xx區餐飲場所疫情防控告知書全區餐飲場所:當前新冠肺炎疫情形勢嚴峻簡單，國內疫情呈現多點散發、局部爆發態勢。為貫徹落實國務院聯防聯控機制和省、市、區疫情防控決策部署，切實做好“外防輸入、內防集中、動態清零”，結合當前形勢，對全區餐飲場所疫情防控措施進行梳理明確，特作如下告知：一、嚴格落實主體責任餐飲場所負責人是疫情防控第一責任人，對餐飲場所的疫情防控工作全面負責，制定防疫工作計劃，建立防控工作小組和疫情防控機制，明確疫情防控第一責任人、具體責任人和崗位負責人及其相應職責，制定疫情防控應急預案和工作措施（包含發生病例或密切接觸者之后的應急措施），依據上級最新的疫情防控要求貫徹落實，并登記造冊。二、做好疫情防控工作（一）嚴格把好入口關餐飲場所要劃設進出通道，做好人員分流，入口要嚴格落實測溫、查驗兩碼（行程卡、健康碼）、提示規范佩戴口罩、把握人員聚集等防控措施要求。一旦發覺健康碼紅、黃碼人員，應落實人員臨時管控，并向屬地街道疫情防控指揮部報告。發覺行程卡帶星的人員，應勸導不得進入人員密集場所，并督促其向社區、屬地疫情防控指揮部主動報備。（二）全面做好消殺工作開展全面消毒、通風、保潔等防控措施，做好餐（飲）具的清潔消毒，重復使用的餐（飲）具應“一客一用一消毒”，重點對營業場所、通道、衛生間、總服務臺、餐桌、廚房等進行每日不少于3次消毒并做好消毒記錄，營業期間通風系統全時打開，保證公共場所空氣的流通。樂觀推廣分餐制，餐廳（館）供應公勺公筷。（三）嚴管進口食品溯源銷售非本市集中監管倉出庫的進口冷鏈食品，嚴格規范消毒操作，執行防控措施，須確保核酸檢測證明和消毒證明兩證齊全，并將其與進口冷鏈食品信息上傳至申報追溯系統。（四）注重工作人員管控加強培訓和應急演練，保證員工熟悉責任分工、環境衛生、個人防護、異常情況處置、人員疏散等工作要求。全面采集了解上崗員工動態并登記匯總，全部市外來（返）錫員工須持48小時內核酸檢測陰性證明、健康碼綠碼，抵達后立刻進行核酸檢測，并準時向目的地單位、社區（村）報備，樂觀協作落實健康監測、核酸檢測等管理措施。入境人員嚴格實行“14+14”健康管理措施，有國內中高風險地區旅居史的人員嚴格實行“14+7”健康管理措施，有中高風險地區所在設區市（直轄市為區）的低風險地區及其他有本土病例報告設區市（直轄市為區）的人員嚴格實行“3+4+7”健康管理措施，其他市外來（返）錫人員，嚴格實行“3+11”健康管理措施。每日對員工健康狀況（測溫、查驗行程卡和蘇康碼）進行監測登記，督促身體不適員工準時報告并就醫。員工上班期間應時刻佩戴口罩，與他人保持平安距離，保持勤洗手。落實新冠疫苗加強針接種，實現應接盡接。對接觸進口冷鏈食品等感染高風險崗位員工至少每2天開展1次核酸檢測。（五）嚴控消費人員聚集依據最新疫情風險等級，合理設置肯定時段內的顧客最大接待量，通過嚴格管控分流，合理把握餐飲場所內顧客人數，防止造成人員聚集。設置“一米線”，提示顧客排隊付款時保持平安距離。倡導線上線下結合的方式進行消費，鼓舞餐飲場所供應網店訂送、無接觸交易等便利服務，防范疏解人群聚集。三、協作開展相關工作餐飲場所重點崗位從業人員如消失發熱、干咳等相關癥狀，應準時就醫，并主動告知醫生相關流行病學史。餐飲場所一旦發覺確診病例或疑似新冠肺炎的異常狀況人員，應樂觀協作有關部門開展流行病學調查、密切接觸者追蹤管理、疫點消