會計學1第89章代謝總論高能化合物（P262）高能化合物：一般將水解時能夠釋放21kJ/mol（5千卡/mol)以上自由能（G’<-21kJ/mol）的化合物。常以符號“～”表示。高能磷酸化合物：很多高能化合物都含有可以水解的磷酸基團，這些高能化合物稱為高能磷酸化合物。ATP第1頁/共16頁1,磷氧鍵型（—O～P)1，3-二磷酸甘油酸乙酰磷酸10.1千卡/摩爾11.8千卡/摩爾第2頁/共16頁焦磷酸化合物ATP（三磷酸腺苷）焦磷酸第3頁/共16頁烯醇式磷酸化合物磷酸烯醇式丙酮酸14.8千卡/摩爾第4頁/共16頁2,氮磷鍵型磷酸肌酸磷酸精氨酸10.3千卡/摩爾7.7千卡/摩爾磷酸肌酸在脊椎動物體內起儲存能量的作用。磷酸精氨酸是某些無脊椎動物的儲能物質。第5頁/共16頁3,硫酯鍵型酰基輔酶AS-腺苷甲硫氨酸4,甲硫鍵型第6頁/共16頁ATP的結構特性αβγ具有2個高能磷酸鍵。供能方式可以是ATP→ADP+Pi，釋放一個高能鍵的能量，也可以是ATP→AMP+PPi，釋放2個高能鍵的能量。ATP是生物體內通用的能量流通貨幣。ATP釋放一個高能鍵，提供1分子ATP。如1分子ATP釋放2個高能鍵，提供2ATP。第7頁/共16頁ATP在能量傳遞中的作用266第8頁/共16頁ATP系統的動態平衡[ATP]+1/2[ADP]能荷＝

[ATP]+[ADP]+[AMP]介于0～1之間。能荷高，生物體不需能量，產生能量的反應被抑制，消耗能量的反應被激活，可促進機體的合成反應。第9頁/共16頁第9章代謝總論代謝，又稱新陳代謝，活細胞內所有化學變化的總稱。包括物質代謝和能量代謝。物質代謝同化作用：小分子大分子需能也稱合成代謝，或生物合成。異化作用：大分子小分子放能也稱分解代謝。第10頁/共16頁物質代謝同一種物質，其合成和分解途徑一般非簡單的可逆反應，往往通過不同的中間反應或不同的酶來實現。有時在細胞的不同部位進行。如ATP，合成在線粒體，分解在細胞質。第11頁/共16頁能量代謝與物質代謝同時進行，物質代謝過程中所涉及的能量變化統稱能量代謝。能量的傳遞方式：1）形成ATPATP是最常見的能量傳遞分子?？芍苯犹峁┠芰浚┬枘艿纳顒诱＿M行。ATP→ADP→AMP第12頁/共16頁2）形成高能氫和電子脫氫酶催化營養物質脫氫，形成高能氫和電子。①輔酶?(NAD）和輔酶Ⅱ的遞能作用

NAD(P)+2H→NAD(P)H+H+②FMN/FAD的遞能作用FMN/FAD+2H→FMN/FADH2

第13頁/共16頁3）輔酶A在能量代謝中的作用（306）

輔酶A（CoA或CoA-SH），轉酰基（常見乙酰基）的作用。乙酰-CoA（CH3-CO-S～CoA）31.38kJ/mol(7.5kcal/mol)ATP30.54kJ/mol(7.3kcal/mol)第14頁/共16頁合成代謝（同化作用）分解代謝（異化作用）生物體的新陳代謝新陳代謝是物質代謝與能量代謝的統一生物