精細化學習題習一表活劑分一選題1．下列屬兩性離子表面活性劑是BA.AEOB.咪啉C.雷幫AD.2．下列屬非離子表面活性劑的：AA．OP-10B.AESC.K

D.CAB3．下列屬陰離子表面活性劑的：BA．6501B.AESC.K

D.CAB4．下列屬陽離子表面活性劑的：AA．1831B.AESC.BS-12D.CAB5．可作洗潔精防腐劑的是：BA.油酸B.苯甲酸C.草酸抗壞血酸6．化學原料CMC是：CA.纖素B.甲纖維素C.羧基纖維素D.羥基纖維素7．司盤（）屬于種類型面活性劑？B陰離子B.陽離子非離子兩性8．皂化反應實質上是油脂的何反應？CA.酯化應B.中和反應C.水反應D.氧化還原反應9．潤濕角為多少時為完全潤濕BA.

B.B.180D.360．下列表面活性劑可以用作食品乳化劑的是；CA.AESB.甜堿C.硬酸單甘油酯D.OP化劑．表面活性劑不具備下列那種性質D增溶B.化分散D.白12．有螢光增白劑的洗衣粉一不能再加AA.過酸鹽B.酶C.磷鹽D.硫鹽13．溫Tween）屬何種類表面活性劑？CA.陰離B.陽離子C.非離子兩性14．列表面活性劑可以用作食乳化劑的是；A.AESB.甜堿C.烷糖苷D.OP乳化劑15配制液體洗滌劑具有增稠作用的材料是CA.酒B.甘油C.6501D.卡松16．以與各類表面活性劑混合用的表面活性劑是AA.非子型B.陽離子型C.陰子型17．潔精的有效物的含量必須CA.≥5B.C.≥15D.≥2018．6501也作：CA.甜堿羧基纖維素C.尼爾磺酸二填題1．表面活性劑AES、AES-NH的學名稱分別是：脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸鈉、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸胺它們各屬于非離子、非子型的表面活性劑。2表面活性劑6501的化學名稱：脂肪酸烷醇酰胺它于非子型的表面活性劑。3表面活性劑的學名稱：丙甜菜堿它屬于兩性離子型表面活性劑。4．面活性劑吐溫（Tween）學名稱是：縮山梨醇聚氧乙烯醚脂肪酸酯它于非離子型的表面活性劑。．表面活性劑司盤）學稱是：縮山梨醇脂肪酸酯它于非子型的表面活性劑。．表面活性劑K-NH化學名分別是：十二烷基硫酸鈉、十二烷基聚氧乙烯醚硫酸胺，它們各屬于陰子和陰離子型面活性劑。7．面活性劑的分子結構具有極性和非性的點，分子中同時具有親水基疏水基。．洗潔精應符合下列條件無、去強、損傷被洗物品。表活性劑的學名稱是：十八烷基三甲基氯化銨它屬于陽子型表面活性劑。．離子型表面活性劑可以分為陽離子表面活性劑、陰離子表面活性劑、兩性離子表面活性劑三。．表面活性劑的主要作用有增、濕潤、乳、增泡和消泡、洗。．當表面活性劑的親水基不變時，憎水基部分越長，即分子量越大，水溶性就越差。．三聚磷酸鈉的英文縮寫是：STTP。．現代洗衣粉生產最常用的配制工藝是：噴霧燥法。．使用表面活性劑量最大的兩個工業部門是：洗劑和紡織。．洗潔精生產時pH過用磺調，過低用NaOH調節。．防曬劑根據其對紫外線的作用可分為紫線吸收劑和紫外線反射劑兩。1212212122242三是判題認正的括內“錯打×）．十二烷基芐基二甲基氯化銨是兩性離子型表面活性劑．OP-10是離子型表面活性劑∨）．O/W型化體中，水是分散相×）．K的硬水能力比K-NH好×）．季胺鹽類表面活性劑一般具有較好的抗菌作用∨）．6501在液體洗滌劑中可起到加稠度的作用∨．一般來說氨基酸類表面活性劑有低的刺激性和良好的安全性∨）．脂肪酸鉀皂具有優良的抗硬水能力．表面活性劑LAS一洗衣粉的主要去污成分∨．4A沸石代替三聚磷酸鈉用于洗衣粉制造環保洗衣粉∨）．洗衣粉的泡沫越豐富，其去污力越強LAS）四問題1、請你對日用洗衣粉中表面活劑、無機助劑、有機助劑等三個部分各列舉二個使用原料名稱并逐個說明其起什么作用。答：LAS,AES,為表面活性劑，洗滌去污、乳化作用Na保堿、去污、軟化硬水、助洗Na填、增加離子強度、助洗CMC防垢再沉積、穩泡、抑制刺激甲苯磺酸鈉漿調理劑、使制漿有較好的流動性、抗結塊2、精細化學品的主要特點有哪？答：種多、附加值高、工藝雜、更新快、應用性強等。3、什么是臨界膠束濃度（CMC）達到后有何特征？答：表活性劑形成膠束的最濃度，表面張力隨濃度不再變化4、洗衣粉由哪四大類原料組成其中表面活性劑和無機助劑各起何作用？答：由表面活性劑、無機助劑、有機助劑和其他助劑等四部分原料組成。表面活性劑作用：潤濕、滲透、增溶、乳化、分散等，是去除污垢的主要成分。無機助劑作用：降C、合金屬離子（軟化硬水高垢懸浮能力，防止再沉積，改善流動性及顆粒度等助洗作用。5、二氯異氰尿酸鈉（鉀、蛋白酶、二甲基硅油在洗衣粉中各起何作用？分別起殺菌劑、軟化硬水、分解污漬中蛋白質、消泡作用6、按照親水基的離子性質來分，表面活性劑可分為哪幾類？可分為：陽離子表面活性劑、陰離子表面活性劑、兩性離子表面活性劑7、肥皂和洗衣粉相比各有何優點？肥皂安全、生物降解性比洗衣粉好，但抗硬水能力及去污力比洗衣粉差。習二化品分一選題1．最早使用化妝品的是：AA.古及人B.中國人C.印人D.法國人2．可用作防曬劑的材料是：A.TiO

