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文檔簡介

《旅游英語》說課

外國語學院楊義德旅游英語專業培養目標：工作崗位分析：旅游知識和技巧溝通和應變能力旅游英語課程定位：旅游英語課程教學內容：五.講授內容UnitTitleContentUnit1WorldTourismOrganization世界旅游組織概況Unit2GlobalCodeofEthicsforTourism旅游風俗和習慣Unit3HistoricalSites紫禁城和秦始皇陵墓的導游講解Unit4QualityCriteriainTourism旅游質量的評價體系和評價標準Unit55.ChineseCuisine中國的主要菜系和各地菜肴的特點和翻譯Unit6ServicesforTourists飯店的服務內容和基本設施Unit7AboutChina中國的傳統節日和民族工藝品Unit8HeritageAttractions中國的世界遺產（山東曲阜和西藏布達拉宮）Unit9ScenicSpots著名景區黃山和蘇州園林的講解Unit10SustainableTourism聯合國環境署對旅游環境的評估和為保護環境所做的努力旅游英語課程設計：旅游英語綜合技能綜合技能餐飲服務酒店服務旅游銷售導游詞撰寫景點導游旅游應用文寫作旅游英語課程設置：教學環節職業化項目化通俗化課堂教學綜合實訓頂崗實習旅游英語學生學情分析：

有一定學習熱情

缺乏足夠的旅游服務意識效果與理想有距離有一定英語基礎普高類考生主要教學方法理論講授翻譯討論教學方法豐富課堂內容,活躍課堂氣氛角色表演課件制作情景模擬小組競賽項目導向：客房服務課上講練：餐飲服務任務驅動：課件制作法任務驅動頭腦風暴游戲活動小組合作對抗競賽角色表演現場實訓旅游英語考核方法3421識圖辨圖口頭景點講解YourText導游詞撰寫YourText旅游行程設計YourText旅游英語教材建設《涉外導游英語》旅游英語課件一套旅游英語試題庫網站和電子圖書旅游英語實訓手冊課程教學效果分析：學生評教：良好考試結果：良好學生專業技能：有較大提高學生專業素質：得到全面發展課程師資情況努力的方向4321完善立體化教材開發網絡資源改革考核方法精心設計項目學生考取英文導游證書情況年份2007年2008年（上半年）

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