中華人民共和國國家標準

GB3160434—2016

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食品安全國家標準

食品接觸材料及制品

鉛的測定和遷移量的測定

2016-10-19發布2017-04-19實施

中華人民共和國發布

國家衛生和計劃生育委員會

GB3160434—2016

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前言

本標準代替陶瓷制食具容器衛生標準的分析方法

GB/T5009.62—2003《》、GB/T5009.63—2003

搪瓷制食具容器衛生標準的分析方法鋁制食具容器衛生標準的分析方法

《》、GB/T5009.72—2003《》、

食品包裝用原紙衛生標準的分析方法不銹鋼食具容器

GB/T5009.78—2003《》、GB/T5009.81—2003《

衛生標準的分析方法日用陶瓷器鉛鎘溶出量的測定方法陶瓷

》、GB/T3534—2002《、》、GB8058—2003《

烹調器鉛鎘溶出量允許極限和檢測方法玻璃容器鉛鎘溶出量的測定方法

、》、GB/T21170—2007《、》、

食品接觸材料高分子材料鉛鎘鉻砷銻鍺遷移量的測定電感耦合等離子

SN/T2597—2010《、、、、、

體原子發射光譜法食品接觸材料金屬材料食品模擬物中重金屬含量的測定

》、SN/T2829—2011《

電感耦合等離子體發射光譜法出口食品接觸材料玻璃容器類模擬物中鉛鎘

》、SN/T2886—2011《、

溶出測定火焰原子吸收光譜法和食品接觸材料軟木塞中鉛鎘鉻砷的測定

》SN/T2594—2010《、、、

電感耦合等離子體質譜法中鉛的測定和遷移量的測定

》。

本標準與相比主要變化如下

GB/T5009.62—2003,:

標準名稱改為食品安全國家標準食品接觸材料及制品鉛的測定和遷移量的測定

———“”;

增加了鉛的測定

———;

增加了石墨爐原子吸收光譜法

———;

增加了電感耦合等離子體質譜法

———;

增加了電感耦合等離子體發射光譜法

———;

刪除了二硫腙比色法

———。

Ⅰ

GB3160434—2016

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食品安全國家標準

食品接觸材料及制品

鉛的測定和遷移量的測定

1范圍

本標準規定了食品接觸材料及制品在食品模擬物中浸泡后鉛遷移量及紙制品軟木塞中鉛測定的

、

石墨爐原子吸收光譜法電感耦合等離子體質譜法電感耦合等離子體發射光譜法和火焰原子吸收光

、、

譜法

。

本標準適用于食品接觸材料及其制品中鉛遷移量及紙制品軟木塞中鉛的測定

、。

第一部分鉛的測定

第一法石墨爐原子吸收光譜法

2原理

紙制品軟木塞等經粉碎后采用干法消解消解液經石墨爐原子化在處測定的吸收值

、,,,283.3nm

在一定濃度范圍內與鉛含量成正比與標準系列比較定量

,。

3試劑和材料

除非另有說明本方法所用試劑均為優級純水為規定的二級水

,,GB/T6682。

31試劑

.

311硝酸

..(HNO3)。

312磷酸二氫銨

..(NH4H2PO4)。

313硝酸鈀

..[Pd(NO3)2]。

32試劑配制

.

321硝酸溶液量取硝酸加至水中混勻

..(5+95):50mL,950mL,。

322硝酸溶液量取硝酸加至水中混勻

..(1+9):50mL,450mL,。

323硝酸溶液量取硝酸加至水中混勻

..(1+1):50mL,50mL,。

324磷酸二氫銨硝酸鈀溶液稱取硝酸鈀加少量硝酸溶液溶解后再加入磷

..-:0.020g,(1+9),2.0g

酸二氫銨溶解后用硝酸溶液定容至混勻

,(5+95)100mL,。

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