B.CaOC.FeO3．洗發水最常用的防腐劑是：

D.PbSOA.五酚鈉B.卡松C.布波爾尼泊金酯4護霜中常用的保濕劑是：AA.甘B.尼泊金酯C.CMCD.卡5．優級品洗發水的有效物含量須：CA.≥5B.≥10C.≥15D.≥206．下面不屬于化妝品基質原料是：

DA.油原料B.粉質原料C.膠質原料D.成膜劑．洗發水中表面活性劑主要起C作A.增作用B.分散作用C.去污作用D.成膜作用8．下列不可以用作化妝品防腐的是：

AA.甲B.松C.布波爾尼泊金酯9．指甲油中的成膜材料的是：CA.CMCB.石C.硝纖維素D.PVP10．膚霜中加入甘油的作用是A.乳B.濕C.潤防腐劑11．適宜制作人體用洗滌劑的面活性劑是A.APGB.LASC.AESD.AES-NH12．二醇在化妝品中起何作用AA.保B.菌C.去D.稠13.卡在化妝品中起何作用？BA.保B.腐劑C.去D.曬劑14．TiO在妝品中主要起何作用？DA.保B.腐劑C.去D.曬劑15．康唑在洗發水中主要起何用？DA.保B.腐劑C.去D.頭屑16．EDTA在發水中主要起何作用？A.軟硬水B.防腐劑C.去D.頭屑17．鹽體系的洗發水或沐浴露般用下列那種無機鹽增稠？CA.NaClB.NaSOC.NHClD.KCl18．膚化妝品中常用的礦物油原料是：AA.白B.蠟C.微蠟D.蜂19．浴露的有效物含量必須：CA.≥5B.≥10C.≥15D.≥20二、填空題1型膏中水是分散，油是連續相；而O/W膏霜中油是分散相，水是續相。．防曬劑根據其對紫外線的作用可分為紫外線吸收劑和紫外線反射劑兩。．化妝品基質原料有：油質原料、膠原料、粉原、溶原和原料。．洗發水中常用的去頭屑劑有ZPT、OCT、酮康唑、甘素。．舉出營養潤膚霜中四種營養物質維素、胎素、核酸、人提取物。6．化妝品中常用的保濕劑有：甘、丙二醇、PCA-Na等。．生發、脫、防嗮、祛痘等化妝品的生產均須有特殊化妝品生產許可證。品洗發水的泡沫高度必須到：100露的泡沫高度必須達到：100。9．陽離子瓜爾膠在洗發水中主起抗電、柔軟用。．有機硅在洗發水中主要起柔、光亮、順滑作。．洗發水中表面活性劑主要起去污、起作用．沐浴液可分為一、二和混合型三類．泡沫高度和泡沫穩定性是沐露、洗發水等妝品的主要質量指標。．聚季氨鹽在洗發水中主要起抗靜電、柔作用．化妝品的安全性檢測中須檢測的重金屬包括：鉛、汞、砷。三是判題認正的括內“錯打×）．甲醛可用作化妝品防腐劑×）．潤膚霜的PH應為酸性較好∨）．脂性皮膚可經常選用油包水型化妝品保養皮膚×）．油包水型乳化體中油相的一定高于水相×）．白降汞不可以用于制造消除雀斑產品∨）．鈦白粉作防曬劑作用是吸收紫外線×）．