學生：周青導師：周旭英三河市蔬菜生產現狀與發展對策2011級農村與區域發展匯報提綱目的和意義國內外研究現狀三河市蔬菜產業生產現狀三河市蔬菜產業存在問題三河市蔬菜產業發展對策第一部分第二部分第三部分第四部分第五部分第六部分結論與展望一、目的和意義蔬菜是人民生活必不可少的主要副食品，提高蔬菜產品質量安全水平是保障廣大人民群眾消費安全的迫切需要，也是我國蔬菜產業參與國際競爭的基本前提。在提高蔬菜總產量的同時，不斷提高蔬菜質量是蔬菜產業健康發展的必然趨勢，進一步促進蔬菜質量上檔次，既是確保消費者吃上放心菜的迫切需要，也是三河蔬菜產業健康發展的必由之路。三河市蔬菜播種面積達到20.37萬畝，蔬菜總產81.8萬噸，產值12.6億元，占農業總產值的59.1%，蔬菜農民人均純收入可達3660元，占農民人均純收入的42.5%。全市共有無公害蔬菜基地10個。發展蔬菜產業是落實中央省市產業政策的需要，是滿足城市居民生活需求，保障生活質量，維護社會穩定的需要，同時也是加快發展蔬菜產業，提升三河蔬菜產業的綜合水平，促進農民增收，全面推進新農村建設的需要。也利于三河蔬菜的全面換代升級，帶動全市蔬菜生產基地建設，降低群眾蔬菜生產的市場風險，提高蔬菜的綜合效益，符合三河蔬菜產業健康發展的長期規劃。研究的意義研究的目的2010年元旦胡總書記來三河視察三農工作胡總書記聽取蔬菜大棚種植情況胡總書記詢問農戶種植情況早在20世紀20年代，國外就開始發展無公害蔬菜，其主要生產方式是無土栽培。在新西蘭，半數以上的番茄、黃瓜等果菜類蔬菜是無土栽培的。日本、荷蘭、美國等發達國家，采用現代化的水培溫室，常年生產無公害蔬菜。制訂了無公害蔬菜品質標準，形成了以生物防治為重點的蔬菜病蟲害方面的防治技術，重金屬在蔬菜產品中的污染問題得到了有效解決，出臺扶持蔬菜生產流通的三項價格政策，經過多年的發展,中國蔬菜企業的組織鏈接模式上又發生了新的變化。加強對無公害蔬菜生產的行政、組織與協調工作，建立和完善產前、產中、產后一條龍服務體系。建立一套規范化的無公害蔬菜生產技術體系，主要應把握以下三關：一是生產基地選址關。二是種植過程無害化關。三是蔬菜殘留毒物檢測關。（一）國外研究現狀（二）國內的研究現狀

（三）國內無公害蔬菜的發展對策三、國內外研究綜述（一）三河市蔬菜產業發展概況

近年來，隨著農業經濟結構的調整以及“菜籃子工程”戰略的實施，蔬菜生產在三河市農業中異軍突起，2011年三河市蔬菜播種面積達到了20.37萬畝，總產逾80萬噸，總產值12.6億元。蔬菜生產的快速發展，極大推動了三河市農業經濟的發展，為農業增效、農民增收做出了重大貢獻。三、三河市蔬菜產業生產現狀（二）三河市蔬菜生產現狀蔬菜產業已經成為三河市農業的支柱性產業；蔬菜標準園建設不斷完善；供應品種日益增多；棚室結構不斷優化；蔬菜產后銷售得到基本保障；蔬菜產業化模式基本形成；蔬菜質量得到充分有效保障。三、三河市蔬菜產業生產現狀（三）發展蔬菜的具體措施領導重視、組織保障；項目帶動、資金支持；科技支撐、強化服務；加強監管、確保質量；信息引路、開拓市場；成立協會組織、有效助產促銷。三、三河市蔬菜產業生產現狀三河市蔬菜產值逐年遞增蔬菜品種以黃瓜、白菜和番茄為主各種防護措施處理日期月/日小菜蛾蟲口密度（頭/m2）菜青蟲蟲口密度（頭/m2）跳甲蟲口密度（頭/m2）蚜蟲蟲口密度（頭/m2）露地不噴藥（對照）露地噴藥防蟲網覆蓋8/18/78/138/18/78/138/18/78/13002.8-017.200018.414.80-2.8000016.04.04.0-000006.854.873.2-1.20000棚型品種花期至上市澆水病果率（%）相對防效（%）覆蓋不覆蓋覆蓋不覆蓋日光溫室日光溫室大棚大棚佳粉佳粉中蔬14號中蔬14號22331.25.71.410.37886.42011年防蟲網覆蓋防蟲效果2011年保護地內地膜覆蓋對番茄灰霉病防治效果2011年保護地內地膜覆蓋對番茄灰霉病防治效果

