第九單元溶液課題1溶液的形成溶液的形成

第四十四中學于芹第九單元溶液教材分析教法與學法教學過程板書設計教學目標教學反思教學重難點第九單元溶液教材的地位和作用:

溶液是物質共存的一種狀態，是中學化學遇到的一類分散體系。以后將要學習常見的酸、堿、鹽乃至高中的化學學習，有關它們之間的化學反應幾乎都是在溶液里進行的，要學好這些內容，就很有必要要求學生系統地掌握溶液的有關知識，因此本單元的教學也正好為以后的學習提供知識準備。本課題是有關溶液的初步知識。第一部分主要是使學生在宏觀上認識溶液的特征，從微觀上認識溶液是溶質以分子或離子形式，分散到溶劑中形成的均一體系。在此基礎上使學生建立一個有關溶液的較為科學的概念，進而認識溶質、溶劑及辨證關系。最后通過實驗簡單介紹了乳化現象，以激起學生學習化學的興趣。

第九單元溶液教材分析教法與學法教學過程板書設計教學目標教學反思教學重難點

二、教學目標

1、知識目標：

(1）了解溶質、溶劑、溶液的基本概念。（2）知道常見的乳化作用。（3）探究幾種物質在溶解過程中溫度的變化。（4）了解溶液在工農業生產和生活中的應用。2、能力目標：培養學生樂于探究、勤于思考，分析和解決問題的思維能力。3、情感目標：（1）增強學生學習化學的興趣。（2）體會學習化學的價值。第九單元溶液教材分析教法與學法教學過程板書設計教學目標教學反思教學重難點三、教學重點、難點

重點

1、建立溶液的概念

2、認識溶液、溶質、溶劑三者的關系難點

1、從微觀上認識溶液

2、理解溶質、溶劑的辨證關系第九單元溶液教材分析教法與學法教學過程板書設計教學目標教學反思教學重難點教法與學法說教法

以學生的主動探究為主，通過實驗→觀察→分析歸納→交流與小結等活動中引導學生學會學習，并通過多媒體將抽象的問題具體化，引導學生從微觀的角度去認識生活中的現象。說學法

本課題的教學內容與學生的生活實際有密切的聯系，教學活動的許多內容都是由學生在活動與探究中完成的，并在討論、調查與研究、家庭小實驗等活動中逐步形成終生學習的意識與能力第九單元溶液教材分析教法與學法教學過程板書設計教學目標教學反思教學重難點課時安排1、探究溶液的形成2、探究溶質和溶劑的辯證關系3、了解乳化作用第一課時第二課時探究物質在溶解時的吸熱和放熱現象第一課時導入家庭小實驗：用盡可能多的辦法除去布條中的油污，并提出問題：“為什么洗滌劑和汽油都能除去油污，二者除去油污的原理是什么？探究實驗一:什么是溶液?實驗各部分是否均一是否穩定(是否分層)形成物質的類別①在試管中加入10mL水,再加入少量食鹽,振蕩,靜置②在試管中加入10mL水,再加入少量蔗糖,振蕩,靜置③在試管中加入10mL水,再加入少量食鹽和蔗糖的混合物,振蕩,靜置④在試管中加入10mL水,再加入少量氫氧化鈉,振蕩,靜置⑤在試管中加入10mL水,再加入少量麥片,振蕩,靜置⑥在試管中加入10mL水,再加入少量速溶咖啡,振蕩,靜置均一均一均一均一不均一不均一穩定,不分層穩定,不分層穩定,不分層穩定,不分層不穩定,分層不穩定,分層混合物混合物混合物混合物混合物混合物想一想：

為什么蔗糖、氯化鈉、氫氧化鈉溶于水能形成均一、穩定的混合物呢？氯化鈉溶于水:a.溶解前b.溶解中c.溶解后溶劑溶質蔗糖溶于水微觀示意圖。思考：１.每種液體各部分的性質是否都一樣？２.只要條件不改變，無論放置多長時間，每種液體是否有沉淀析出？

如此，你能給溶液一個定義？氯化鈉、蔗糖、硫酸銅溶于水都形成了溶液小結溶質被溶解的物質一種或幾種物質分散另一種物質溶劑均一、穩定的混合物溶液

能溶解其他物質的物質【討論】指出下列溶液中的溶質和溶劑溶液溶劑溶質氫氧化鈉溶液食鹽水硫酸銅溶液碘酒水水水酒精氫氧化鈉食鹽硫酸銅碘總結：１.固液混合時，固體做溶質，液體做溶劑．２.m（溶質）+m（溶劑）=m(溶液、)探究實驗二：水和乙醇能夠互溶嗎？溶劑溶質振蕩前現象震蕩后現象靜置后現象結論水酒精分層均勻混合不分層乙醇和水互溶思考１.溶質是什么？溶劑是什么？總結：液體也可以做溶質．液液混合時，量多的是溶質２.500ml的水＋500ml的酒精＝1000ml對嗎？總結.m（溶質）+m（溶劑）=m(溶液、)問題思考氣體可以做溶質嗎？大家能否舉出氣體做溶質的例子？溶液中溶質和溶劑是如何確定的?體系溶質溶劑氣+液氣體液體固+液固體液體液+液無水量少量多有水非水物水活動與探究三

