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文檔簡介

第3講供應鏈管理

SCM主講人:王建林1本講內容為什么提出供應鏈管理供應鏈及供應鏈管理牛鞭效應供應鏈管理的要素有效供應鏈物流采購供應商選擇2引子-可口可樂的生產過程

對可口可樂生產過程的研究表明,從鋁礬土的采掘開始到制成易拉罐,制造可口可樂的原汁,加水,再把它裝到罐里,銷售出去,直到顧客把它放到家中的冰箱,一共要花費天,而實際創造價值,即加工制造所花的時間只有小時。其余干什么了?3193318天21小時3此研究表明:在整個生產過程中,產品加工制造所需的時間大大少于產品和原材料交易所需的時間。據調查,在西歐制造業企業,純粹的加工制造時間只占整個生產過程所需時間的2%,原材料、零部件和制成品的運輸時間占5%,其余93%的時間是生產準備和產品交易的時間。顯然,要節約成本,在只有2%的加工制造時間上下工夫,難度已經相當大,在其余93%的時間上下工夫的余地則很大,即節約交易成本對增加企業利潤的作用更大。4需要奉為圣經的格言未來的競爭不再是企業與企業之間的競爭,而是供應鏈與供應鏈之間的競爭

——英國物流學家馬汀·克里斯托弗如果你在供應鏈上不具有優勢,就不要參與競爭 ——全球第一CEO杰克·韋爾奇5企業面臨的市場環境全球經濟一體化趨勢增強,企業面臨國際競爭。產品更新節奏加快,產品研發難度越來越大。產品個性化需求突出,小批量生產占主流。生產要素流動趨勢加強,供求關系變化加快。用戶對服務的要求越來越苛刻。對產品品種規格、花色、需求數量呈現多樣化、個性化,不確定性。功能、質量和可靠性要求日益提高,用戶標準不同,判斷的不確定性個性化產品的價格要向大批量生產那樣低廉6管理聚焦的進程1990-2000客戶價值1991------------1990------------1980s質量1981------------1980------------1970s戰略1971------------1970------------1960s市場1961------------1960------------1950s生產1951------------1950------------企業管理模式的變革質量、成本、時間7企業管理模式的轉變企業管理模式的轉變主要有以下幾方面:(1)企業擴展戰略從“縱向一體化”(兼并上下游)向“橫向一體化”轉變。市場穩定:縱向一體化有效;市場變化:縱向一體化暴露出弊端:①縱向一體化會增加投資;②縱向一體化會促使企業從事不擅長的業務活動;業務沿價值鏈方向延伸。③縱向一體化模式導致企業競爭力分散。橫向一體化在核心業務領域做強做大,從而成為產品價值鏈上的一個關鍵環節,處于競爭位置上。(2)企業管理重點由企業內部轉向企業外部。MRP,MRPⅡ,JIT,精益生產,響應用戶。8波特價值鏈理論

