標準解讀

《GB/T 24691-2009 果蔬清洗劑》是中國國家標準之一，該標準規定了果蔬清洗劑的技術要求、試驗方法、檢驗規則以及標志、包裝、運輸和貯存的要求。適用于以表面活性劑為主要成分，用于去除果蔬表面污垢及農藥殘留的清洗劑產品。

根據此標準，果蔬清洗劑應具有良好的去污力，能夠有效去除果蔬表面的泥土、雜質等污染物，并且對于部分農藥殘留也有一定的去除效果。同時，考慮到直接接觸食品的特點，這類清洗劑還必須保證對人體安全無害，即在正常使用條件下不會對果蔬造成污染或對人體健康產生不良影響。

標準中明確了具體的理化指標，包括p Hos值范圍、穩定性（如耐熱性、耐寒性）、外觀等基本性能要求；還規定了生物降解度作為環保考量的一個重要參數。此外，通過特定實驗來評估產品的實際使用效能，比如去污力測試、急性經口毒性試驗等，確保其既高效又安全。

對于標簽信息，《GB/T 24691-2009 果蔬清洗劑》也做了詳細規定，要求清晰標注產品名稱、凈含量、主要成分、適用范圍、使用說明、生產日期/批號、保質期、執行標準編號等內容，以便消費者正確選擇與使用。

最后，在包裝、運輸及儲存方面，該標準同樣給出了指導原則，旨在保障果蔬清洗劑從出廠到用戶手中的整個過程中質量不受損害。


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  • 2009-11-30 頒布
  • 2010-05-01 實施
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文檔簡介

犐犆犛７１．１００．４０

犢４３

中華人民共和國國家標準

犌犅／犜２４６９１—２００９

果蔬清洗劑

犆犾犲犪狀犻狀犵犪犵犲狀狋犳狅狉犳狉狌犻狋犪狀犱狏犲犵犲狋犪犫犾犲

２００９１１３０發布２０１００５０１實施

中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局

發布

中國國家標準化管理委員會

書

犌犅／犜２４６９１—２００９

前言

本標準的附錄Ａ、附錄Ｂ、附錄Ｃ、附錄Ｄ、附錄Ｅ、附錄Ｆ為規范性附錄。

本標準由中國輕工業聯合會提出。

本標準由全國食品用洗滌消毒產品標準化技術委員會歸口。

本標準起草單位：西安開米股份有限公司、廣州藍月亮實業有限公司、國家洗滌用品質量監督檢驗

中心（太原）、北京綠傘化學股份有限公司、廣州立白企業集團有限公司、安利（中國）日用品有限公司。

本標準主要起草人：于文、張寶蓮、何瓊、趙新宇、金玉華、周炬、強鵬濤。

Ⅰ

書

犌犅／犜２４６９１—２００９

果蔬清洗劑

１范圍

本標準規定了果蔬清洗劑產品的技術要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存要求。

本標準適用于主要以表面活性劑和助劑等配制而成，用于清洗水果和蔬菜的洗滌劑。

２規范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

ＧＢ／Ｔ４７８９．２食品衛生微生物學檢驗菌落總數測定

ＧＢ／Ｔ４７８９．３食品衛生微生物學檢驗大腸菌群計數

ＧＢ／Ｔ６３６８表面活性劑水溶液ｐＨ值測定電位法（ＧＢ／Ｔ６３６８—２００８，ＩＳＯ４３１６：１９７７，ＩＤＴ）

ＧＢ９９８５—２０００手洗餐具用洗滌劑

ＧＢ／Ｔ１３１７３—２００８表面活性劑洗滌劑試驗方法

ＧＢ１４９３０．１食品工具、設備用洗滌劑衛生標準

ＧＢ／Ｔ１５８１８表面活性劑生物降解度試驗方法

ＱＢ／Ｔ２９５１洗滌用品檢驗規則

ＱＢ／Ｔ２９５２洗滌用品標識和包裝要求

ＪＪＦ１０７０定量包裝商品凈含量計量檢驗規則

《定量包裝商品計量監督管理辦法》國家質量監督檢驗檢疫總局令［２００５］第７５號

３要求

３．１材料要求

果蔬清洗劑產品配方中所用表面活性劑的生物降解度應不低于９０％；所用材料應使果蔬清洗劑產

品配方的急性經口毒性ＬＤ５０大于５０００ｍｇ／ｋｇ；所用防腐劑、著色劑、香精應符合ＧＢ１４９３０．１中相關的

使用規定。

３．２感官指標

３．２．１外觀：液體產品不分層，無懸浮物或沉淀；粉狀產品均勻無雜質，不結塊。

３．２．２氣味：無異味，符合規定香型。

３．２．３穩定性（液體產品）：于－５℃±２℃的冰箱中放置２４ｈ，取出恢復至室溫時觀察，無沉淀和變色

現象，透明產品不混濁；４０℃±

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