有機產品認證檢查要點檢查步驟一、訪談與經營者或管理者代表、認證負責人、有機負責人、內部檢查員以及相關工作人員進行訪談，了解獲證組織對有機產品標準、自有體系文件的內容的掌握情況，以確定該獲證組織對有機產品的生產保障能力。比如詢問他們平時是怎么保證產品達到有機產品要求的；GB/T19630是什么東西，大概都有哪些內容；以及該企業體系文件中的相關內容。二、文審1、審查該獲證組織的體系文件是否和實際情況相符。比如組織機構和實際機構設置相符等。2、該組織的操作規程（作業指導書、程序文件）中的內容是否和該組織機構的相關生產動作相符。比如種植蔬菜，其種植規程和實際種植情況不符。3、查看生產記錄是否真實，是否能達到可追溯的目的。比如購進的農藥，購進的數量減去其使用的數量，應與庫房中存放的數量相符。4、體系文件是否進行了轉版，新標準及《有機產品認證實施規則》均為2020年1月1日起實施，獲證組織的體系文件需要進行相應的轉版，并進行培訓。5、種植的灌溉用水、農田土；養殖和加工的用水是否經過檢驗，檢驗報告的時效是否符合有機產品標準的要求。一般灌溉用水和農田土的時效是兩年，養殖、加工用水符合GB5749的要求，時效為該產品的相關食品生產要求。是否有空氣質量證明，證明該區域空氣質量符合《環境空氣質量標準》的相關要求，一般為當地環境部門或者第三方檢測機構開具，時效為三年。6、生產投入品記錄是否健全，與生產情況相適應。投入品是否都在有機產品目錄中，投入的肥料如外采購是否經過相關評估；自己制作要有制作記錄。7、有機生產區域的產權是否清晰，自有的應有相關的不動產的相關證件，租賃、流轉或者合作社性質的應有相關符合法律要求的文件，使用期限應大于有機產品的轉換期限。三、現場驗看1、種植類可根據企業的地塊圖查看地塊邊界，是否與周邊常規地塊邊界明晰，是否需要緩沖隔離，隔離措施是否有效。檢查地塊是否有使用化學藥品及化學肥料的跡象，種植的農作物是否在有機產品認證目錄中，種植的種子是否為化學物質處理過的包衣種子，其他農業投入物是否符合標準要求。檢查地塊附近是否有化學藥品、化學肥料包裝材料殘留，其殘留的包裝是否用于該有機地塊的生產。檢查庫房存放物是否符合有機產品生產要求。如果有平行生產應當有明確的標識，分庫或者分區儲存，不存在交叉感染的風險。附近有無污染源對種植的植物油污染的風險。棚內種植授粉只能使用蜜蜂、震蕩或者人工對花形式，禁止使用激素授粉。使用薄膜覆蓋種植時應選用不含聚氯類，不焚燒。芽苗菜的生產使用的營養液不含禁用的投入品。不得使用轉基因種子。2、養殖類畜禽引入應當為有機，如果不能得到有機畜禽時，引入常規畜禽應當符合有機標準要求。飼料因為有機飼料，并且有至少50%來自自有基地或者有合作關系的有機生產單元。查看正在飼喂的飼料是不是有常規飼料和豆粕。不得飼喂有轉基因成分的物質。比如豆粕，一般為匯福豆粕，是轉基因的；市場上基本沒有有機飼料，所以常規飼料都是不能喂的。基地產出是否能夠滿足所飼養畜禽的生長要求。主要看種植的面積及品種是否滿足畜禽的口糧和營養要求。畜禽是否有充足的活動空間，活動空間應符合標準的要求。不得進行強迫喂食。畜禽養殖不應有斷尾（羔羊除外）、斷喙、斷趾、烙翅、仔豬斷牙的現象。養殖區如有平行生產，有機生產部分應與常規養殖充分隔離，確保有機部分不能被干擾，并有明顯的標識。有機養殖用的工具等不與常規部分混放、混用。屠宰應符合動物福利原則，不應在動物失去知覺前對動物進行捆綁、懸吊、宰殺（小型動物除外），活體動物不應看到同類的宰殺或者死亡過程。投入物庫房存放投入物品及畜禽治療藥品應符合有機產品標準要求，如有平行生產的常規投入物應分庫儲存，不得混放。如有平行生產，用同一設備加工飼料，應考慮常規養殖飼料不對有機飼料交叉感染的措施是否適合，有機養殖的畜禽不能接觸常規飼料。有機畜禽的繁殖一般采用自然繁殖，不得使用胚胎移植或克隆技術，不得使用生殖激素（治療目的除外）。3、加工有機產品的加工應首先取得食品生產許可證符合生產許可證的要求（需要時）。投入品及加工助劑應符合有機產品標準的要求。有機食品的生產條件應符合食品生產通用衛生規范。有機產品中有機料所占的體積或質量不應少于總量的95%。同一種配料不應同時含有有機和常規成分。不得使用來自轉基因的配料、添加劑或者助劑。加工或者儲藏過程不得使用輻照技術。如有平行生產，有機生產和常規生產共用一套設備應有相應措施防止有機產品被常規產品污染。比如生產常規產品后有清洗、沖頂等措施后再生產有機產品，在生產記錄中有充分記載。有機產品的存放應離地10公分，庫房有防蠅、防鼠及防止病蟲害等措施。如有平行生產，應與常規產品分庫或者同庫分區存放，并有相應的隔離距離或措施確保有機產品不被污染。有機產品應有明顯的標識。4、有機產品檢查有機產品標簽應符合食品標簽的要求。有機轉換期內產品不得做有機產品銷售，不得使用有機產品標志，不得進行有機宣傳。有機產品應當使用有機產品標志，標志樣式應符合規定。產品銷售最小包裝上應有有機碼、認證機構標志或者認證機構名稱。有機碼應在有效期內。有機碼前三位為機構碼，接下來的兩位為年號，其余為隨機碼，該碼應當在認監委網站能夠查詢，實際產品與認監委備案的產品與規格應當一致。2020年有可能出現19年的碼，但出現18年的應當為過期碼。如果發現過期碼按照《有機產品認證管理辦法》第五十五條處理。5對認證機構檢查5.1查看認證機構派出的檢查員是否有相應的檢查資質，是否有本人不來找人代替的情況，此情況按認證機構管理辦法第十八條處理5.2檢查員的檢查是否按照檢查計劃進行實施。檢查員是否有不到檢查現場或者未能每一生產單元逐一環節進行查看。檢查員檢查時是否在該獲證組織的生產季，是否在高風險階段。抽樣檢測的樣品是獲證組織自采送樣還是檢查員采樣。查看檢查員的檢查報告內容是否和該獲證組織生產情況一致是否有虛假成分。查看認證機構為獲證組織核定的產量和發放的有機碼是否超出該獲證組織的有機產品生產能力。查看獲證組織是否在不符合認證的情況下，認證機構給予出具了有機產品認證證書，此情況按認證機構管理辦法第十八條處理。在轉換期內，認證機構設定的轉換期是否符合標準要求。認證機構是否在認證委托人被列入國家信用信息嚴重失信主體相關名錄的情況下出具了認證證書。對同一認證委托人的同一生產單元，認證機構是否連續3年以上（含3年）委派同一檢查員實施檢查。認證機構是否具