企業基礎設施人力資源管理技術開發采購內部物流生產作業外部物流市場與銷售服務利潤利潤輔助活動基本活動9價值鏈的核心觀點價值是客戶對企業提供的產品或者服務所愿意支付的價格。一個企業創造的總價值總是由顧客愿意購買的產品或者服務的價格和數量的乘積總和決定的。價值鏈把總價值按照企業的價值活動展開。企業的價值活動包括基本活動和輔助活動兩大類。用于判斷組織內的流程或者活動對企業總價值的貢獻。10價值鏈理論論對企業經營營模式的啟啟示:將企業作為為一個孤立立的整體來來看很難認認請其競爭爭優勢。價值鏈的各各個環節的的集成程度度對企業競競爭優勢起起著關鍵作作用。企業的價值值鏈是體現現在一個更更廣泛的價價值系統中中11什么是供應應鏈我國的定義義:生產及及流通過程程中,涉及及將產品或或服務提供供給最終用戶活動的上游游與下游企企業所形成成的網鏈結構。教材的定義義:供應鏈鏈是涉及生生產和交付付一種產品品或服務的的企業的設設施、職能能和活動的的序列。這這個序列從從生產原材材料的基本本供應商開開始,擴展展到到達最最終顧客的的所有途徑徑。供應商制造商批發商零售商消費者12什么是供應應鏈農夫裁縫客官織女棉花布匹衣裳原料供應商半成品供應商制造商客戶13供應鏈強調:所有鏈條組組織成員的的惟一收入入來源都是是最終消費費者。如果鏈上某某一公司的的決策忽略略了供應鏈鏈中其它成成員的利益益,這種局局部優化只只會將成本本和額外等等候時間沿沿著供應鏈鏈傳遞,最最終導致過過高的價格格,更低的的服務水平平,從而降降低顧客需需求。強調整個過過程,包括括服務提供供商。如運運輸公司、、倉儲服務務、信息資資詢公司、、其他代理理公司。14案例:利豐豐公司成立于1906年,,維克托和和威廉從美美國畢業回回到香港,,幫助父輩輩重整企業業,一直在在產品管理理和運送方方面保持領領導地位。。現在除上述述業務外,,還提供采采購服務。。管理著美美國和歐洲洲零售商的的輸入供應應鏈。從亞亞洲進口布布料、家具具、體育用用品和玩具具給這些公公司。需要要發掘產品品,找到合合適的供應應商,確保保產品的生生產滿足零零售商的規規格要求。。準備出口口文件、辦辦理清關手手續,運送送商品。今天,利豐豐已經成為為一家真正正意義上的的全球供應應鏈管理和和貿易公司司。15ABCDEABCDE供應鏈的結結構(鏈狀狀)16供應商供應商供應商供應商制造商制造商制造商制造商批發商批發商批發商批發商零售商零售商零售商零售商顧客顧客顧客顧客供應鏈的結結構(網狀狀)17核心企業供應商供應商的供應商分銷商用戶零件供應商制造商分銷零售物流信息流資金流供應鏈結構構(核心企企業)核心企業??18DELL的的供應鏈通過互聯網網獲取定單單客戶客戶客戶客戶分析并進行行產品配置置計劃生產發運供應商供應商19家電行業供供應鏈材料一般零售批發銷售公公司消費者系列零售店店銷售公司生產材料供應加工加工加工20汽車行業供供應鏈材料制造銷售公司法人消費者加工加工材料供應加工行業銷售21什么是供應應鏈管理利用計算機網絡絡技術全面規劃供供應鏈中的的商流、物流流、信息流流、資金流流等,并進行行計劃、組織織、協調與與控制。是一種集成的管理思想想和方法,,它執行供供應鏈中從供應商到到最終用戶戶的物流計劃劃和控制等等職能。供應商零件/半成品產成品/組裝供應商供應商信息流物料流制造企業倉庫倉庫倉庫分銷廣義的供應鏈22關于供應鏈鏈管理定義義的理解始終貫穿的的思想:協協作或整合合目的:提高高運營效率率、質量與與客戶服務務,為所有有協作公司司獲得持續續的競爭優優勢信息共享是是主要手段段。供應鏈中的的企業可以以自由進入入或離開,,取決于收收益。有效的供應應鏈管理依依賴高度的的信賴、合合作、協調調、誠實和和準確的交交流。23供應鏈管理理的實惠能夠帶來價價值提升和和長期利益益具體地:能能在采購、、庫存和運運輸環節取取得相當可可觀的節省省。克服“牛鞭鞭效應”。。“牛鞭鞭效應”導導致供應鏈鏈中每個公公司的訂單單成本額外外增加12~25%。24什么是牛鞭鞭效應–需求信信息以訂單單的方式從從零售端沿沿供應鏈層層級向上游游傳遞過程程中,所產產生的逐級級放大的波波動現象。。例:“尿不不濕”產品品需求的牛牛鞭現象–需求放大大效應最先先由寶潔公公司(P&G))發現。。寶潔公司司在一次考考察該公司司最暢銷的的產品―一一次性尿尿布的訂貨貨規律時,,發現零售售商銷售的的波動性并并不大,但但當他們考考察分銷中中心向寶潔潔公司的訂訂貨時,吃吃驚地發現現波動性明明顯增大了了,有趣的的是,他們們進一步考考察寶潔公公司向其供供應商,如如3M公公司的訂貨貨時,他們們發現其訂訂貨的變化化更大。