用的主要肉類之一，而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要低很多。相對豬肉而言，羊肉蛋白質(zhì)含量較多，脂肪含量較少，不會引起肥胖等不良癥狀，維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富。與牛肉相比較，羊肉肉質(zhì)細嫩，容易消化吸收，且多吃羊肉有助于提高身體免疫力。羊肉的食用價值我國中醫(yī)認為：羊肉既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果，但水腫、骨折、瘧疾、感冒、牙痛及一切熱性病癥者禁食。附每100克羊肉的營養(yǎng)成份表：產(chǎn)品現(xiàn)狀分析從品種來說，羊肉分為山羊肉和綿羊肉，綿羊肉多脂肪，因此吃起來更肥膩細嫩，而山羊肉瘦肉率高，膽固醇含量更低，食療價值更高，可以起到防止血管硬化及心臟病的作用，但膻味比綿羊重。1從消費習慣來說，南北方不同地域?qū)Σ煌蛉獾南M習慣截然不同，北方偏愛綿羊肉，而南方則鐘愛山羊肉，并對綿羊肉有一種排棄心理。調(diào)查表明，南方大部分消費者更喜歡原汁原味的生態(tài)山羊肉，他們認為，散養(yǎng)的山羊肉更有野味，也更綠色健康，沒有圈養(yǎng)羊肉的高藥物殘留及激素帶來的副作用。從新鮮度來看，在南方各地，北方來的冰凍羊肉的價格往往只有山羊肉的60%左右，甚至更低：今年海南的東山羊肉價格達到38元每斤，而冰凍羊肉僅為18元每斤；在湖南，山羊肉價格約為28元每斤，冰凍羊肉僅為17元每斤。特別是在農(nóng)村，一到秋季往往出現(xiàn)“一羊難求”的搶購局面。

