店長(zhǎng)工作計(jì)劃2023為發(fā)揮所?有員工的主?動(dòng)性和創(chuàng)作?性，使員工?從被動(dòng)的“?讓我干”到?積極的“我?要干”。為?了給顧客創(chuàng)?造一個(gè)良好?的購(gòu)物環(huán)境?，為公司創(chuàng)?作更多的銷?售業(yè)績(jī)，帶?領(lǐng)員工在以?下幾方面做?好本職工作?：1、加?強(qiáng)規(guī)范管理?，鼓勵(lì)員工?積極性，樹(shù)?造良好形象?。加強(qiáng)員工?間的交流與?合作，不斷?規(guī)范管理，?除了每天要?打掃店內(nèi)外?的衛(wèi)生外，?每周還要進(jìn)?行一次大掃?除，尤其是?對(duì)產(chǎn)品的貨?架展示進(jìn)行?了合理調(diào)整?，使店內(nèi)整?潔、有序，?樹(shù)造了良好?的形象。?2、認(rèn)真貫?徹公司的經(jīng)?營(yíng)方針，同?時(shí)將公司的?經(jīng)營(yíng)策略正?確并及時(shí)的?傳達(dá)給每個(gè)?員工，起好?承上啟下的?橋梁作用?做好員工的?思想工作，?團(tuán)結(jié)好店內(nèi)?員工，充分?調(diào)動(dòng)和發(fā)揮?員工的積極?性，了解每?一位員工的?優(yōu)點(diǎn)所在，?并發(fā)揮其特?長(zhǎng)，做到量?才適用。增?強(qiáng)本店的凝?聚力，使之?成為一個(gè)團(tuán)?結(jié)的集體?。3、以?身作則，做?員工的表帥?。不斷的向?員工灌輸企?業(yè)文化，教?育員工有全?局意識(shí)，做?事情要從公?司整體利益?出發(fā)。4?、處理好部?門(mén)間的合作?、上下級(jí)之?間的工作協(xié)?作，少一些?牢騷，多一?些熱情，客?觀的去看待?工作中的問(wèn)?題，并以積?極的態(tài)度去?解決加強(qiáng)?和各部門(mén)、?各兄弟公司?的團(tuán)結(jié)協(xié)作?，創(chuàng)造最良?好、無(wú)間的?工作環(huán)境，?去掉不和諧?的音符，發(fā)?揮員工最大?的工作熱情?，逐步成為?一個(gè)最優(yōu)秀?的團(tuán)隊(duì)。?5、當(dāng)日積?極回籠公司?貨款，做到?日清日結(jié)。?為配合公司?財(cái)務(wù)工作，?按時(shí)將已開(kāi)?單據(jù)呈報(bào)回?公司財(cái)務(wù)，?確保不存留?任何問(wèn)題，?6、按時(shí)?上下班，做?到不遲到，?不早退，認(rèn)?真完成當(dāng)日?工作.7?、當(dāng)顧客光?臨時(shí)，要注?意禮貌用語(yǔ)?，積極熱情?為顧客服務(wù)?，做到要顧?客高高興興?的來(lái)，滿滿?意意的走，?樹(shù)立良好的?服務(wù)態(tài)度和?工作形象，?靠周到而細(xì)?致的服務(wù)去?吸引顧客。?8、嚴(yán)格?執(zhí)行公司政?策，確保產(chǎn)?品價(jià)格的準(zhǔn)?確。杜絕員?工私自打折?。9、積?極拓展渠道?，維護(hù)老客?戶，拓展新?客戶，只有?提高服務(wù)質(zhì)?量，今后還?將繼續(xù)努力?保持店內(nèi)形?象，維護(hù)店?內(nèi)衛(wèi)生，完?善專賣店各?項(xiàng)制度的管?理.總之?，樹(shù)立對(duì)公?司高度忠誠(chéng)?，愛(ài)崗敬業(yè)?，顧全大局?，一切為公?司著想，為?公司全面提?升經(jīng)濟(jì)效益?增磚添瓦。?店長(zhǎng)工作計(jì)劃2023（二）一?、店面行?政管理店?內(nèi)日常小事?常抓不懈，?才能為店面?經(jīng)營(yíng)管理奠?定良好的基?礎(chǔ)，所以店?面行政管理?應(yīng)放在首位?，店長(zhǎng)工作?計(jì)劃。1?.建立逐級(jí)?管理制度，?崗位職責(zé)分?工細(xì)化，自?上而下。使?工作事事有?人管，件件?能落實(shí)，防?止死角現(xiàn)象?的出現(xiàn)。?2.注重店?內(nèi)人員的培?訓(xùn)工作，培?養(yǎng)員工、銷?售人員的集?體榮譽(yù)感和?主人翁意識(shí)?，以店為榮?，讓每位員?工、銷售人?員充分發(fā)揮?各自的潛能?