ICS6722010

X66..

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB/T7900—2018/ISO959-21998

代替:

GB/T7900—2008

白胡椒

Whitepepper

Pipernigrum

[ISO959-2:1998,Pepper(L.),wholeorground—

Specification—Part2:Whitepepper,IDT]

2018-02-06發(fā)布2018-09-01實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布

中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

GB/T7900—2018/ISO959-21998

:

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)代替白胡椒本標(biāo)準(zhǔn)與相比除編輯性修改外主要

GB/T7900—2008《》。GB/T7900—2008,

技術(shù)差異如下

:

規(guī)范性引用文件全部采用標(biāo)準(zhǔn)的原引用文件

———ISO。

本標(biāo)準(zhǔn)使用翻譯法等同采用胡椒整的或粉狀規(guī)格第部分白胡椒

ISO959-2:1998《()2:》。

與本標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)范性引用的國際文件有一致性對應(yīng)關(guān)系的我國文件如下

:

香辛料和調(diào)味品取樣方法

———GB/T12729.2—2008(ISO948:1980,NEQ);

香辛料和調(diào)味品外來物含量的測定

———GB/T12729.5—2008(ISO927:1982,NEQ);

香辛料和調(diào)味品不揮發(fā)性乙醚抽提物的測定

———GB/T12729.12—2008(ISO1108:1992,

NEQ);

香辛料和調(diào)味品污物的測定

———GB/T12729.13—2008(ISO1208:1982,MOD);

香辛料和調(diào)味品揮發(fā)油含量的測定

———GB/T30385—2013(ISO6571:2008,IDT)。

本標(biāo)準(zhǔn)做了下列編輯性修改

:

修改了標(biāo)準(zhǔn)的名稱

———。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華全國供銷合作總社提出

。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國辛香料標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口

(SAC/TC408)。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位浙江醫(yī)藥高等專科學(xué)校南京野生植物綜合利用研究院

:、。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人孫金才張衛(wèi)明何雄陳仕榮肖尚月

:、、、、。

本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為

:

———GB/T7900—1987、GB/T7900—2008。

Ⅰ

GB/T7900—2018/ISO959-21998

:

白胡椒

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了整粒白胡椒Pipernigrum和白胡椒粉的技術(shù)要求試驗方法以及包裝標(biāo)志

(L.)、、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于白胡椒的質(zhì)量評定及其貿(mào)易

。

本標(biāo)準(zhǔn)不適用于輕質(zhì)白胡椒

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有修改單適用于本文件

。,()。

香辛料和調(diào)味品外來物含量的測定

ISO927(Spicesandcondiments—Determinationofextra-

neousmattercontent)

香辛料和調(diào)味品總灰分的測定

ISO928(Spicesandcondiments—Determinationoftotalash)

香辛料和調(diào)味品酸不溶性灰分的測定

ISO930(Spicesandcondiments—Determinationof

acid-insolubleash)

香辛料和調(diào)味品水分含量的測定蒸餾法

ISO939(Spicesandcondiments—Determinationof

moisturecontent—Entrainmentmethod)

香辛料和調(diào)味品取樣

ISO948(Spicesandcondiments—Sampling)

香辛料和調(diào)味品不揮發(fā)性乙醚抽提物的測定

ISO1108(Spicesandcondiments—Determinationof

non-volatileetherextract)

香辛料和調(diào)味品污物的測定

ISO1208(Spicesandcondiments—Determinationoffilth)

農(nóng)產(chǎn)食品粗纖維含量的測定通用法

ISO5498(Agriculturalfoodproducts—Determination

ofcrudefibrecontent—Generalmethod)

整粒黑白胡椒或胡椒粉胡椒堿含量的測定分光光度法

ISO5564、(Blackpepperandwhite

pepper,wholeorground—Determinationofpiperinecontent—Spectrophotometricmethod)

香辛料和調(diào)味品揮發(fā)油含量的測定

ISO6571(Spicesandcondiments—Determinationofvolatileoil

content)

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件