23第二章：市場背景分析第一節(jié)市場特征分析1、國內(nèi)市場整體特征A：近年來，隨著農(nóng)業(yè)經(jīng)濟戰(zhàn)略性結(jié)構(gòu)調(diào)整尤其是畜牧業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整的不斷加快，草食畜牧業(yè)特別是肉羊產(chǎn)業(yè)得到了持續(xù)發(fā)展，但由于南方各省多年來一直沿襲的是“三五成群”的生產(chǎn)格局，羊肉生產(chǎn)主要是依靠傳統(tǒng)放牧生產(chǎn)經(jīng)營方式，肉羊生產(chǎn)水平較低，與發(fā)達國家相比尚存在較大差距。主要表現(xiàn)為a、胴體偏小。b、人均占有羊肉量低。c、羊肉產(chǎn)量占肉類總產(chǎn)量比例偏低。導致以上現(xiàn)象的原因包括品種、生產(chǎn)方式，飼養(yǎng)條件等多方面因素。但品種落后，尤其是生長快，產(chǎn)肉性能好的優(yōu)良品種短缺是主要的因素，直接制約了南方各省養(yǎng)羊業(yè)水平的提高，盡管自90年代以來，我國陸續(xù)引進了一些專門的肉用品種，如波爾山羊、杜泊綿羊、夏洛萊、努比亞、陶塞特等，但由于數(shù)量少、品種單一、生產(chǎn)方式落后，專業(yè)化、商品化的肉羊生產(chǎn)仍未形成規(guī)模，區(qū)域和資源優(yōu)勢沒有得到發(fā)揮，迫切需要培育優(yōu)良肉用種羊，形成規(guī)模效益，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，加快商品化肉羊生產(chǎn)。B：近十多年來，在全國豬肉和禽蛋價格“三起三落”的市場波動中，羊肉卻獨占“賣方市場”優(yōu)勢，價格始終處于攀升的態(tài)勢。有關專家介紹說，從全球市場看，在今后相當長的一段時期內(nèi)，羊肉價格將繼續(xù)保持高價位運行態(tài)勢。我國“入世”后的這十年，參與國際市場的農(nóng)產(chǎn)品競爭，最有競爭力的不是糧油，而是牛羊肉（在地緣上，我們與阿拉伯國家更近，運輸更為方便）；與此同時，國內(nèi)市場羊肉價格也在不斷攀升，羊肉消費群體正從北往南，從西向東推進。目前全國每公斤羊肉平均價格達到42元，南京、上海市等大城市增加更快，淡季價格甚至達到每公斤50元以上。發(fā)展肉羊產(chǎn)業(yè)可謂前景誘人，商機巨大。在“羊滿為患”的西北地區(qū)，羊肉從未出現(xiàn)過“賣難”；新疆作為全國主要的畜牧產(chǎn)區(qū)，羊肉生產(chǎn)依然不能滿足當?shù)匦枨蟆：草食畜牧業(yè)生產(chǎn)的主要動物品種有牛、羊、兔等，其中養(yǎng)牛一次性投資大、生產(chǎn)周期長、資金回籠慢；養(yǎng)兔投資少、生產(chǎn)周期短，但對養(yǎng)殖條件要求高，與野豬養(yǎng)殖一樣同屬于特種養(yǎng)殖，一旦市場出現(xiàn)短期的滯銷，就可能毀掉一個產(chǎn)業(yè)；養(yǎng)羊投資小、見效快，容易飼養(yǎng)、好管理，投資效益相對較穩(wěn)定。以飼養(yǎng)波爾與黃羊雜一代羊來看，母羊每年可產(chǎn)羔3.7只，羔羊養(yǎng)到出售時平均體重為40千克，市場上的活羊價為每千克22元。從山區(qū)飼養(yǎng)戶來看，利用農(nóng)作物秸稈、雜草樹葉等做飼料，每只羊的成本不超過100元，按每個勞動力每年飼養(yǎng)肉羊100只計算，其產(chǎn)值達7萬元以上，純收入在5萬元左右。如果加上羔羊的價值，總收入超過十萬元。據(jù)我本人的統(tǒng)計，每只母羊每年產(chǎn)生的價值約1500元，比較豬、雞及其它特種養(yǎng)殖項目來看，肉羊市場相對穩(wěn)定，價格波動較小，收益可靠。第三章產(chǎn)品生命周期特點山羊的最佳受孕年齡為8-10月齡，懷孕期為五個月，復情期為一個月左右。一般商品羊的最佳出欄時間為八月齡至周歲，周歲之后生長速度減緩。如果飼養(yǎng)時間過短羔羊生長潛力未能充分發(fā)揮，過長則降低了飼料報酬效益比。而做為基礎母羊，最佳利用年齡為二至五歲，七歲之后繁殖率大大降低，因此，羊肉產(chǎn)品的一個生產(chǎn)上市周期約需一年的時間。這也是羊價沒有太大市場波動的一個客觀因素。以前，羊肉主要是做為高檔肉食產(chǎn)品，只有在辦酒席或者冬季過節(jié)聚餐時才會出現(xiàn)在飯桌上，但現(xiàn)在隨著生活水平的提高，吃羊肉已經(jīng)不僅僅局限于此，各地的羊肉火鍋店一年四季都客源不斷，不少地方還有吃伏羊的習慣及活動。這也將進一步帶動肉羊產(chǎn)業(yè)的擴大發(fā)展。第四章、消費者分析1、消費群體界定A：農(nóng)村——操辦紅白喜事必具，春節(jié)、待客之需據(jù)現(xiàn)在的切實調(diào)查，農(nóng)村的羊肉價格往往還要高于其周邊城市，原因有三：（1）、目前南方農(nóng)村里面養(yǎng)羊量極少，往往是一個村都沒有幾戶人養(yǎng)羊，供不應求（2）、由于農(nóng)貿(mào)市場里面的羊肉基本來源于外地，并且是綿羊肉，加上注水羊肉現(xiàn)象普遍，而農(nóng)村人辦喜事圖的就是個名聲，用那些羊肉他們認為失面子。（3）、散養(yǎng)的山羊肉緊致、羊的飼養(yǎng)方式健康，更適合親朋好友的口感，且不用擔心吃虧，因此寧愿把錢花在明處。B：城市——火鍋店，羊湯面館城市里面，買羊肉回家自己做來吃的人相對還比較少，可能大部分人還沒有熟悉羊肉的做法，但到餐館里面吃羊肉的人卻比較多，遍布各地的各式“小肥羊”“東山羊”“羊肉狗肉”火鍋店效益一直不錯，需求量穩(wěn)定。從年齡段來說，年紀大的人更喜歡羊肉，他們看重的是羊肉的營養(yǎng)價值，年輕人可能會因為羊肉的膻味而有所顧忌。由于是直接食用，羊肉是由店家選擇提供的，消費者往往并不知道自己吃到的是什么羊肉，即使吃到假羊肉也不能識別。而商家是以逐利為天性的，哪種便宜就會選哪種，因此，對羊的品種肉質(zhì)并無太大的選擇性。做為肉羊養(yǎng)殖來說，目前在中國尚未有一家具備市場話語權(quán)的知名品牌，而只有地域性的名片概念，可以說，肉羊品牌還是一塊真空地帶。在這期間，如果有一定的資金和品牌運作模式，較容易上位成為這個行業(yè)的龍頭，所付出的投資成本也相對較低，這種稀缺性只需少量的廣告宣傳即可為大眾所記住，而一旦掌握了市場的話語權(quán)，也就成為了真正的領頭羊！做為種羊來說，國內(nèi)擁有種羊資質(zhì)的羊場1099個，但年供種能力上千只的不到二十家，供種能力在200只以上的也僅三百來家，而且經(jīng)過2004年波爾山羊的炒種風波之后，種羊場的實際數(shù)量已經(jīng)降低到不足百家，山羊育種場更是鳳毛麟角，為大眾所知的尚不到十家。其中較有知名度的有山東超群種羊場、河南九安牧業(yè)、云南省種羊場、陜西農(nóng)林大學附屬種羊場、江蘇豐縣合作種羊場、浙江正興牧業(yè)、福建超大農(nóng)業(yè)集團、南江黃羊育種場、簡陽大耳羊（大哥大牧業(yè)集團），其中我去過其中約一半的場子，名不符實的居多，主要依靠套取政府項目資金維持，因此在客戶心目中留有不良印象。不過，基于中國近億只尚待改良的剛性市場需求來說，即使這種不規(guī)范的羊場再增加十家也滿足不了需求，所以，相關羊場的交易仍然呈現(xiàn)出一派火熱的局面，而他們目前的宣傳方式僅僅是在網(wǎng)絡上進行少量的廣告投入，如果能配合中央七臺的農(nóng)業(yè)節(jié)目宣傳，影響力可迅速輻射全國！第五章、競爭品牌分析第二部分：項目運營規(guī)劃羊場設計占地250畝～300畝。其中羊舍占地50畝（包含：糞便處理、運動場、過冬草料儲備等）辦公用地5畝。人工草場200畝～240畝。建成后，預計年出欄3000到5000只羊。其中育肥3000～4500。生產(chǎn)羊500～2000只。年產(chǎn)大力士甜高粱3000噸～3600噸，黑麥草800噸～1000噸。種植：大力士甜高粱，籽粒莧，黑麥草，燕麥。

