有機物與有機化學1、定義：2、組成元素：大多數含有碳元素的化合物為有機物。碳、氫、氧、氮、硫、磷、鹵素等除CO、CO2、H2CO3及其鹽、氫氰酸（HCN）及其鹽、硫氰酸（HSCN）、氰酸（HCNO）及其鹽、金屬碳化物等以外的其它含碳化合物。主要元素其他元素知識回憶3、研究有機物的組成、結構、性質、制備方法與應用的科學叫有機化學。烴：只含C,H元素的有機物二、有機物的分類

1、按碳的骨架分類。有機物{鏈狀化合物（碳原子相互連接成鏈狀）環狀化合物（含有碳原子組成的環狀結構）{脂環化合物（有環狀結構，不含苯環）芳香化合物（含苯環）練習：按碳的骨架分類：思考如何用樹狀分類法，按碳的骨架給烴分類？烴{鏈狀烴環狀烴{脂環烴芳香烴脂肪烴思考A:芳香化合物：B:芳香烴：C:苯的同系物：下列三種物質有何區別與聯系？含有苯環的化合物含有苯環的烴。有一個苯環，環上側鏈全為烷烴基的芳香烴。AB它們的關系可用右圖表示：C思考下列化合物，屬于芳香化合物有________________________,屬于芳香烴有_____________屬于苯的同系物有_______.—OH—CH=CH2—CH3④③②①⑤⑧⑦⑥—CH3—COOH—OH—COOH—C—CH3CH3CH3⑩⑨—CH3—CH3—OH2、按官能團進行分類。(書）其余的含有羥基的含氧衍生物屬于醇類羥基直接連在苯環上。區別下列物質及其官能團醇:酚:1“官能團”都是羥基“-OH”共同點：—OH—OH—CH2OH—CH3屬于醇有：___________屬于酚有：___________23區別下列物質及其官能團酚:區別下列物質及其官能團酚:共同點：酚:共同點：酚:共同點：共同點：小結：有機化合物的分類方法：有機化合物的分類按碳的骨架分類鏈狀化合物環狀化合物脂環化合物芳香化合物按官能團分類P5表烴烷烴、烯烴炔烴、芳香烴烴的衍生物鹵代烴、醇酚、醚醛、酮羧酸、酯8．下列說法中正確的是()

A．含有羥基的化合物一定屬于醇類 B．含有苯環的物質一定屬于芳香化合物 C．含有環狀碳鏈的有機物都是脂環化合物 D．烷烴分子中都含碳碳單鍵B第二節有機化合物的結構特點新課標人教版高中化學選修5第一章認識有機化合物有機分子結構的表示方法電子式、分子式、最簡式、結構式、結構簡式、鍵線式、球棍模型、比例模型【重點掌握】：分子式、最簡式、結構簡式、鍵線式(書）一、有機化合物中碳原子的成鍵特點C

CCHHHHHH結構式書寫結構簡式的注意點1表示原子間形成單鍵的‘——’可以省略2C=CC=C中的雙鍵和三鍵不能省略,但是醛基羧基的碳氧雙鍵可以簡寫為-CHO,-COOH3準確表示分子中原子成鍵的情況如乙醇的結構簡式CH3CH2OH,HO-CH2CH3CH3CH=CH2結構簡式（官能團要寫出）CH3CH=CH2CH3C(CH3)2CH2C(C2H5)3（CH3)3C(CH2)3CH3鍵線式CH3CH=CH2結構簡式（官能團要寫出）CH3CH=CH2CH3CH=CH2結構簡式（官能團要寫出）CH3CH=CH2CH3CH=CH2結構簡式（官能團要寫出）CH3CH=CH2CH3CH=CH2結構簡式（官能團要寫出）思考與交流：C5H12的三種同分異構體的結構簡式分子式相同時，支鏈越多，沸點越高思考：為什么有機物種類繁多？CH3CH=CH2結構簡式（官能團要寫出）CH3CH=CH2CH3CH=CH2結構簡式（官能團要寫出）CH3C(CH3)2CH2C(C2H5)3（CH3)3C(CH2)3CH32.同分異構體二、有機化合物的同分異構現象1.同分異構現象