：碘能溶于水嗎？高錳酸鉀能溶于汽油嗎？實驗現象紀錄溶劑溶質現象水碘幾乎不溶于水

汽油碘溶解，溶液棕色水高錳酸鉀溶解，溶液紫色汽油高錳酸鉀不溶于汽油溶質與溶劑的辨證關系:相同溶質在不同種溶劑里的溶解能力不同。不同溶質在同種溶劑里的溶解能力不同。想一想？為什么用汽油可以除去布條中的油污，而用水就不行呢？活動與探究四：洗滌劑在清洗油污時起的作用是什么？實驗現象記錄：試管內加入的物質現象把液體到掉后試管是否干凈振蕩前振蕩后靜置后水和植物油分層渾濁分層不干凈水和植物油和洗滌劑分層渾濁不分層干凈思考：植物油在水中形成的混合物的特點是什么？為什么加了洗滌劑的乳濁液可以穩定存在？去污原理分析：用洗滌劑去油污洗滌劑是乳化劑，能使油分散成無數細小的液滴而不聚成大的油珠。這些小液滴能隨水流走。達到洗凈衣物的目的。乳化現象微觀示意圖

【結論】1.人們把能使

.

叫

。這種現象叫做乳化現象。確切地說是類似

于形成“水合分子”。乳化是乳化劑把大的液滴分散成無數細小的液滴-----使大集團化解為“個體戶”。2.汽油去油污是油污溶解在汽油中，洗滌劑去油污是乳化現象。兩者效果相同但原理不同。

兩種互不相溶的液體形成穩定乳濁液的物質乳化劑溶液的用途

無土栽培的植物在營養液中醫藥用品第二課時導入：為什么在溶解NaOH的過程中試管壁有熱的感覺？三、溶解時的吸熱和放熱

【活動與探究】NH4NO3

、NaCl

、NaOH分別溶于水時，用溫度計測量溫度的變化。實驗步驟：1.將溫度計插入水中插入盛水的燒杯中，觀察并記錄水的溫度；

2.向燒杯中分別加入NaCl

、NH4NO3、NaOH

用玻璃棒迅速攪拌，讀出溫度計的刻度并記錄。溶質加溶質前水的溫度/℃加溶質后水的溫度/℃NaCl

24NH4NO324NaOH24實驗現象：241456實驗現象：

NaCl溶于水沒有明顯的吸熱或放熱

NH4NO3

溶于水時吸熱；

NaOH

溶于水時放熱。想一想：物質在溶解的過程中為什么會有溫度的變化？溶解過程擴散過程（吸熱）水合過程（放熱）吸熱＞放熱（溶液溫度降低）例如:NH4NO3固體溶于水吸熱=

放熱（溶液溫度不變）例如:NaCl固體溶于水吸熱＜放熱（溶液溫度升高）例如:NaOH

固體和濃硫酸(H2SO4)溶于水氯化鈉溶于水:a.溶解前b.溶解中c.溶解后溶劑溶質思考：如果沒有溫度計，我們也可以設計裝置探究溶質溶解時的吸熱、放熱現象;只是不太準確而已。這種方法叫做定性分析。請看下面定性分析實驗方案:小組合作要求：四人一小組，設計盡可能多的實驗方案來探究溶解過程中的放熱、吸熱現象．并畫出實驗設計簡圖．小結：1.知道溶液、溶質、溶劑的概念2.物質在溶解的過程中有的吸收熱量，有的放出熱量。五板書設計一溶液

1定義：課本31頁

2組成：溶質、溶劑

3特征：均一性和穩定性

4溶解和乳化不同二溶解時的吸熱和放熱現象溶質分子或離子向水中擴散過程-吸熱溶質分子或離子和水分子結合成水合分子或水合離子過程-放熱

２.某一杯長期放置的食鹽水，若上部的密度為ag/cm3，則下部的密度為（）A、大于ag/cm3B、等于ag/cm3

C、小于ag/cm3D、無法判斷B１.下列液體屬于溶液的是___________。（填序號）①啤酒②水③泥水④澄清石灰水⑤鹽酸①④⑤３.下列清洗方法中，利用乳化作用的是（）

A.用自來水洗手

B.用汽油清洗油污

C.用清洗劑洗油膩的餐具D.用鹽酸清除鐵銹C【課堂練習】

４.下列說法正確的是（）

A.碘酒中的溶劑是水

B.把食用油放入水里，并用力振蕩，食用油是溶質

C.高錳酸鉀放入水中，形成紫色溶液

D.將少量氯化鈉放入水中溶解，溶質是氯化鈉５.各種洗滌劑廣泛進入人們的生活中，下列洗滌中所用洗滌劑具有乳化功能的是（）

A.用汽油除去衣服上的油污

B.用餐具洗潔精洗餐具上的油污

C.用水洗去盤子中的水果渣D.用醋洗去水壺的水垢６.“凡是均一的、穩定的液體都是溶液”。這種說法是否正確？CDB不正確７.根據生活常識判斷，下列物質與水作用能放出大量熱的是（）

A.白糖B.味精C.生石灰D.洗衣粉【基礎訓練】1.把下列物質分別放到水中，充分攪拌，