標準解讀

GB 1886.350-2021食品安全國家標準《食品添加劑 氧化亞氮》這一標準詳細規定了氧化亞氮作為食品添加劑的使用要求、規格指標、檢驗方法及標簽標識等，旨在確保其在食品工業中的應用安全、規范。

該標準適用范圍明確了氧化亞氮作為發泡劑、加工助劑使用于特定食品類別中的具體條件。它規定了氧化亞氮的純度要求、雜質限量，確保產品達到食品安全的基本質量標準，避免有害物質超標對消費者健康造成影響。

對于檢驗方法，標準提供了詳細的檢測步驟和判定準則，涉及氧化亞氮含量的測定、雜質檢測等，確保檢驗結果的準確性和可重復性。這有助于監管機構和生產企業對產品進行有效監控，保障市場上的氧化亞氮食品添加劑符合安全標準。

此外，標準還強調了標簽標識的重要性，要求產品包裝上必須清晰標注產品名稱、成分、凈含量、生產日期、保質期、生產者信息及使用范圍、使用量、警示語等，便于消費者了解產品信息，正確使用，并為可能的追溯提供依據。


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  • 現行
  • 正在執行有效
  • 2021-09-07 頒布
  • 2022-03-07 實施
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文檔簡介

中華人民共和國國家標準

GB1886350—2021

.

食品安全國家標準

食品添加劑氧化亞氮

2021-09-07發布2022-03-07實施

中華人民共和國國家衛生健康委員會發布

國家市場監督管理總局

GB1886350—2021

.

食品安全國家標準

食品添加劑氧化亞氮

1范圍

本標準適用于以硝酸銨為原料經熱分解得到的食品添加劑氧化亞氮

,。

2化學名稱分子式結構式和相對分子質量

、、

21化學名稱

.

氧化亞氮一氧化二氮

()

22分子式

.

N2O

23結構式

.

N—N—O

24相對分子質量

.

按年國際相對原子質量

44.01(2018)

3技術要求

31感官要求

.

感官要求應符合表的規定

1。

表1感官要求

項目要求檢驗方法

色澤無色使用透明無色軟管連接氣瓶減壓出口短時間啟閉一下閥

,

狀態氣態在高壓下為液態門在自然光下觀察管路中的色澤和狀態

,,

32理化指標

.

理化指標應符合表的規定

2。

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