棚型品種花期至上市澆水病果率（%）相對防效（%）覆蓋日光溫室佳粉21.278不覆蓋日光溫室佳粉25.7

覆蓋大棚中蔬14號31.486.4不覆蓋大棚中蔬14號310.3

（二）優化傳統種植技術，大力發展無公害蔬菜生產存在的問題蔬菜成本高，風險大基礎設施差生產力水平低技術推廣力量不足蔬菜面積增長緩慢中高端市場占有率低檢測體系不健全農產品追溯體系實現的困難較大缺乏特色產品知名品牌少四、三河市蔬菜產業存在的問題2011年三河市5種蔬菜不同栽培形式生產成本調查表蔬菜種類栽培形式調查戶數調查總面積／h㎡直接成本間接成本人工成本合計成本／元·（667㎡）ˉ1每667㎡產量／㎏單位產量成本／元.㎏ˉ1直接成本比例／%間接成本比例／%人工成本比例／%白菜露地2522467304712148351120.331.520.548甜瓜溫室100.85063311535621174039862.943.126.530.3大棚612560776254058762824.52.143.613.243.2番茄溫室694.6592330077587165178563.51.935.918.245.9大棚183.133311189361181316104.51.34114.644.4黃瓜溫室483.3843032591096222651118451.937.214.448.4大棚388364586560551056579671.334.58.257.3露地50.318803032255443855440.842.46.850.8甘藍溫室60.324481628174958254872.51.24227.930中棚70.51073426149729963232.50.935.814.250露地138.1507301542135034210.437.622.340.1六大舉措促發展加強技術力量強化領導，加大政府扶持力度進一步保障蔬菜質量加強蔬菜產業規劃布局，為長遠發展奠定堅實基礎抓合作促對接，加快現代流通體系建設樹品牌拓市場，促進蔬菜產業提檔升級五、三河市蔬菜產業發展對策加強綠色有機蔬菜基地建設6-1-1建設兩大蔬菜加工儲運基地6-1-2打造蔬菜生態觀光體驗園6-1-3發展庭院蔬菜經濟6-1-4發展庭院蔬菜經濟6-1-5名優品牌建設計劃6-1-6（一）加強蔬菜產業規劃為發展奠定堅實基礎切實保障土地供應.對鎮村領導班子合作社實施激勵政策

多渠道多方位解決資金問題高效務實的政策支持（三）強化領導，加大政府扶持力度加強蔬菜技術推廣服務能力建設配備蔬菜栽培、植保、土肥等專業技術人員建設蔬菜新品種新技術示范展示基地（四）加強技術力量，創新與推廣蔬菜科技

加大品牌認證力度培植蔬菜龍頭企業

促進蔬菜品牌化銷售（五）樹品牌拓市場，促進蔬菜產業提檔升級積極拓展蔬菜銷售市場強化合作提高京津市場份額（六）抓合作促對接，加快現代流通體系建設對現代農業展望對三河市蔬菜生產現狀、問題進行認真分析研究的基礎上形成的，針對性強，實用價值高，用于指導三河市的蔬菜生產非常可行。然而，蔬菜生產是一項較為復雜的系統工程，涉及方方面面，不單單是某一個部門的事情，它需要整個社會的共同參與，需要大家的群策群力，充分利用蔬菜生產在發展優質高效農業中的重要作用，促進實現現代農業化，促進農業富裕，為建設社會主義新農村貢