第八章酒店員工薪酬管理

第一頁，共二十四頁。

章節(jié)內(nèi)容：第一節(jié)薪酬管理概述第二節(jié)薪酬體系開發(fā)第三節(jié)薪酬的形式及管理誤區(qū)第四節(jié)工資制度的特點和實施第二頁，共二十四頁。第一節(jié)薪酬管理概述一、有薪酬有關的幾個概念1.薪酬的表現(xiàn)形式工資獎金福利......第三頁，共二十四頁。

第四頁，共二十四頁。

2.薪酬的支付方式貨幣形式及可間接轉化為貨幣的其他形式工作條件職業(yè)保障......第五頁，共二十四頁。

二、薪酬管理的功能薪酬管理的功能維持和保障功能激勵功能保值增值功能優(yōu)化配置勞動力資源的功能第六頁，共二十四頁。

三、薪酬管理的基本內(nèi)容薪酬管理的基本內(nèi)容確定薪酬管理目標選擇薪酬政策制定薪酬計劃調(diào)整薪酬結構員工隊伍及員工積極性合理工資結構和工資水平薪酬支付水平及結構公平及有效激勵第七頁，共二十四頁。第二節(jié)薪酬體系設計一、薪酬體系設計的基本原則戰(zhàn)略原則公平原則激勵原則競爭原則成本控制原則合法原則第八頁，共二十四頁。

二、薪酬體系設計的基本流程1.制定薪酬原則和策略

酒店員工的價值、基本薪酬制度等2.崗位設置與工作分析

對各種工作性質(zhì)及特征進行全面調(diào)查與分析3.工作評價

建立酒店工作結構，將崗位勞動價值、勞動者貢獻及工資報酬相結合以達到公平第九頁，共二十四頁。

4.薪酬調(diào)查明確薪酬調(diào)查目的制定標準、尋找不合理崗位、了解同行、了解當?shù)毓べY水平、了解當前工資發(fā)展

確定薪酬調(diào)查內(nèi)容了解同行、了解當?shù)毓べY水平、調(diào)查工資結構確定薪酬調(diào)查渠道公開信息、專業(yè)機構、酒店之間互相調(diào)查設定薪酬調(diào)查范圍確定調(diào)查對象及內(nèi)容第十頁，共二十四頁。

2014年中國HR薪酬調(diào)查報告第十一頁，共二十四頁。

5.工資結構設計指一個企業(yè)的組織結構中各項工作的相對價值及對應的實付工資之間的關系6.工資分等和定級確定工資等級數(shù)量確定工資范圍或薪幅確定工資等級系數(shù)確定工資等級線7.薪酬方案的實施、修正和調(diào)整

薪酬方案重在落實，并在落實過程中得到修正、調(diào)整和完善第十二頁，共二十四頁。

三、全面薪酬管理和寬帶薪酬（一）全面薪酬管理1.目標：效率目標、公平目標、合法目標2.主要內(nèi)容基本工資可變薪酬間接薪酬非貨幣性外在薪酬內(nèi)在薪酬全面薪酬第十三頁，共二十四頁。

（二）寬帶薪酬1.概念：

是酒店整體人力資源管理體系中薪酬管理的方法之一，是一種新型的薪酬結構設計方式，是對傳統(tǒng)的帶有大量等級層次的垂直型薪酬結構的一種改進或代替。2.功能：

適應企業(yè)戰(zhàn)略調(diào)整需要、有利于員工技能提高及職業(yè)生涯發(fā)展、促進績效改進等第十四頁，共二十四頁。

3.優(yōu)勢4.劣勢打破等級觀念01重視個人02利于職位輪換03注重市場水平04利于管理05推動工作績效06晉升困難01成本增加02入門層次較高03第十五頁，共二十四頁。第三節(jié)薪酬的形式及管理誤區(qū)一、薪酬形式工資A獎金B(yǎng)津貼和補貼C福利D分紅E第十六頁，共二十四頁。

二.薪酬管理的誤區(qū)高估作為一種獨立系統(tǒng)而存在的薪酬的作用01薪酬結構零散，基本薪酬的決定基礎混亂02薪酬系統(tǒng)的激勵手段單一，激勵效果較差03第十七頁，共二十四頁。第四節(jié)工資制度的特點和實施一、結構工資制基礎工資崗位工資技能工資效益工資浮動工資年功工資第十八頁，共二十四頁。

實施步驟：將酒店員工信息進行綜合和歸類分析A設計基本模式，確定工資單元數(shù)量及比重B確定工資單元內(nèi)部結構及順序，并制定考核辦法C確定各工資單元最低及最高工資額D對方案進行模擬測算、檢驗及調(diào)整E進行結構工資的實施、套改工作F第十九頁，共二十四頁。

二、技術等級工資制1.組成：工資標準、工資等級表、技術等級標準2.實施步驟：劃分與設置工種A確定技術等級標準B內(nèi)部考核并確定等級C制定工資等級標準表和實施細則D第二十頁，共二十四頁。

三、崗位等級工資制1.形式：一崗一薪制、一崗多薪制、復合崗薪制2.實施步驟：設立相應機構，配備人員進行培訓A對各個崗位工作實行標準化B對工作進行分析記錄并制作說明書C對工作內(nèi)容進行定量化評定和分類分級D計算崗位工資標準E制定實施細則F第二十一頁，共二十四頁。

四、職能等級工資制1.形式：一級一薪制、一級多薪制、復合崗薪制2.實施步驟同崗位等級工資制五、協(xié)商工資制優(yōu)點：調(diào)動員工積極性缺點：同工不同酬，以權謀私六、能力工資制根據(jù)員工所具備的能力向員工支付工資第二十二頁，共二十四頁。

七、績效工資制優(yōu)點有利于個人和組織績效提升實現(xiàn)薪酬內(nèi)部公平和效率目標人工成本低缺點短視行為員工忠誠度不足

第二十三頁，共二十四頁。

八、組合工資制建立在崗位評價的基礎上，有利于調(diào)動員