除除了寶潔公公司,其他他公司如惠惠普公司在在考察其打打印機的銷銷售狀況時時也曾發現現這一現象象。2526例:牛鞭效效應從零售商到到制造商庫庫存水平的的變化.零售商\批批發商\經經銷商\制制造商均保保持兩周的的庫存當零售商的的需求量發發生變化時時,引起供供應鏈上各各節點企業業庫存量的的急劇變化化.27需求/周要求的庫存水平目前庫存零售商110022002000批發商1300=1100+2200-200026002000經銷商1900=1300+2600-200038002000制造商3700=1900+3800-200074002000制造商下達生產計劃9100=3700+7400-2000零售商如果果需求每周周增加100件,到到每周1100件,,則會下訂訂單1300件到批批發商(1100+(2200-2000)))最后制造商商下達生產產指令生產產9100件(3700+7400-2000)28為什么會產產生牛鞭效效應?需求預測不不準確---依據訂單、、信息不準準確訂貨提前期期過長---延遲大、響響應不及時時批量訂貨---不連續、數數量不均衡衡由于采用定定期檢查庫庫存策略由于運輸工工具原因由于希望享享受批量折折扣原因價格波動---銷售與物流流計劃不協協作很多情況下下是由于企企業的促銷銷活動所致致對缺貨的過過度響應---上下游之間間不溝通29如何減小牛牛鞭效應??通過集中信信息減少整整個供應鏈鏈的不確定定性向供應鏈每每一環節提提供有關其其顧客的顧顧客的需求求信息。減小變易性性無計劃的短短期促銷活活動對供應應鏈的整體體運營是一一種隨機擾擾動縮短提前期期縮短訂貨提提前期縮短生產提提前期建立戰略伙伙伴關系實行VMI3031關于外包通過從外部部購買,企企業把更多多的精力和和資源集中中于自己的的主要業務務,做自己己專長的事事情,這已已成為當前前的趨勢外包專注于于價值增值值活動和核核心競爭力力的提升32外包有什么么好處?有沒有壞處處?33供應鏈管理理供應鏈管理理涉及兩條條平行軌道道行業中的買買家關注采采購和供應應管理批發和零售售商關注運運輸和物流流第三方服務務商參與其其中。34供應鏈管理理的要素供應鏈要素重要內容采購運營配送整合供應商聯盟、供應商管理、戰略采購需求管理、MRP、ERP、JIT、TQM運輸管理、客戶關系管理、網絡設計、服務化物流協作/整合行為、全球整合問題、運營評估35供應鏈中的的物流物流是供應應鏈上物品品的實體流流動。物流活動::關鍵性物流流活動客戶服務標標準運輸庫存管理信息流動和和訂單處理理支持性物流流活動倉儲物料搬運采購保護性包裝裝與生產/運運作部門合合作信息維護36物流活動組織內部的的物流外部物流::運進運出出37第三方物流流第三方物流流Thirdpartlogistics(TPL)由供方與需需方以外的的物流企業業提供物流流服務的業業務模式。。(物流術術語)38成功供應鏈鏈管理的要要求信任有效溝通供應鏈可視視性事件管理能能力運輸延遲或或存量低等等非計劃事事件的反應應能力供應鏈績效效考核39供應鏈績效效評價指標標供應鏈績效評價指標體系客戶服務生產與質量資產管理成本訂單準確率發運錯誤循環時間補充訂貨準時交貨率脫銷率飽和率人均發運系統人工費系統生產指數破損率退貨率信用要求數破損物價值庫存周轉負擔成本廢棄的庫存庫存水平供應天數凈資產回報投資回報全部成本和單位成本銷售百分比成本進出貨運輸費倉庫成本管理成本直接人工費退費成本40供應鏈運營營參考模型型(SCOR)類型考核指標可靠性準時交貨、訂單完成提前期、庫存滿足率、訂單完美完成率靈活性供應鏈反應時間、生產柔性費用供應鏈管理成本、擔保費用占收入百分比、員工價值附加率資產/利用率庫存總供給天數、現金周轉率、凈資產周轉率41如何創造有有效供應鏈鏈1、確定供供應鏈戰略略目標2、合并和和協調供應應鏈內部活活動3、與供應應商和顧客客的協調溝溝通4、供應鏈鏈協調計劃劃的制定和和執行5、建立戰戰略伙伴關關系必須考慮績績效因素質量成本柔性速度客戶服務42權衡批量——庫庫存批量增大,,導致安全全庫存的增增加。牛鞭鞭效應。庫存——運運輸成本成本運輸成本庫存成本批量43提前期———運輸成本本:滿載多樣化產品品——庫存存延遲成本——客客戶服務大批量可減減少生產成成本與運輸輸成本提前期會增增加減少中間環環節物流成本客戶服務水平的改進成本,收入100%0收入利潤貢獻利潤最大化

