新課標人教版《必修2》第三章第三節(jié)《生活中兩種常見的有機物—乙酸》教案做課人：陳琳娜單位：平頂山市一高【教學目的要求】知識與技能1、能說出乙酸的組成，物理性質(zhì)及用途2、知道乙酸的結構及其官能團；3、掌握乙酸的化學性質(zhì)4、了解酯化反應的概念、特點及本質(zhì)5、理解酯化反應實驗的裝置特點及實驗操作過程與方法1、采用課前探究學案，培養(yǎng)學生的自學能力和歸納思維的能力，并培養(yǎng)學生的問題意識。2、利用實驗探究、設疑、啟發(fā)、誘導、講述等方法學習乙酸的酯化反應培養(yǎng)學生觀察實驗能力和分析思維能力3、通過對實驗裝置的改進，培養(yǎng)學生的質(zhì)疑能力，創(chuàng)新能力等科學品質(zhì)情感態(tài)度與價值觀1、通過問題討論和實驗探究培養(yǎng)學習的興趣2、培養(yǎng)學生的探究能力和創(chuàng)新意識【教學重點、難點】重點：乙酸的組成、酸性和酯化反應。難點：酯化反應的實驗探究。《乙酸》教學設計教師行為學生學習活動設計意圖環(huán)節(jié)1．初次認識“乙酸”俗話說：“開門七件事：柴、米、油、鹽、醬、醋、茶”其中說到的醋，有效成分就是乙酸，所以乙酸又叫醋酸。檢查同學們的預習情況，并引導學生提出問題學案預習，引發(fā)思考進入情境，提出問題問題1、乙酸為什么是一元酸而不是四元酸？問題2、酯化反應的脫水方式是怎樣的？問題3、在進行酯化反應時為何限定試劑的加入順序？問題4、加熱時為什么用酒精燈緩慢加熱？問題5、飽和碳酸鈉溶液的作用是什么？利用學案預習環(huán)節(jié)將學生帶入問題情境，引出正題環(huán)節(jié)2．再次認識“乙酸”愛因斯坦曾經(jīng)說過“提出一個問題比解決一個問題更重要”，針對這些問題我們一起進行討論：問題1乙酸為什么是一元酸而不是四元酸？★觀察★對比★歸納★提問★思考★理論預測通過預習和課前交流，學生已經(jīng)能在此環(huán)節(jié)通過結構預測乙酸的化學性質(zhì)環(huán)節(jié)3.探究“乙酸”的化學性質(zhì)引導學生從實驗現(xiàn)象出發(fā)，結合乙酸結構，分析乙酸顯酸性的原因；通過實驗探究讓學生深化所學知識，學以致用；引導討論問題2問題3問題4問題5提出新問題問題1如何才能更好的控制溫度？問題2該反應為可逆反應，怎樣提高產(chǎn)率？問題3為防止倒吸，課本實驗中導管口沒有插入液面下，但這樣吸收和冷凝的效果都不太好，我們還學過哪些防倒吸裝置？哪一種能解決這個問題？演示實驗：用改進后的裝置制備乙酸乙酯★實驗探究（1）①在乙酸的水溶液中滴加2--3滴紫色石蕊試液，請觀察現(xiàn)象；②探究乙酸溶液與鎂條反應；③探究乙酸溶液與碳酸鈉反應★展示活動結果★問題探究酯化反應的機理及酯化反應實驗中的問題★針對新問題分組討論展示新設計的實驗裝置冷卻水冷卻水★對比新裝置與課本裝置，找出其優(yōu)點？通過實驗探究鍛煉學生動手操做能力，觀察能力，分析歸納能力通過分組實驗，學生體會分工合作的重要性分析新裝置與課本裝置的優(yōu)缺點，培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力、思維能力環(huán)節(jié)4.課外探究提高能力沒有最好，只有更好，下去之后你們也試著設計一些方案，相互之間進行交流。查閱資料，思考問題課下發(fā)表自己看法并交流讓學生通過這一環(huán)節(jié)應用化學知識，而將學習升華拓展學生思維，開闊知識面學生在這一環(huán)節(jié)交流學習體會，共同學習，提高；板書設計第三章第三節(jié)乙酸一．乙酸的物理性質(zhì)色態(tài)味沸點熔點溶解性俗名二．乙酸的分子結構分子式：C2H4O2結構式：結構簡式：CH3COOH官能