柳葉刀酒精安全攝入量為零原文世界醫學界權威學術刊物《柳葉刀》于2018年8月23日發布全球疾病負擔研究組的最新分析數據，聚焦195個國家和地區的飲酒所致疾病負擔。通過研究分析1990-2016年間來自195個國家和地區（年齡在15-95歲之間的男性和女性）的694個關于個人和人群飲酒量數據源，以及592個關于酒精攝入風險的前瞻性和回顧性研究，最終得到了全球范圍內酒精攝入與死亡、殘疾與疾病之間的關系。研究明確了酒精對健康的危害，即，飲酒的安全劑量為零，喝一點對健康都有害。飲酒的危害有多大？《柳葉刀》研究顯示，僅2016年，全球就有約280萬人因飲酒死亡，酒精可以排在全球頂尖“殺手”的第七位。這意味著，飲酒是人類第七大致死和致殘因素。而在相對健康的15-49歲人群中，酒精一下子雄踞“殺手”榜第一名。根據2016年的統計數據顯示，酒精在15-49歲人群的死亡中，占據男性死亡原因的12.2%，女性死亡原因的3.8%。15-49歲由酒精引起死亡的人群中，肺結核、交通事故損傷和由飲酒導致的自傷行為（自殘、自殺）排前三位；在50歲以上酒精致死的人群中，癌癥為主要死亡原因。雖然數據也證實，適量飲酒可以降低心血管類疾病以及女性糖尿病的風險，但這點優勢，放到所有因素加起來的危險面前，就微不足道了。同時，雖然短期少量飲酒并無大礙，但隨著時間和酒精攝入量的增加、積累，酒精對健康的危害會逐漸顯現。研究團隊在論文中表示：“喝酒對健康有益，這個多年來被深信的觀點，是時候被改寫了。本次研究的結果證明，沒有所謂的適量飲酒有益健康一說，不喝酒，才對健康最好！”無論黃酒白酒紅酒都含有乙醇（酒精），代謝產物乙醛在體內累積會增加患癌風險。酒精，在去年10月世界衛生組織公布的致癌物清單中被列為一級致癌物；同年11月，美國臨床腫瘤學會（ASCO）特別發布了一項聲明，希望大家重視酒精和癌癥發病的危險。數據顯示，41%的口腔癌、23%的喉癌、22%的肝癌、21%的食管癌、16%的乳腺癌（女）、13%的結直腸癌，均與飲酒有關。今年初，JuanI.Garaycoechea等人發表在國際頂尖科學雜志《自然》上的—篇論文，證實了喝酒有致癌的風險——該研究結果表明：酒精的代謝產物乙醛會造成大量造血干細胞突變，攜帶ALDH2（乙醛脫氫酶）基因缺陷的小老鼠攝入酒后，DNA突變的數量是對照組的4倍。有專家稱，無論黃酒白酒紅酒，都含有乙醇，乙醇進入人體后，會在乙醇脫氫酶（ADH）的作用下生成乙醛，再由乙醛脫氫酶（ALDH）催化生成乙酸。在這個代謝過程中，乙醛會造成細胞中的DNA損傷或雙鏈斷裂，從而致癌。乙醛還能使消化道血管擴張，溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使致癌物易被人體吸收；能降低肝臟解毒功能，使致癌物發生作用；會抑制人體免疫功能，加強致癌物的活化。有研究顯示，中國男性和女性在飲酒的比例上有極大的差距。2016年，中國女性的飲酒率是16%，男性則為48%。而男性中，45-59歲年齡段是飲酒重災區，飲酒率達到62%。從《柳葉刀》研究數據圖表來看，全球范圍內，中國女性的飲酒比例也是比較低的，處于最低區域，中國男性的飲酒比例就不那么樂觀了，占了40%-59.9%，處于中檔區域。從酒精日均攝入量來說，中國女性占比還是少的，男性還是處于中間檔。研究者還分析了2016年中國因為飲酒發生的健康負擔，按照疾病和損傷進行了分類，結果顯示，中國女性受酒精影響發生最多的問題是肝癌，尤其高發于50-65歲年齡段。中國男性因酒精造成的健康問題最多的出血性腦卒中。酒精，全球頂尖“殺手”第七位？2016年全球有約280萬人因飲酒死亡。這意味著，飲酒是人類第七大致死和致殘因素15-49歲人群喝酒死于肺結核的最多在相對健康的15-49歲人群中，酒精雄踞“殺手”榜第一名。15-49歲由酒精引起死亡的人群中，肺結核、交通事故損傷和由飲酒導致的自傷行為（自殘、自殺）排前三位。四成口腔癌和飲酒有關！美國臨床腫瘤學會（ASCO）去年11月特別發布聲明，希望大家重視酒精和癌癥發病的危險。數據顯示，41%的口腔癌、23%的喉癌、22%的肝癌、21%的食管癌、16%的乳腺癌（女）、13%的結直腸癌，均與飲酒有關。多少中國女性會喝酒？研究表明中國女性的飲酒率是16%男性則為48%。而男性中，45-59歲年齡段，飲酒率達62%。《柳葉刀》從研究數據圖表來看，全球范圍內，