44采購采購界面運營供應商收貨設計數據處理會計法律采購45采購步驟選擇供應商驗貨接收收到采購申請下訂單跟單46集中采購與與分散采購購集中采購把采購工作作集中到一一個部門管管理,最極極端的情況況是,總公公司各部門門、分公司司以及各個個工廠均沒沒有采購權權責。適用對象::產銷規模模不大、采采購量均勻勻的企業;;或者工廠廠較為集中中和各部門門信息交流流順暢的企企業。優點:規模采購,增強談價能力力,獲取更低的采采購價格更好好的服務水平平物料容易達到到標準化管理層次少,,利于采購控控制利于專業化分分工集中采購的劣劣勢反應速度較慢慢,靈活性降低用戶需求不夠夠了解;增加采購腐敗敗可能性47分散采購指將采購工作作分散給各個個需用部門自自行辦理。適用對象:規規模大,工廠廠分散在較廣廣區域的企業業;特殊情況況。優點1.了解自己己的需求2.便捷3.供應商關關系密切缺點1.成本較高高2.無法形成成規模3.不利于采采購控制48供應商管理過過程選擇供應商供應商審核供應商認證供應商關系供應商伙伴關關系評價運輸方案案49供應商管理供應商選擇考考慮的主要因因素:價格質量服務柔性位置信譽與財務狀狀況訂單響應速度度其他:生產能能力、成本、、技術、研發發人員狀況、、實力、品牌牌、財務等509、靜夜四無無鄰,荒居居舊業貧。。。1月-231月-23Wednesday,January4,202310、雨雨中中黃黃葉葉樹樹,,燈燈下下白白頭頭人人。。。。21:21:2621:21:2621:211/4/20239:21:26PM11、以我我獨沈沈久,,愧君君相見見頻。。。1月-2321:21:2621:21Jan-2304-Jan-2312、故人江江海別,,幾度隔隔山川。。。21:21:2621:21:2621:21Wednesday,January4,202313、乍乍見見翻翻疑疑夢夢,,相相悲悲各各問問年年。。。。1月月-231月月-2321:21:2621:21:26January4,202314、他鄉鄉生白白發,,舊國國見青青山。。。04一一月月20239:21:26下下午21:21:261月-2315、比不了得就就不比,得不不到的就不要要。。。一月239:21下下午1月-2321:21January4,202316、行動出成果果,工作出財財富。。2023/1/421:21:2621:21:2604January202317、做前,能能夠環視四四周;做時時,你只能能或者最好好沿著以腳腳為起點的的射線向前前。。9:21:26下下午9:21下下午21:21:261月-239、沒有失失敗,只只有暫時時停止成成功!。。1月-231月-23Wednesday,January4,202310、很多事情努努力了未必有有結果,但是是不努力卻什什么改變也沒沒有。。21:21:2621:21:2621:211/4/20239:21:26PM11、成功就是是日復一日日那一點點點小小努力力的積累。。。1月-2321:21:2621:21Jan-2304-Jan-2312、世間成成事,不不求其絕絕對圓滿滿,留一一份不足足,可得得無限完完美。。。21:21:2621:21:2621:21Wednesday,January4,202313、不知香積積寺,數里里入云峰。。。1月-231月-2321:21:2621:21:26January4,202314、意志堅強的的人能把世界界放在手中像像泥塊一樣任任意揉捏。04一月20239:21:26下午21:21:261月-2315、楚塞三三湘接,,荊門

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