標準解讀

GB 1886.347-2021 是一項食品安全國家標準，具體針對食品添加劑中的"4-氨基-5,6-二甲基噻吩并[2,3-d]嘧啶-2(1H)-酮鹽酸鹽"這一成分。該標準由中華人民共和國國家衛生健康委員會與國家市場監督管理總局聯合發布，旨在確保此類添加劑在食品應用中的安全性和合規性。

該標準內容涵蓋了以下幾個關鍵方面：

  1. 定義與化學特性：明確了"4-氨基-5,6-二甲基噻吩并[2,3-d]嘧啶-2(1H)-酮鹽酸鹽"的化學結構、分子式及理化性質，為準確識別和檢測該添加劑提供了科學依據。

  2. 使用范圍與用量限制：規定了該食品添加劑允許使用的食品類別及其最大使用量，確保其在各類食品中的添加不會對消費者健康造成危害。

  3. 質量要求：詳細列出了該添加劑應達到的質量指標，包括純度、雜質含量、微生物指標等，以保證產品的質量和安全性。

  4. 檢驗方法：提供了檢測該添加劑純度、雜質及其它質量指標的具體實驗方法和要求，確保檢驗結果的準確性和可重復性。

  5. 標簽標識：規定了含有該添加劑的食品產品在包裝上應如何正確標注，包括添加劑名稱、國際編碼（INS號）、使用目的等信息，以便消費者知情選擇。

  6. 生產與儲存指南：可能包含有關該添加劑生產過程的衛生要求以及儲存條件的建議，以防止在生產和存儲過程中質量下降或污染。


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  • 現行
  • 正在執行有效
  • 2021-02-22 頒布
  • 2021-08-22 實施
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GB 1886.347-2021食品安全國家標準食品添加劑4-氨基-5,6-二甲基噻吩并2,3-d嘧啶-2(1H)-酮鹽酸鹽-免費下載試讀頁

文檔簡介

中華人民共和國國家標準

GB1886347—2021

.

食品安全國家標準

食品添加劑4-氨基-56-二甲基噻吩并

,

23-d嘧啶-21H-酮鹽酸鹽

[,]()

2021-02-22發布2021-08-22實施

中華人民共和國國家衛生健康委員會發布

國家市場監督管理總局

GB1886347—2021

.

食品安全國家標準

食品添加劑4-氨基-56-二甲基噻吩并

,

23-d嘧啶-21H-酮鹽酸鹽

[,]()

1范圍

本標準適用于以丙二腈巰基丁酮和尿素等為原料經化學反應制得的食品添加劑氨基

、3--2-4--5,

二甲基噻吩并嘧啶H酮鹽酸鹽

6-[2,3-d]-2(1)-。

2化學名稱分子式結構式和相對分子質量

、、

21化學名稱

.

氨基二甲基噻吩并嘧啶H酮鹽酸鹽

4--5,6-[2,3-d]-2(1)-

22分子式

.

C8H9N3OS·HCl

23結構式

.

24相對分子質量

.

按年國際相對原子質量

231.7(2018)

3技術要求

31感官要求

.

感官要求應符合表的規定

1。

表1感官要求

項目要求檢驗方法

色澤白色至米白色將試樣置于一潔凈白紙上用目測法

,

狀態粉末觀察

香氣甜香

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