本文格式為Word版，下載可任意編輯——高中生物《細胞膜和細胞壁》,教案設計

必修1其次章細胞的布局

其次節細胞膜和細胞壁

一、教學目標：

1、概述細胞膜的“滾動鑲嵌模型”的根本內容，體會建立模型是解決問題的科學方法之一。

2、舉例說出細胞膜的選擇透性。

3、說出膜組成成分的生理作用。

4、說出植物細胞壁的組成和生理作用。

5、能純熟把對照的方法運用到探究測驗的設計中。

二、重點難點

1．教學重點：細胞膜的“滾動鑲嵌模型”的根本內容

三、教學方法：議論探究測驗

四、教學打定：多媒體課件

五、教學過程

教學流程教師活動學生活動教學意圖

引入新課

其次章細胞的布局

其次節細胞膜和細胞壁

一、質膜的成分和布局

質膜的取材

質膜的成分和布局的探究

細胞壁的成分和作用多媒體表示細胞圖片：植物細胞，動物細胞，細菌細胞，酵母菌，要求學生對比不同細胞的差異？

驗證活細胞吸收物質的選擇性。

活細胞吸收物質具有選擇性。活細胞的選擇性與細胞膜有關。

細胞膜又叫質膜，為細胞把守大門的任務，物質的進出由質膜掌控。質膜有允許某種物質透過的特性，稱為質膜對該物質的透性。

質膜為什么有選擇透性，這理應與質膜的布局成分有緊密關系，下面我們就來了解質膜的成分和布局。

要分析質膜的成分，首先要分開出質膜，再做研究分析，那么取哪一種細胞來分開質膜是最好的？為什么？

人的成熟紅細胞圖片，

用什么方法可以獲得紅細胞的質膜？

材料一：1895年，歐文頓曾用500多種化學物質對植物細胞的通透性舉行上萬次的測驗，察覺細胞膜對不同物質的通透性不一樣：只要可以溶于脂質的物質，比不能溶于脂質的物質更輕易進入細胞膜。

磷脂分子的布局示意圖：親水性頭部和疏水性的尾部。

磷脂分子置于水中的排列形式。

材料二：1925年，E.Gorter和F.Grendelet用有機溶劑丙酮提取人的紅細胞膜中的脂質，并將它在空氣水界面上開展時，這個單層分子的面積相當于原來細胞外觀積的兩倍。該測驗結果能說明什么問題？

脂肪酸分子的尾部可以搖擺，使得整個磷脂分子能發生側向滑動，所以質膜具有確定的滾動性。

質膜中除了含磷脂，還有其他成分嗎？

材料三：Danielli和Harvey分別于1931年和1935年察覺細胞膜的外觀張力顯著低于油－－水界面的外觀張力，已知脂滴外觀如吸附有蛋白質成分時，外觀張力那么降低。

材料四：1959年Robertson用高錳酸鉀或酸固定細胞時，電鏡超薄切片中細胞膜顯示出暗一亮一暗三條帶。

材料五：科學家將質膜冰凍，然后將其撕裂，用電子顯微鏡查看，察覺撕裂面上有大量顆粒。

綜合以上的結論,描述一下質膜的成分和布局？

另外，質膜中還含有糖類等物質。

所以，質膜的布局特點：確定的滾動性。

質膜的功能特性：選擇透性。

細胞壁的成分是什么？作用是什么？學生斟酌、回復：動物細胞，植物細胞和酵母菌都有細胞膜，細胞質和細胞核，細菌沒有完整細胞核，只有核區。

動物細胞沒有細胞壁，其它都有細胞壁。

學生閱讀課本中的測驗步驟，預料測驗結果，得出測驗結論。

學生回復：人的紅細胞。由于該細胞成熟后只有質膜的膜布局，沒有細胞核和其它布局的膜，分開輕易，便于取材。

加蒸餾水，讓紅細胞吸水漲破，經過離心提取較純真的質膜。

結論：根據好像相溶性原理，細胞膜的成分中有脂質中的磷脂分子

學生議論回復。

頭部朝外，尾部朝內。

結論：質膜是由脂雙層組成，并不是一層脂質物質組成的。

結論：質膜中含有蛋白質。

結論：兩層蛋白質夾著中間的脂雙層。

結論：這些顆粒就是鑲嵌在脂雙層中的蛋白質。

質膜是由脂雙層和蛋白質構成的；脂雙層形成根本骨架，蛋白質鑲嵌在其中。

答：植物細胞壁的成分是纖維素；作用是養護和支撐作用，相對質膜而言，細胞壁是全透性。

。提高學生查找資料的才能。

課堂的引入是由學生自己完成的，教師僅起到組織者和引導者的作用，表達學生在學習中的主體地位，激發學生的學習興趣。

培養學生動手才能和協作學習的態度。

實時校正錯誤，加深印象。

步步設疑，層層深入，啟發學生帶著問題去斟酌、去查看。

七、板書：