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文檔簡介

全球及中國休閑食品行業現狀分析一、全球休閑食品行業現狀食用休閑食品能減輕人的心理壓力，并能幫助食用者緩解自身情緒，保持心情舒暢，休閑食品逐漸成為人們日常消費必不可少的一部分。數據顯示，2019年美國休閑零食人均消費額最高為860元；其次是英國為742.1元；中國2019年休閑零食人均消費額只有75.3元。從2019年各國休閑零食人均消費量來看，美國排名第一，為13千克；其次是英國9.5千克；日本5.6千克；而中國2019年休閑零食人均消費量為2.2千克，與發達國家相比有較大差距。二、中國休閑食品行業現狀從銷售渠道來看，我國休閑食品的銷售渠道主要有網上銷售、超市和個體零售商等。2019年，我國休閑食品主要銷售渠道為超市，占比約51.7%；其次是個體零售商，占比約23%；此外，網上銷售渠道約占12.8%。2013-2018年我國線下休閑食品的銷售規模呈現出逐年增加的趨勢，2018年為8937.80億元，同比增長9.26%。預計2020年將達到10783.89億元。數據顯示，2013-2018年我國休閑食品電商渠道銷售規模不斷增長，2018年休閑食品線上銷售規模為1359.2億元，增長34.44%。預計2020年將達到1903.04億元。從銷售模式來看，我國休閑食品行業頭部企業的銷售模式基本以線上為主、線下為輔，線上線下一體化成為了企業的銷售模式的未來發展方向，線上覆蓋多種平臺，線下通過直營店、商超、專賣店等進行銷售。休閑食品作為可選消費品，隨著我國消費結構的逐步升級和居民可支配收入的提高，受到越來越多人的喜愛，行業增長空間廣闊。味道好成為消費者在購買休閑食品時考慮最多的因素，占比高達79.8%；其次是食品質量安全和品牌，占比分別為65.7%和58%。三、休閑食品行業重點企業分析據公司年報數據顯示，達利食品2013-2019年營業收入逐年增長，增速逐年放緩，2019年達利食品實現營收213.8億元，同比增長2.49%。2019年達利食品營收為213.75億元，其中家庭消費營業收入26.57億元；休閑食品占比最大，營業收入為101.54億元；即飲飲料營業收入71.42億元。四、互聯網休閑食品發展模式分析隨著中國食品工業的壯大以及居民消費水平的提高，我國對休閑食品的市場需求擴大，在互聯網+的快速發展下，“互聯網+”與休閑食品行業深度結合，中國互聯網+休閑食品行業已經邁進成熟期，我國互聯網休閑食品行業中出現了綜合性電商平臺、垂直行業平臺，同時物流企業以及線下超市利用自己在物流體系中的優勢和線下實體的便利條件，切入休閑食品電商領

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