冷霜配方中使用硼砂的作用是防腐．漢生膠在護膚化妝品中可起到增稠、拉絲、穩定、防止縮水等作用。∨．洗水pH高時以用檸檬酸節）．沐浴露的稠度低時可以用638增∨）．化妝品中可以用激素去除皺紋×）．化妝品中可以用抗生素去祛痘紋×）．洗發水中表面活性劑含量越高質量越好（）．洗發水中表面活性劑主要起去污和起泡作用∨）．在化妝品中大腸桿菌、綠濃桿菌、金黃色葡萄球菌等不得檢出∨）．化妝品的穩定性測試項目包括：耐熱、耐寒性和離心檢驗∨）四、問答題1、化妝品的作用有哪些？答：清潔作用；保護作用；營養作用；美容作用；特殊功能作用2、化妝品的安全性主要有哪些面？答：．毒性試驗2刺激性測試；穩性測試4微生物試驗．重金屬。3、防腐劑在化妝品中起何作用寫出三種常用的化妝品用防腐劑名稱。防腐劑作用：抑制化妝品中的微生物生長，保證化妝品的質量穩定。主要化妝品防腐劑有：對羥基苯甲酸酯、卡松（KathonCG羅爾、咪唑烷基脲等。4、抗氧劑在化妝品中起何作用寫出兩種常用的化妝品用抗氧劑名稱。答：抗劑作用：防止化妝品油脂成分受到空氣、水分、日光等因素的作用而氧化變質（酸敗色變味，及由此產生的過氧化物、酸、醛等有害物質對皮膚產生刺激、炎癥。化妝品常用抗氧劑有：BHT（二丁基對甲酚BHA（丁基羥基苯甲醚食酸酯（異丙酯、異戊酯（去甲二氫愈創酸生E。5、膠質原料在化妝品中的作用哪些？膠質原料在化妝品中作用：黏合劑、乳狀液穩定劑、增稠劑、凝膠劑、成膜劑、保濕劑、穩泡劑、調理劑等。6、沐浴露生產過程中常見的問用哪些？如何克服？值用檸檬酸調節；粘度：改善配結構，增CAB加入專用膠質原料；珠光分層：增加粘度。7、洗發水生產過程中常見的問用哪些？如何克服？值用磺酸調節；粘度：改善配方構，增6501CAB或入專用膠質原料；珠分層：增加粘度，增加專用有機硅穩定劑；泡沫不夠：合理搭配表面活性劑，調整有機硅加入程序。8、洗發水常用的表面活性劑體有哪些？體，AES-6501-咪啉體系AES-NH-6501-CAB體9、改善護膚霜涂抹性的油質原有哪些？角鯊烷、硅油等10．些化妝品屬于特殊化妝品染發、燙發、脫毛、除臭、祛斑、防曬、去痘等習三香部）一選題1．香精成分中的定香劑一般選的香料。A.沸較高B.沸點較低C.易發2．香精成分中的頭香一般選用C的料。A.沸較高B.沸點較低C.易發3．醛類香料在香精中一般用作。A.體香香料B.香劑C.頭香香料D.稀釋劑二填題1．從植物中提取香料的常用提方法有溶劑提取、水蒸氣蒸餾、壓榨法、吸法、超臨界萃取五種。2．香水所用的原料包括：香、酒、水及其添加劑。3．植物香料的特點有：品種多、來源廣、可工栽培。4好的香水要求具有的品質有香幽雅然且不傷皮膚、留持久、

