分店布草管理講師指引

布草管理中心良好培訓環境課件中提到的相關不可用的布草（實物）紙筆講師對課件的熟悉員工承諾卡準備工作：深刻的體會布草的質量對顧客的影響。在分店如何正確管理使用布草。

課程目標1、布草質量管理對于分店的重要意義2、分店布草管理規范細節。3、分店和洗滌廠對接的注意事項4、客房主管的布草管理5、店長的責任這個課程我們將學到什么？分小組討論（5分鐘）1.請大家思考一下我們酒店布草的重要性體現在哪里？各小組派出代表回答以上問題（5分鐘）不要著急不要著急，思考思考1、維護布草使用壽命，降低布草采購成本。2、有效的保證布草的質量與數量。3、從使用源頭抓起，在洗和用的過程中促成一個良性聯動機制。4、對于布草洗滌供應商的嚴格把控。5、加強公司核心產品維護與開發，提高核心產品的價值與行業競爭力。布草對分店的重要意義分店布草管理使用規范細節一、布草數量的管理二、布草間和回收間操作管理三、布草車管理標準四、做房時和查房時布草質檢分店布草配置標準注意事項：1.新店開業的布草由分店統一提交MRP采購，必須為7天標準布草，數量如上表所示；2.3.3倍量為：房間內配置一倍量、服務員樓層布草間一倍量、洗滌廠一倍量。3.在營店如發現布草破損的情況，應立即報廢，并在MRP申購新布草，確保分店的在用布草總量不低于2.8倍量，不高于3.3倍量。布草從采購至到貨，周期一般為25天，分店需注意此配送時間，以免影響正常運營。4.布草到貨后，根據MRP系統中規定的尺寸進行丈量抽查，對數量進行盤點，確定供應無誤。分小組討論（3分鐘）1.假如你是顧客，你最不能接受什么情況的布草。各小組派出代表回答以上問題（3分鐘）不要著急不要著急，思考思考讓我們看看現在分店出現的布草問題（拿出實物對照圖片講解）封包不嚴、有污漬、破損褶皺、拖地地巾毛邊、破損、污漬床上用品有污漬、破損、毛發以上的布布草都是是顧客和和我們都都不想見見的！作為分店店員工我我們如何何能杜絕絕這種現現象的出出現呢？？可售房布布草使用用標準潔白完整柔軟無褶皺無污漬無毛發一、按照照標準操操作；二、不符符合標準準的布草草絕對不不進房間間，絕不不給顧客客使用；；巾類使用用標準封包浴巾巾使用標標準潔白、柔柔軟、完完整、封封包嚴實實地巾使用用標準潔白、柔柔軟、完完整三、做好好布草存存放環境境管理，，---干凈、、整齊、、有序1、布草草間布草草存放圖圖片2、工作作車布草草存放圖圖片布草間管管理規范范布草柜只能擺放放布草，，必須保保持清潔、無塵塵；布草必須須分類擺放整齊齊，不可混放放；保持布草草平整地置于布草草柜內；所有布草草必須放置于布草草柜內；嚴禁放放置在其他地方方；布草間必必須張貼貼布草間間管理規規范；布草間必必須張貼貼有樓層層的固定定布草配配備數量量，便于于每日的的交接和和盤點；；管理很差差的布草草間四、臟布布草同樣樣需要愛愛惜，避避免二次次污染；；不可以用用布草打打包不可用布布草做房房注意事項項：分類類堆放，，環境潔潔凈，杜杜絕腳踏踏等避免免二次污污染當員工做做好以上上的工作作，我們們就一定定能夠提提供讓顧顧客滿滿意的布布草。分分店以后后就不用用再擔心心因為布布草引起起的顧客客投訴了了哦！相信自己己一定能能做好！！一：熟知知三：--------熟知知客客--------檢查查房房--------敦促促主主--------負責責管管--------培訓訓--------保障障對于布草草質量客客房主管管要做什什么？客房主管管熟知分店布草草質量管管理細節節。檢查可售房布布草質量量，增加加查房力力度，決決不讓不不符合標標準的布布草出現現在可售售房，發發現問題題立刻解解決。敦促員工時刻刻按照布布草質量量標準和和流程工工作負責分店客房房布草質質量衛生生情況培訓新員工的的崗前布布草質量量要求，，和老員員工布草草質量管管理規范范。保障分店整體體布草質質量衛生生，為客客人提供供一個舒舒適、健健康、潔潔凈的睡睡覺環境境。以身作則則主管在查查房時需需按照做做房的標標準去檢檢查客房房人員是是否做到到位。重點關注注布草是是否破損損，有污污漬、是是否有漏漏放置浴浴巾和地地巾、浴浴巾封包包是否開開口布草配入入標準：：潔白無無發黑、、無染色色，無退退色；柔柔軟無發發硬、無無殘留異異味無起起毛、無無脫邊，，無破損損；在客房主主管查房房時就要要對客房房布草的的最終檢檢查關系系著在客客人使用用時直觀觀的感受受；所以以必須對對每間房房進行毛毛巾與床床上用品品進行檢檢查查房結果果布草標標準：布布草無污污漬、布布草無破破損且平平整查房時布布草檢查查數量的控控制：請請在洗滌滌廠對接接中，關關注干凈凈布草和和臟布草草的點數數過程；；關注與與洗滌廠廠內單據據的保留留和核對對。質量的控控制：在在洗滌廠廠對接中中，及時時的關注注洗滌廠廠的洗滌滌質量，，及時反反饋給店店長。報廢的控控制：布布草洗滌滌壽命一一般是18個月月，在此此時間段段中，控控制報廢廢是否由由洗滌廠廠造成，，及時的的找洗滌滌廠賠償償，后分分店進行行采購。。承諾責任店長職責責店長三度度一跟蹤蹤布草質量量管理的的重視程度。分店布草草質量直直接關乎乎客人入住感受受。分店布草草質量的的滿意度。布草滿意意度的提提升是對對于分店店產品品質質肯定。分店布草草質量的的責任度。店長承擔擔一切分分店布草草數量、質質量問題。跟蹤---選選擇洗滌滌供應商商------維護洗洗滌業務務關系----實時檢檢查洗滌滌質量------跟跟蹤損失失賠償-----按時時結算洗洗滌費------穩穩定長久久洗滌合合作關系系。布草管理理流程購買新布布草在用布草草數量更新新分批替換換破損布草草布草進入入可售房臟布草送送洗/布草草返洗干凈布草草接收布草質量量檢查符合標準準布草報廢廢不符合標標準1.規規范打包包、分類類2.雙雙方簽收收交接數數量雙方簽收收交接數數量洗滌廠分分開洗滌滌、收送送滿意：必須使分分店布草草服務質質量達到到客人滿滿意。要求：必須使核核心產品品達到公公司要求求。責任：對分店布布草質量量管理中中出現的的一切問問題，勇勇于承擔擔和積極極改進。。培訓學習習資料:《分店布草管管理規范2012》《分店布草管管理講師指引引》《客房運運作手冊》下載路徑:IN網-部門門之窗-運營營管理部-培培訓-專項培培訓之布草管管理相關聯系人:李丹<lidanld@7>7021其它資料:《洗滌供應商商評估表》《《洗滌供應商商引入申請表表》《