標準解讀

《GB/T 19087-2008 地理標志產品 慶元香菇》與《GB 19087-2003 原產地域產品 慶元香菇》相比，主要在以下幾個方面進行了調整和更新：

  1. 標準性質的變化：最顯著的變化在于標準的編號前綴從“GB”變更為“GB/T”。這表明2008版標準由強制性國家標準轉變為推薦性國家標準，為執行提供了更多的靈活性。

  2. 標準名稱調整：2008版標準將名稱中的“原產地域產品”修改為“地理標志產品”，這一變化反映了對產品來源地特有品質和聲譽更明確的強調，以及與國際地理標志保護體系的接軌。

  3. 定義與術語更新：新標準可能對香菇的定義、分類及相關的專業術語進行了修訂或補充，以更準確地反映行業現狀和技術進步。

  4. 質量要求細化：2008版標準可能對慶元香菇的質量指標、感官特性、理化指標等進行了更加詳細和嚴格的規定，確保產品的品質穩定性和特色表現。

  5. 生產加工規范強化：針對香菇的種植環境、栽培技術、采收、加工、包裝、貯存和運輸等方面，新標準可能增設或優化了具體要求和操作規范，以提升整個產業鏈的標準化水平。

  6. 檢驗方法與規則改進：為了適應技術發展，2008版標準可能會引入新的檢驗技術和方法，同時明確檢驗規則和判定依據，增強檢驗的科學性和公正性。

  7. 地理標志管理與保護加強：考慮到地理標志產品對于地方經濟和品牌建設的重要性，新標準可能加強了對慶元香菇地理標志使用的管理規定，明確了申請使用地理標志的條件、程序及相應的法律責任，以保護消費者權益和正宗產地的權益。


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  • 現行
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  • 2008-07-31 頒布
  • 2008-11-01 實施
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文檔簡介

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犅３９

中華人民共和國國家標準

犌犅／犜１９０８７—２００８

代替ＧＢ１９０８７—２００３

地理標志產品慶元香菇

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２００８０７３１發布２００８１１０１實施

中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局

發布

中國國家標準化管理委員會

書

犌犅／犜１９０８７—２００８

前言

本標準根據國家質量監督檢驗檢疫總局頒布的２００５第７８號令《地理標志產品保護規定》及

ＧＢ／Ｔ１７９２４《地理標志產品標準通用要求》制定。

本標準代替ＧＢ１９０８７—２００３《原產地域產品慶元香菇》。

本標準與ＧＢ１９０８７—２００３相比主要變化如下：

———標準屬性由強制性國家標準改為推薦性國家標準；

———根據國家質量監督檢驗檢疫總局頒布的《地理標志產品保護規定》，將標準名稱改為《地理標志

產品慶元香菇》；

———增加了開傘度等１４個相關術語和定義；

———修改了二氧化硫指標數值；

———增加了礦物油指標及其技術要求和試驗方法。

本標準的附錄Ａ、附錄Ｂ為規范性附錄。

本標準由原產地域產品標準化工作組提出并歸口。

本標準起草單位：浙江省慶元縣質量技術監督局、浙江省慶元縣食用菌辦公室、浙江省慶元縣食用

菌科研中心、浙江省食用菌質量檢驗中心。

本標準主要起草人：葉曉星、趙白、葉長文、甘慶軍、張世炎、方軍、黎松林。

本標準所代替標準的歷次版本發布情況為：

———ＧＢ１９０８７—２００３。

Ⅰ

書

犌犅／犜１９０８７—２００８

地理標志產品慶元香菇

１范圍

本標準規定了慶元香菇的術語和定義、地理標志產品保護范圍、產品分類、要求、試驗方法、檢驗規

則及標志、標簽、包裝、運輸、貯存。

本標準適用于國家質量監督檢驗檢疫行政主管部門根據《地理標志產品保護規定》批準保護的慶元

香菇。

２規范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準。然而，鼓勵根據本標準達成協議的各方研

究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

ＧＢ／Ｔ１９１包裝儲運圖示標志

ＧＢ３１７白砂糖

ＧＢ３０９５環境空氣質量標準

ＧＢ／Ｔ５００９．３食品中水分的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１０植物類食品中粗纖維的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．１５食品中鎘的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．３４食品中亞硫酸鹽的測定

ＧＢ／Ｔ５００９．３７—２００３食用植物油衛生標準的分析方法

ＧＢ／Ｔ５４８３石膏和硬石膏

ＧＢ５７４９生活飲用水衛生標準

ＧＢ／Ｔ６５４３運輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱

ＧＢ７０９６食用菌衛生標準

ＧＢ７７１８預包裝食品標簽通則

ＧＢ９６８７食品包裝用聚乙烯成型品衛生標準

ＧＢ／Ｔ１２０２５高密度聚乙烯吹塑薄膜

ＧＢ／Ｔ１２５３２食用菌灰分測定

ＧＢ／Ｔ１２５３３食用菌雜質測定

ＧＢ／Ｔ１２７２８食用菌術語

ＧＢ／Ｔ１５６７３食用菌粗蛋白質含量測定方法

ＧＢ１９１７０香菇菌種

ＪＪＦ１０７０定量包裝商品凈含量計量檢驗規則

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