標準解讀

GB 1886.130-2015食品安全國家標準《食品添加劑 庚酸乙酯》是一項針對食品添加劑中庚酸乙酯的具體規(guī)定。該標準由中華人民共和國國家衛(wèi)生健康委員會與國家市場監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)布，旨在確保食品添加劑庚酸乙酯在食品中的使用安全、合規(guī)，保護消費者健康。

標準內(nèi)容概覽

  1. 范圍：本標準明確了庚酸乙酯作為食品添加劑的定義、技術(shù)要求、檢驗方法、標簽標識以及儲存運輸條件等內(nèi)容，適用于以庚酸和乙醇為原料通過酯化反應(yīng)制得的庚酸乙酯產(chǎn)品。

  2. 技術(shù)要求：詳細列出了庚酸乙酯的質(zhì)量指標，包括純度、酸值、過氧化值、砷含量、鉛含量等具體參數(shù)限值，確保產(chǎn)品達到食品安全標準。

  3. 檢驗方法：提供了詳細的檢測方法指導(dǎo)，如使用氣相色譜法測定庚酸乙酯的純度，采用國家標準規(guī)定的測試手段檢測重金屬（砷、鉛）含量等，確保檢驗結(jié)果的準確性和可重復(fù)性。

  4. 標簽標識：要求產(chǎn)品包裝上應(yīng)明確標注產(chǎn)品名稱、成分、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者信息及執(zhí)行標準號等，便于追蹤與監(jiān)管。

  5. 儲存與運輸：規(guī)定了庚酸乙酯在儲存和運輸過程中的條件，需避免高溫、直射陽光、潮濕等環(huán)境，防止污染，確保產(chǎn)品性質(zhì)穩(wěn)定。

實施意義

該標準的實施強化了對庚酸乙酯作為食品添加劑的管理和控制，為生產(chǎn)者提供了明確的生產(chǎn)和質(zhì)量控制依據(jù)，同時也為監(jiān)管部門提供了檢驗和監(jiān)督的標準，最終保障了食品市場的安全與消費者權(quán)益。通過標準化管理，促進了食品行業(yè)的健康發(fā)展，提升了公眾對食品安全的信心。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2015-09-22 頒布
  • 2016-03-22 實施
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文檔簡介

中華人民共和國國家標準

GB1886130—2015

.

食品安全國家標準

食品添加劑庚酸乙酯

2015-09-22發(fā)布2016-03-22實施

中華人民共和國發(fā)布

國家衛(wèi)生和計劃生育委員會

GB1886130—2015

.

食品安全國家標準

食品添加劑庚酸乙酯

1范圍

本標準適用于以庚酸和乙醇為原料經(jīng)化學(xué)反應(yīng)制得的食品添加劑庚酸乙酯

。

2化學(xué)名稱分子式結(jié)構(gòu)式和相對分子質(zhì)量

、、

21化學(xué)名稱

.

庚酸乙酯

22分子式

.

C9H18O2

23結(jié)構(gòu)式

.

24相對分子質(zhì)量

.

按年國際相對原子質(zhì)量

158.24(2007)

3技術(shù)要求

31感官要求

.

感官要求應(yīng)符合表的規(guī)定

1。

表1感官要求

項目要求檢驗方法

色澤無色

將試樣置于比色管內(nèi)用目測法觀察

狀態(tài)液體,

香氣具有酒香白蘭地樣香氣

、GB/T14454.2

32理化指標

.

理化指標應(yīng)符合表的規(guī)定

2。

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