犐犆犛９７．１３０．２０

犑７３

中華人民共和國國家標準

犌犅／犜２１００１．２—２００７／犐犛犗２３９５３２：２００５

冷藏陳列柜

第２部分：分類、要求和試驗條件

犚犲犳狉犻犵犲狉犪狋犲犱犱犻狊狆犾犪狔犮犪犫犻狀犲狋狊—

犘犪狉狋２：犆犾犪狊狊犻犳犻犮犪狋犻狅狀，狉犲狇狌犻狉犲犿犲狀狋狊犪狀犱狋犲狊狋犮狅狀犱犻狋犻狅狀狊

（ＩＳＯ２３９５３２：２００５，ＩＤＴ）

２００７０７２７發布２００７１２０１實施

中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局

發布

中國國家標準化管理委員會

書

犌犅／犜２１００１．２—２００７／犐犛犗２３９５３２：２００５

目次

前言!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Ⅲ

１范圍!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

２規范性引用文件!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

３術語和定義!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

３．１通則!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

３．２壓縮式制冷系統!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２

３．３間接式制冷系統!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２

４要求!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２

４．１結構!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２

４．２運行特性!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!６

５試驗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!６

５．１概述!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!６

５．２試驗室外的試驗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!７

５．３試驗室內的試驗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!７

６試驗報告!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４２

６．１概述!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４２

６．２試驗室外的試驗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４２

６．３試驗室內的試驗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４２

７標志!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４５

７．１裝載界限!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４５

７．２標記板!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４６

７．３制造商所提供的信息!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４６

附錄Ａ（規范性附錄）總展示面積（ＴＤＡ）!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４８

Ａ．１概述!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４８

Ａ．２冷藏陳列柜中ＴＤＡ的測量!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４８

附錄Ｂ（規范性附錄）產品弧線可視度（ＶＰＡ）!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!５５

Ｂ．１術語和定義!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!５５

Ｂ．２冷藏陳列柜中ＶＰＡ的測量!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!５５

附錄Ｃ（資料性附錄）實驗室條件和貯藏條件的比較!!!!!!!!!!!!!!!!!!!６１

附錄Ｄ（資料性附錄）去除異味和味道的試驗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!６２

Ｄ．１準備和試驗!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!６２

Ｄ．２樣本的檢查!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!６２

參考文獻!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!６４

Ⅰ

書

犌犅／犜２１００１．２—２００７／犐犛犗２３９５３２：２００５

前言

ＧＢ／Ｔ２１００１《冷藏陳列柜》分為以下兩部分：

———第１部分：術語；

———第２部分：分類、要求和試驗條件。

本部分是ＧＢ／Ｔ２１００１的第２部分。

ＧＢ／Ｔ２１００１的本部分等同采用ＩＳＯ２３９５３２：２００５（第一版）《冷藏陳列柜第２部分：分類、要求

和試驗條件》。

為了便于使用，本部分作了下列編輯性修改：

ａ）本部分第２章規范性引用文件的編排順序與ＩＳＯ２３９５３２：２００５不同；

ｂ）刪除了原標準的前言等。

本部分的附錄Ａ和附錄Ｂ為規范性附錄；附錄Ｃ和附錄Ｄ為資料性附錄。

本部分由中國制冷學會提出。

本部分由全國制冷標準化技術委員會歸口。

本部分負責起草單位：國內貿易工程設計研究院、天津商學院、大連三洋冷鏈有限公司、開利冷凍、

上海海立中野冷機有限公司、海爾集團。

本部分主要起草人：楊一凡、劉小朋、申江、楊一帆、顧眾、孫鐘皓、劉占杰、劉斌、楊萍。

本部分為首次發布。

Ⅲ

犌犅／犜２１００１．２—２００７／犐犛犗２３９５３２：２００５

冷藏陳列柜

第２部分：分類、要求和試驗條件

１范圍

ＧＢ／Ｔ２１００１的本部分規定了用于銷售和陳列食品的冷藏陳列柜的結構、特性和性能的要求，同時

也規定了冷藏陳列柜的試驗條件、試驗方法、分類方法、分級方法和由制造商提供的產品標志及產品特

性信息。

本部分不適用于制冷自動售貨機和擬用于餐飲的非零售用的冷藏柜；也不包括在陳列柜內展示的

食品種類。

２規范性引用文件

下列文件中的條款通過ＧＢ／Ｔ２１００１的本部分的引用而成為本部分的條款。凡是注日期的引用文

件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本部分，然而，鼓勵根據本部分達成

協議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本

部分。

ＧＢ４７０６．１家用和類似用途電器的安全第１部分：通用要求（ＧＢ４７０６．１—２００５，ＩＥＣ６０３３５１：

２００４Ｅｄ（４．１），ＩＤＴ）

ＧＢ／Ｔ２１００１．１—２００７冷藏陳列柜第１部分：術語（ＩＳＯ２