碳原子數目越多，同分異構體越多▲3.同分異構體的類型二、有機化合物的同分異構現象1.同分異構現象2.同分異構體二、有機化合物的同分異構現象1.同分異構現象官能團異構：官能團種類不同而產生的異構碳鏈異構:碳鏈骨架（直鏈、支鏈、環狀）的不同而產生的異構位置異構:官能團在碳鏈中的位置不同而產生的異構【判斷】下列異構屬于何種異構？CH3CH=CHCH3和CH2=CHCH2CH3CH3COOH和HCOOCH3CH3CH2CHO和CH3COCH3

4CH3—CH--CH3和CH3CH2CH2CH3

CH3

位置異構官能團異構官能團異構碳鏈異構（1）、列出碳鏈異構（主鏈由長到短；支鏈由整到散，位置由心到邊，排布由對到鄰再到間）(2)、根據題意分析分子式（與CnH2n+2比較），確定官能團，掛官能團位置異構（3）、考慮官能團種類異構【特別注意】：等效（重復）的問題，按一定的順序排列。4、同分異構體的書寫練習1、學與問（書）例2：寫出分子式為C4H10O的所有可能物質的結構簡式。例3：寫出分子式為C5H8的所有炔烴的結構簡式。練習4、請寫出分子式為C5H10O2的羧酸的同分異構體羧基，醛基的C原子，只能在端鏈上

1、概念：結構相似，在分子組成上相差一個或若干個CH2原子團的物質互稱為同系物。三.同系物官能團種類、數目相同碳數不同，通式相同同系物特點（判斷技巧）：官能團的種類和數目都相同，碳數不同，【思考】1、同系物的分子式、相對分子質量是否相同？

2、“同系物的通式一定相同，反之，通式相同的一定是同系物”。對嗎？練習：下列物質是否為同系物①CH3CHO和CH3COOH②③CH4和CH3CH3④CH3CH2CH3和CH3－CH2－CH－CH3│CH3否否是是CH3CH2CH2CH3CH3CH3CHCH3⑤否⑥⑦CH3OH和CH2OHCH2OH否否C—C=C—C—CC—C=C—C=C—C和——找對稱軸、點、面CH3CH2CH2CH2CH3對稱軸③②①②③CH3-CH2-CH-CH2-CH3CH2CH3對稱點①②②②③③③

CH3CH3–C–CH2-CH3CH3③對稱點對稱面①②①①四.一元取代物同分異構體的確定等效氫法bbbbaaaa練習、進行一氯取代后，只能生成3種沸點不同的產物的烷烴是-----（）A、（CH3）2CHCH2CH2CH3

B、(CH3CH2)2CHCH3C、（CH3）2CHCH（CH3）2D、（CH3）3CCH2CH3D第二章分子結構與性質第三節有機化合物的命名烴分子失去一個或幾個氫原子后所剩余的部分叫做烴基。①甲基：－CH3②乙基：－CH2CH3

或－C2H5常見的烴基－CH2CH2CH3CH3CHCH3③正丙基：④異丙基：決定有機物特殊性質的原子或原子團有機物分子里含有的原子或原子團存在于無機物中，帶電荷的離子“官能團”屬于“基”，但“基”不一定屬于“官能團”，“-OH”屬于“基”，是羥基，“OH-”屬于“根”，是氫氧根離子官能團相同的化合物，其化學性質基本上是相同的。區別官能團:基:根(離子):CH3CHCH2CH3CHCH3CH3CHCH3CH2④2,5–二甲基–3–乙基己烷系統命名原則：（書）CH3CHCH2CH2CH3CHCH3CH2CH3②CH3CHCH2CH3CHCH3CH2C2H5③3–甲基–4–乙基己烷3,5–二甲基庚烷系統命名原則：（書）長-----選最長碳鏈為主鏈。多----如果碳數相同時，則選擇支鏈最多為主鏈近-----第一個支鏈編號最小，小-----如果第一個支鏈編號相同，則選擇支鏈編號之和最小。

