CS67.100.01C53中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB9676—2003代替GB9676—1988乳及乳制品中黃曲霉毒素M，限量MaximumlevelsofaflatoxinMinmilkandmilkproducts2003-09-24發(fā)布2004-05-01實(shí)施中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部發(fā)布中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

GB9676—2003前本標(biāo)準(zhǔn)全文強(qiáng)制。本標(biāo)準(zhǔn)修改采用國(guó)際食品法典委員會(huì)（CAC)標(biāo)準(zhǔn)CodexStan232—2001《乳中黃曲霉毒素M，限量標(biāo)準(zhǔn)》。本標(biāo)準(zhǔn)代替GB9676一1988《牛乳及其制品中黃曲霉毒素M，限量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。本標(biāo)準(zhǔn)與GB9676—1988相比主要修改如下：-將原標(biāo)準(zhǔn)的適用范圍修改為：本標(biāo)準(zhǔn)適用于乳(包括牛、羊、馬等反馬動(dòng)物的乳)及其制品。-參照CAC標(biāo)準(zhǔn)，將標(biāo)準(zhǔn)名稱修改為：《乳及乳制品中黃曲霉毒素M，的限量》本標(biāo)準(zhǔn)自實(shí)施之日起,GB9676—1988同時(shí)廢止。本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：廣西壯族自治區(qū)衛(wèi)生防疫站、衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所、中國(guó)預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：羅雪云、趙丹宇、計(jì)融、間軍本標(biāo)準(zhǔn)于1988年首次發(fā)布，本次為第一次修訂。

GB9676—2003乳及乳制品中黃曲霉毒素M，限量范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了乳及乳制品中黃曲霉毒素M，的限量指標(biāo)本標(biāo)準(zhǔn)適用于乳(包括牛、羊、馬等反馬哺乳動(dòng)物的乳)及其制品2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勤誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而.鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB/T5009.24食品中黃曲霉毒素M,與B，的測(cè)定3指標(biāo)要求乳及乳制品中黃曲霉毒素M，的限量指標(biāo)應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1乳及乳制品中黃曲霉毒素M，的限量指標(biāo)量(MLs)/(rg