標準解讀

《GB/T 40632-2021 竹葉中多糖的檢測方法》是一項國家標準，規定了從竹葉中提取并測定多糖含量的具體步驟和技術要求。該標準適用于以竹葉為原料的各種產品中多糖含量的測定。

根據此標準，首先需要準備實驗材料與試劑，包括但不限于蒸餾水、乙醇等溶劑以及用于顯色反應的苯酚和硫酸。接著按照特定比例配制溶液，并通過一系列物理化學處理過程，如加熱回流、離心沉淀等操作來實現對樣品中多糖的有效提取。值得注意的是，在整個過程中需嚴格控制溫度、時間等因素以保證結果準確性。

提取完成后，采用苯酚-硫酸法進行定量分析。具體做法是取一定量的提取液加入適量苯酚溶液混勻后迅速滴加濃硫酸，搖勻靜置片刻觀察顏色變化情況。隨著多糖濃度增加，溶液會呈現出不同程度的顏色加深現象。通過比色計或分光光度計測量吸光度值，并參照已知濃度的標準曲線計算出未知樣本中的多糖含量。


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....

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  • 2021-10-11 頒布
  • 2022-05-01 實施
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文檔簡介

ICS6502001

CCSB.60.

中華人民共和國國家標準

GB/T40632—2021

竹葉中多糖的檢測方法

Thedeterminationforpolysaccharidesinbambooleaves

2021-10-11發布2022-05-01實施

國家市場監督管理總局發布

國家標準化管理委員會

GB/T40632—2021

前言

本文件按照標準化工作導則第部分標準化文件的結構和起草規則的規定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

請注意本文件的某些內容可能涉及專利本文件的發布機構不承擔識別專利的責任

。。

本文件由國家林業和草原局提出

。

本文件由全國林化產品標準化技術委員會歸口

(SAC/TC558)。

本文件起草單位浙江科技學院中國標準化研究院浙江省林業科學研究院恩施州公共檢驗檢測

:、、、

中心中國林業科學研究院林產化學工業研究所北京林業大學

、、。

本文件主要起草人劉鐵兵李康程俊文徐千惠單長海薛華楊中志初僑席興軍蘭韜金枝

:、、、、、、、、、、、

朱銀邦張學金徐暉雷建都劉靜

、、、、。

Ⅰ

GB/T40632—2021

竹葉中多糖的檢測方法

1范圍

本文件描述了竹葉中多糖含量分光光度檢測的方法

。

本文件適用于竹葉中水溶性多糖含量的檢測

。

2規范性引用文件

下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對應的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

。

食品安全國家標準食品中水分的測定

GB5009.3

分析實驗室用水規格和試驗方法

GB/T6682

3術語和定義

本文件沒有需要界定的術語和定義

。

4原理

本方法以苯酚硫酸為顯色劑用分光光度法測定竹葉中多糖的含量多糖類成分在濃硫酸作用

-,。

下水解成單糖單糖迅速脫水生成糠醛衍生物糠醛衍生物與苯酚結合生成橙色化合物該化合物在

,,,,

處有最大吸收其吸收值與糖的濃度成正比關系

490nm,。

5試劑和材料

51苯酚分析純

.,。

52濃硫酸分析純

.,≥95%。

53葡萄糖純度

.,≥99.9%。

5495%乙醇分析純

.,。

55實驗室分析用水二級可用多次蒸餾或離子交換方法制取

.。

56葡萄糖對照貯備液的配制準確稱取經干燥至恒重的葡萄糖加蒸餾水定容于

.:105℃0.1000g,

容量瓶中即得濃度為的標準母液

100mL,1.0mg/mL。

57苯酚試劑的配制準確稱取苯酚置于棕色容量瓶中蒸餾水定容至刻度置冰箱中

.:12.5g,250mL,

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