養(yǎng)殖：育肥羊品種有湖羊，波爾羊。生產(chǎn)羊青山羊。（國內(nèi)稀有品種）主要建設內(nèi)容：a、引進國內(nèi)外優(yōu)良種羊品種，建立種群。b、養(yǎng)殖場區(qū)建設工程，總建筑面積2800平方米，其中羊舍1200平米運動場、干草棚、青貯窖、飼料貯藏室、獸醫(yī)室、保育室等配套工程c、養(yǎng)殖設施設備一套，包括飼養(yǎng)用具、飼草飼料加工設備、糞污處理設備、加溫設備、配種獸醫(yī)儀器等；d、輔助配套工程，建設生活管理、公用用房，包括生活用房、配電、供水站等。預計固定資產(chǎn)投資：1500萬元～2000萬元。經(jīng)營性流動投資：500萬元～800萬元。組織管理方案：建設期：成立由總經(jīng)理負責的項目小組，主要負責項目的組織、協(xié)調(diào)、監(jiān)督等工作。投資人可委托一名監(jiān)理人負責整個項目的實施和財務管理。運行期：實行總經(jīng)理領導下的場長負責制，獨立核算，自負盈虧，企業(yè)化管理。第一章風險評估本項目符合國家產(chǎn)業(yè)政策，市場有保障，技術成熟可靠，投資省，效益好，在上述方面基本無風險，存在的主要風險是所生產(chǎn)的種羊品質(zhì)質(zhì)量能否滿足市場需求，若品質(zhì)質(zhì)量一般，則不被廣大飼養(yǎng)戶所接受，造成投資損失，另外就是疾病防疫方面的風險，許多養(yǎng)殖場失敗也就是失敗在這方面，既無規(guī)范的防疫程序，亦無過硬的治療技術，日常管理也極其粗放。因此，項目在種羊品種引進、基礎母羊的選擇及疾病技術方面要嚴格把關。同時，在經(jīng)營過程中大打綠色、優(yōu)質(zhì)品牌，嚴格飼養(yǎng)管理，科學配伍飼料，保證產(chǎn)品質(zhì)量，以優(yōu)取勝。第二章投資及效益分析預備浮動資金3萬各項總計投資約50萬土建工程投資10萬

設備設施投資3萬

土地租賃投資7萬元種羊引進費14萬元

員工一年工資8萬

經(jīng)營流動資金5萬

投資估算：年底，還有約220只羔羊存欄，這部分羔羊估值超過八萬元

70只淘汰肉羊價值約5萬元，（按市場上價格計算12元每斤，平均重60斤）

出欄150只優(yōu)質(zhì)種羊，保守保值一千元一只（3-4