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文檔簡介

廈門小吃1、3個成員為一個小組進行調查問卷、網上調查、實地考察等。2、整理收集到的材料、圖片，作為調查的內容加入進PPT。3、做出階段性小節，全體成員共同討論收獲與心得。4、寫出總結論文，做PPT演講等。研究步驟燒肉粽局口街入口紅記德北仔餅2.5元一個烤好的餅從邊上切開，把蔥、貢糖、糖醋蘿卜絲、肉醬等配料塞入切口中。味道酸甜辣都有。脆脆的。

在局口街入口各種各樣的廈門小吃。PS：想好要吃什么后先到收營處買票，憑票拿吃的。大同路芋包芋泥、肉、豆腐、筍等鎮邦路78號

本來人們都叫鎮邦路的沙茶面，十幾年前，才掛上了主人陳月華的名號。這家店現在主要靠女兒、媳婦們經營。但月華老婆婆每天勢必一大早過來配料。據說，她80多歲的腦袋很靈活，配料算錢都極其準確，分毫不差。配完料，她也不回家，再熱的天都在店邊悠閑地坐著。

在拐角處，要注意！豆腐和羅漢肉的沙茶面

沙茶面湯汁濃厚。湯是用冰糖、花生醬等熬制的。

沙茶面最低消費4.5元，只加了肉，可以讓老板多加些其他東西，不過要多加錢的。86路、112路外貿宿舍站，不好找民族路60號各種各樣的廈門小吃。PS：想好要吃什么后先到收營處買票，憑票拿吃的。海蠣、雞蛋、地瓜粉和切碎的大蒜調勻，然后用適量的豬油在鍋里煎至兩面酥黃

注意：一下車就可以看到這家店面拉。中秋節俗稱“七月半”；有以咸仔果祭祖的舊民俗。其做法是：將肉絲、荸薺丁、炸過碾碎的扁魚或蝦皮、米醬、白糖、地瓜粉、蔥白、五香粉、食鹽制成團狀，放進碗里的米漿蒸煮而成。吃時要切開，放些沙茶醬、桔汁、蒜泥、蘿卜酸、芫荽，吃起來柔韌芳香，美味可口。西門土筍凍

目前是廖姓夫妻在經營。這家土筍凍是廖家父親從肩挑擔子賣起的，有70多年的歷史。據說，早期廖家父親經常在西門歇腳，很多吃上癮的人常常那兒找到他，習慣性地把他的土筍凍叫作西門土筍凍，等他老了開店時，自然就用了這個稱謂作店名。每天都能賣出100多斤。這是保留了原汁原味的土筍凍，用了黃瓜、生姜、花生醬、上好的醬油，配嗆鼻的土芥茉和本地甜辣醬。土筍凍不放在冰箱，還是土箱子加冰塊，吃起來冰涼酸辣又嗆又QQ的。中的1元；大的2元。芒果冰15元/份斯利美牛奶冰、芒果、芒果醬十元/盒餡餅1.2元/個椰子餅0.7元/個美味放題香港小吃玲瓏八面旁逍遙津徽菜館對面雞蛋仔8元/份Ps:芝士飛碟、吞拿魚飛碟……北仔餅巷口魚丸鋪，碗糕1元/個糯米糕3元/個大同小學對面那條街在過去的十幾年歲月中，我們吃遍了廈門各種美食，可我們從來沒有想過去整理和查找它的由來。這次研究性學習讓我

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