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降低化學回響活化能的酶——酶的作用

貴港桂平市石龍民族中學陳唐武

一、版本：人教版高中生物必修1

二、設計內容：第5章細胞的能量供給和利用第1節降低化學回響活化能的酶（第1課時——酶的作用）

三、設計理念

在實施新課程中，需要構建與新課程理念相適應的教學策略。根據新課程理念，高中生物重在培養學生的科學思維、科學方法、科學精神等生物科學素養。使學生由以前的“學會”到“想學”再到“會學”，“引導──探究”察覺式教學法就是在這種理念下應運而生的，該教學法以問題解決為中心的學習方式。本節課以“引導──探究”科學察覺的過程來學習科學研究的方法為設計理念。符合《根基教導課程改革綱要（試行）》的要求：“變更課程實施過于強調采納學習、死記硬背、機械訓練的現狀，倡導學生主動參與、合作學習、樂于探究、勤于動手，培養學生搜集和處理信息的才能、獲取新學識的才能、分析和解決問題的才能以及交流與合作的才能”。該理念的運用有利于學生科學素養、協作精神的培養，有利于培養學生的創新精神和實踐才能，有利于學生主動建構學識、進展才能、形成正確的情感態度與價值觀。它不僅重視學識的獲取，而且更加重視學生獲取學識的過程及方法，更加突出地培養學生的學習才能。在問題的推動下、在教師的引導下，學生學得主動，學得積極，真正表達了“教為主導，學為主體”的思想。

四、教材分析

1．地位和作用

“降低化學回響活化能的酶”第1課時——酶的作用，主要探討酶在細胞代謝中的作用。該內容以第4章第3節物質的跨膜運輸方式中的主動運輸需要消耗能量以及初中生物學“消化”為根基。學習本節利于“細胞代謝的學習”，利于選修模塊中有關酶的應用、微生物發酵、蛋白質提取和分開等學識的學習。

2．教學目標

（1）學識目標：說明酶在代謝中的作用(Ⅰ)。

（2）技能目標：舉行有關的測驗和探索，按所設計的測驗（方案）和步驟，正確完成相關的測驗操作。學會操縱自變量，查看和檢測因變量的變化，以及設置對照組和重復測驗(Ⅱ)。

（3）情感目標：①評價自己的測驗結果

②參與交流，聽取別人的正確觀法，維護或修改自己的方案和觀法。

3．過程與方法

通過“對比過氧化氫在不同條件下的分解”測驗，感悟酶作為催化劑特點，及操縱變量的方法。利用教材上形象、直觀的圖解和文字說明，讓學生明確催化劑可降低化學回響的活化能。

4．確定教學重、難點及解決方法教學重點：酶的作用。

[解決方法]利用學生對無機催化劑的學識根基切入，引入酶的學習。通過測驗、資料分析得出酶的作用。自然界中的生命現象都與酶的活動有關，活細胞內全部的生物化學回響都是在酶的催化下完成的。在人體內，大約每分鐘要發生幾百萬次的化學回響，這么多的化學回響之所以能在常溫、常壓下舉行，完全是由于酶的作用，酶是一種什么樣的物質？在化學回響中是怎樣起作用的？鮮明應是本節課內容的重點。

教學難點：①酶降低化學回響活化能的原理。

②操縱變量的科學方法。

[解決方法]①利用教材上形象，直觀的圖解和文字說明，讓學生明確催化劑可降低化學回響的活化能。

②通過對比過氧化氫在不同條件下的分解測驗，感悟酶作為催化劑特點，及操縱變量的方法?；罨苓@個名詞在高中生物教材體系中是第一次展現，無論是學生還是教師對這個名詞都很目生?；瘜W回響之所以能舉行，就是達成回響所需的活化能。在酶的作用下，原來