簡-----如果第一個支鏈編號相同，支鏈編號之和也相同，則選擇從簡單取代基開始編號。3、主鏈、支鏈合并1、找主鏈，2、編號，定支鏈，1、寫出下列化合物結構簡式：(1)2,2,3,3-四甲基戊烷；(2)3,4-二甲基-4-乙基庚烷；練習：2、下列命名中正確的是（）A、3－甲基丁烷B、3－異丙基己烷C、2，2，4，4－四甲基辛烷D、1，1，3－三甲基戊烷。C二、烯烴和炔烴的命名：2.二元取代也可以：鄰、間、對(書）三、苯的同系物的命名給苯環上的6個碳原子編號，以某個甲基所在的碳原子的位置為1號，選取最小位次號給另一個甲基編號。C=CHCH=CH2苯乙烯苯乙炔當苯環上連有不飽和基團或雖為飽和基團但體積較大時，可將苯作為取代基。

CH3CH3-CH-CH2-CH-CH2-CH2-CH3

CH3CH3-CH-CH2-CH-CH2-CH2-CH3

CH3CH3-CH-CH2-CH-CH2-CH2-CH3

CH3CH3-CH-CH2-CH-CH2-CH2-CH3

3．有機物

用系統命名法命名為()B．1,3-甲乙苯D．1-甲基-5-乙基苯A．間甲乙苯C．1-甲基-3-乙基苯4．對甲基苯乙炔的結構簡式為____________________。C第4節研究有機化合物的一般步驟和方法第一章認識有機化合物1、蒸餾的注意事項注意儀器組裝的順序：“先下后上，由左至右”；不得直接加熱蒸餾燒瓶，需墊石棉網；蒸餾燒瓶盛裝的液體，最多不超過容積的2/3；不得將全部溶液蒸干；需使用沸石；冷凝水水流方向應與蒸汽流方向相反（逆流：下進上出）；溫度計水銀球位置應與蒸餾燒瓶支管口齊平，以測量餾出蒸氣的溫度；練習1欲用96%的工業酒精制取無水乙醇時，可

選用的方法是A.加入無水CuSO4，再過濾B.加入生石灰，再蒸餾C.加入濃硫酸，再加熱，蒸出乙醇D.將96%的乙醇溶液直接加熱蒸餾出苯√2、重結晶思考與交流

4、能否用簡潔的語言歸納重結晶苯甲酸的實驗步驟？

高溫溶解、趁熱過濾、低溫結晶1、已知KNO3在水中的溶解度很容易隨溫度變化而變化，而NaCl的溶解度卻變化不大，據此可用何方法分離出兩者混合物中的KNO3并加以提純？洗滌沉淀或晶體的方法：用膠頭滴管

往晶體上加蒸餾水直至晶體被浸沒，

待水完全流出后，重復兩至三次，直

至晶體被洗凈。檢驗洗滌效果：取最后一次的洗出液，

再選擇適當的試劑進行檢驗。練習2下列每組中各有三對物質，它們都能用分液漏斗分離的是A乙酸乙酯和水，酒精和水，植物油和水B四氯化碳和水，溴苯和水，硝基苯和水C甘油和水，乙酸和水，乙酸和乙醇D汽油和水，苯和水，己烷和水√√3、萃取【思考與交流】1、常用的分離、提純物質的方法有哪些？2、下列物質中的雜質（括號中是雜質）分別可以用什么方法除去。（1）NaCl（泥沙）（2）酒精（水）（3）甲烷（乙烯）（4）乙酸乙酯（乙酸）（5）溴水（水）（6）KNO3(NaCl)二、元素分析與相對分子質量的測定1、元素分析例1、把質量為4.6克的有機物A完全燃燒，將產物依次通過無水氯化鈣、氫氧化鉀濃溶液，分別增重5.4克和8.8克，計算有機物A中各元素的質量分數。例2、某含C、H、O三種元素的未知物A，經燃燒分析實驗測定該未知物中碳的質量分數為52.17%，氫的質量分數為13.04%。（1）試求該未知物A的實驗式（分子中各原子的最簡單的整數比）。2、相對分子質量的測定—質譜儀(1)、如何讀譜以確定有機物的相對分子質量？由于相對質量越大的分子離子的質荷比越大，達到檢測器需要的時間越長，因此譜圖中的質荷比最大的就是未知物的相對分子質量某有機物樣品的質荷比如下圖所示則該有機物可能是A甲醇B甲烷C丙烷D乙烯√三、分子結構的鑒定1、紅紅外光譜練習3、有一有機物的相對分子質量為74，確定分子結構，請寫出該分子的結構簡式