水產膨化料的出路：產業化、高檔化日前，在南方農村報主辦的農村財寶大講壇上，中國人民高校教授、全國十佳企業培訓師張利庠在回答聽眾提問時，闡述了飼料行業進展的“三段論”，即首先要轉變散養的習慣，其次追求產業鏈經營，最終上升到資本運營，實現“步步高”。

“散養戶死不光，我們好的養殖習慣就行不通！”

聽眾：我們如何更好、有效地在短期之內轉變90%以上養殖戶的觀念，你有什么方法？

張利庠：為什么觀念還沒有轉變？就是由于散養戶還沒有死絕！散養戶不死光，優秀的環境是長不成的，現在得說一句得罪人的話“散養戶死不光，我們好的養殖習慣就行不通”！我們的散養戶長期制約了整個農業進展的水平，雖然我們的規模化養殖，現在臨時得到了增長，但是我敢說，傳統的散養戶不會退出市場，為什么呢？由于去年的病多，他可以臨時退一下，但從長遠的角度來講，農夫不能總到城里打工，傳統的家禽還要養。農夫飼養，素養比較低，技術含量比較低，可能選擇一些不好的產品，再加上小飼料廠迎合散養戶這種不好的養殖習慣，所以就會削減我們的競爭力，這種現象至少會持續十幾年，我想中國十幾年都不會轉變這樣一種散養戶的局面。

“水產膨化料出路：產業化和高檔化！”

聽眾：假如你在1997年－2022年之間，面對當時特別低迷的水產品價格，但是技術含量又高，同時膨化料也特別多的局面，會怎么應對呢？

張利庠：現在水產的價格是下降了，膨化料作為水產當中的高檔料，它的需求量確定也會隨之下降，怎么辦？今日下午我講了兩個，第一個是產業鏈，水產行業同樣面臨產業鏈的問題，所以我們水產行業同樣面臨兩個字的問題：賒銷！但是不賒銷的賣得同樣好，是誰呢？我們知道就是正大，它的水產不賒銷賣得也特別好，為什么？由于它有苗，他放了苗，別人得不到苗，為了得到這個苗，我就用現錢買他的飼料。所以膨化飼料想連續賣得好，產業鏈的運作也是一條通路。其次條出路，就是高檔的膨化飼料要應付高檔的東西。現在一般的水產品價格廉價了，但是有許多東西價格依舊特別高，比如鮑魚、海參、貝類的價格依舊特別高，所以膨化飼料可以作為這些種類的飼料。這次我們去遼寧，特殊看到了遼寧的刺參現在特別火。[NextPage]

“優秀飼料企業都已經上市了！”

聽眾：你如何看待當前飼料企業上市的問題？比如廣東省銷量前四名的企業沒有一家上市的，對這個現象你如何看待？

張利庠：全部的大型企業搞資本運營是特別大的趨勢，為什么我們四個企業都沒有上市呢？這有幾個問題，應當說我們優秀的飼料企業都已經上市了，包括新盼望、通威，包括咱們今年上市的江西正邦，包括在納斯達克上市的百世騰，包括在新加坡上市的兩家企業，大北農也在運作上市，總而言之優秀的飼料企業都已經上市。但是為什么廣東飼料企業的前幾名的沒有上市呢？由于廣東和江蘇這兩個省份的企業進展有一些路徑依靠，整體的路徑依靠是江蘇省全部的企業，大部分都是從集體進展到現在的形勢，而我們廣東大部分的飼料企業也許有兩種方式，第一個是從個體進展起來的，其次個是從國營轉化的。它們的上市本身就有許多問題，由于你的資產要理清晰。國營轉化過來的，許多資產理不清晰，個人成長資產能說清晰，上市需要找很多的股東，許多企業很難做到，并不是說想上市就上市。

另外廣東省的上市企業，其他行業比較多，壓縮了我們飼料行業的名額，由于廣東是一個很特別的省份。許多的省份由于工業企業的利潤和規模不如農業企業大，因而對農業企業的重視程度比較高，但是廣東省的工業很發達，許多農業企業在上市的時候排隊排不上；另外還有一點，廣東省的飼料企業，本身他們上市的意愿和熱忱要比其他省份的企業少一些，為什么呢？由于廣東人的特征就是干實事，干實事就是做加工，做加工做慣了，他感覺路數駕輕就熟，但是上市搞資本運營，他覺得這個事不太熟識，比較生疏；另外一點就是廣東的飼料企業，應當說做養殖的溫氏，典型的做養殖的，其他的飼料企業大多數都是做加工，真正能打通幾個環節的我感覺也并不是太多，所以廣東省是一個飼料大省，并不是金融大省。

聽眾：嘉吉公司是全球最大的飼料巨頭，但是它也沒有上市，你怎么看？

張利庠：第一點，嘉吉的確是沒有上市，沒有上市的主要緣由是它現在在轉型。嘉吉主要的業務不是傳統的飼料，它的飼料板塊已經特別小了，而且嘉吉的食品板塊也特別小，嘉吉的什么東西多呢？嘉吉的轉基因的討論許多，大家都知道轉基因的討論是美國的特別戰略，假如嘉吉公司上市，中國現在就可以用資本的手段掌握嘉吉，由于你既然上市了，中國就可以拿美元控股你，特別簡潔，假如控股了，把握了他的轉基因技術，再到美國去，美國就有問題。所以美國確定不會采納一個公開資本運營的方式，它一般是掌握。其次點，公司雖然沒上市，但是它的資本運