清澈透明。．香水的香型變化很多，但可分為：花型、夢幻型香水兩大類。三是判題認正的括內“錯打×）．香精陳化處理并無發生化學反應×）．香精放置時間越長越好×．香精陳化過程中只有物理作用沒有化學反應×）四、問答題1．香精由那些主要成組成？成分起那些作用？答：香所用的香料一般是根用途、香型特色、揮發度要求等適當地調配的，包括：頭香香料、體香香料、定香劑及稀釋劑等四部分構成。2．解釋香精進行陳化處理的原及其作用。答：陳：新調配的香精香味刺鼻或不純正的氣味，經純化后才能變成園潤、甘美、醇郁陳本質上是多種化學反應的過程括解酯交換乙縮醛化自氧化等反應，它們之間互相影響，才能變成令人喜愛的香氣。3．動物香料主要有哪幾種？其要成分分別是什么？麝香、龍涎香、靈貓香；麝香酮、龍涎香醇、靈貓酮。4．動物香料的特點有那些？香味獨特、沸點較高，留香好、調和性好，常常用作定香劑、稀有名貴。5．植物香料的特點有那些？品種繁多、來源廣泛、可人工栽培6．定香劑在香精中起何作用？定香劑起調和香精中各種香料，調整香精的揮發度，降低揮發速率，延長留香的作用。對香精的品位和留香起決定性作用。7．稀釋劑在香精中起何作用？對各種香料進行溶解和稀釋作用。習四膠劑分一填題1．涂膠的主要方法有：刷、刮膠、噴、浸膠、注、漏膠等．熱熔膠的種類有：、、、等．水基型膠粘劑的種類有：、、等4．膠粘劑老化試驗時最有效和用的方法是：二是判題認正的括內“錯打×）

等。．水基型膠粘劑都不含溶劑）．熱熔膠粘劑具有優異的耐高溫性能）．粘接時涂膠越多粘接強度越高）三簡題1．膠粘劑工業的發展趨勢有哪？答：膠粘劑工業的發展趨勢有：天然膠的改性無溶劑型膠粘劑新材料的應用與膠粘劑工業相關的技術發展2.膠粘劑一般由哪些原料組成膠粘劑一般由基料、固化劑、溶劑、增塑劑、填料、偶聯劑及其他輔助材料組成。3.環樹脂型膠粘劑有何優點缺點？環氧樹脂型膠粘劑的優點：具有優異的粘接性能；缺點：但延伸率低、脆性大，不耐疲勞。4.試有機硅型膠粘劑的特點和主要用途。有機硅型膠粘劑的特點：獨特的耐熱、耐低溫性，良好的電性能，化學性能穩定、良好的疏水防潮性、良好的透氣性、良好的彈性。有機硅型膠粘劑的主要用途：粘接、密封、填隙、涂覆和表面封裝5.試水基型膠粘劑的特點和主要用途。水基型膠粘劑的特點1.無溶劑釋放，符合環保要求2.低成本3.不燃燒，貯存、運輸、使用安全。主要用途：1.木材加工；2.建筑3.紡織；卷煙5.裝。6．熱熔膠粘劑有何優點缺點？一熱膠劑優．含劑．接度．反熔粘