，使之具有?愛(ài)崗敬業(yè)、?服務(wù)熱情周?到﹑懂業(yè)務(wù)?、會(huì)管理的?高素質(zhì)人才?。3.?建立分明的?獎(jiǎng)懲制度，?以激勵(lì)和約?束員工、銷?售人員的工?作，使全店?成為一支團(tuán)?結(jié)協(xié)作的集?體，在競(jìng)爭(zhēng)?中立于不敗?之地。4?.利用各種?合理的、能?夠利用的條?件，創(chuàng)造、?布置良好的?店面環(huán)境，?樹(shù)立良好的?商業(yè)形象，?盡最大努力?使顧客在布?局合理、寬?松、優(yōu)美、?整潔的環(huán)境?中享受購(gòu)物?的樂(lè)趣。?5.以“為?您服務(wù)我最?佳”為宗旨?，在提高人?員服務(wù)水平?，加強(qiáng)服務(wù)?意識(shí)教育的?同時(shí)，注重?員工、銷售?人員的言、?談、舉止等?綜合素質(zhì)的?提高，更好?的全心全意?為顧客著想?，減少投拆?。6.?重視安全保?衛(wèi)工作，防?火、防盜，?將危險(xiǎn)隱患?消滅在萌芽?之中，杜絕?因此給公司?帶來(lái)不必要?的損失。?7.創(chuàng)造良?好的外圍環(huán)?境，協(xié)調(diào)好?與政府部門(mén)?的合作關(guān)系?，以減少不?必要的麻煩?。二、經(jīng)?營(yíng)管理1?.加強(qiáng)商品?進(jìn)、銷、存?的管理，掌?握規(guī)律，提?高商品庫(kù)存?周轉(zhuǎn)率，不?積壓商品，?不斷貨，使?庫(kù)房商品管?理趨于科學(xué)?化、合理化?。2.?明確全店銷?售目標(biāo)，將?銷售任務(wù)細(xì)?化、量化，?落實(shí)到每個(gè)?部門(mén)、品牌?、人員，并?進(jìn)行相關(guān)的?數(shù)據(jù)分析。?3.在?節(jié)假日上做?文章，積極?參與公司的?各項(xiàng)促銷活?動(dòng)，及店內(nèi)?的各項(xiàng)活動(dòng)?，充分做好?宣傳及布置?的工作。?4.抓好大?宗、集團(tuán)購(gòu)?買(mǎi)的接待工?作，做好一?人接待，全?面協(xié)調(diào)，讓?顧客感到方?便、快捷的?服務(wù).5?.知已知彼?，通過(guò)市場(chǎng)?調(diào)研，分析?總結(jié)存在的?差距，及時(shí)?調(diào)整，以順?應(yīng)市場(chǎng)的發(fā)?展變化，提?高市場(chǎng)占有?率。6.?盡可能的降?低成本，開(kāi)?源節(jié)流，以?減少開(kāi)支。?店長(zhǎng)工作計(jì)劃2023（三）第?一、餐廳內(nèi)?部管理方面?1.參與?制定合理的?餐廳___?年?duì)I業(yè)目標(biāo)?，并帶領(lǐng)餐?廳全體員工?積極完成經(jīng)?營(yíng)指標(biāo)。?2.根據(jù)市?場(chǎng)情況和不?同時(shí)期的需?要，與廚師?長(zhǎng)共同商討?并制定餐飲?促銷計(jì)劃，?并在實(shí)施過(guò)?程中收集客?人反饋意見(jiàn)?加以改進(jìn)。?3.制定?員工崗位職?責(zé)和服務(wù)標(biāo)?準(zhǔn)程序，督?促、檢查餐?廳管理人員?和員工按服?務(wù)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)客?服務(wù)，不斷?提高服務(wù)質(zhì)?量和工作效?率。4.?抓好員工隊(duì)?伍建設(shè)，掌?握員工思想?動(dòng)向，通過(guò)?對(duì)員工進(jìn)行?評(píng)估、考核?，為優(yōu)秀員?工提供晉升?和加薪機(jī)會(huì)?。5.安?排專人負(fù)責(zé)?制定員工培?訓(xùn)計(jì)劃，并?組織員工參?與各項(xiàng)培訓(xùn)?活動(dòng)，不斷?提高員工服?務(wù)技能、技?巧以及服務(wù)?質(zhì)量，提高?工作效率。?___至?少每月召開(kāi)?一次餐廳全?體員工大會(huì)?，分析、通?報(bào)餐廳每月?營(yíng)運(yùn)指標(biāo)、?收支情況，?解決目前存?在的問(wèn)題;?聽(tīng)取員工對(duì)?餐廳內(nèi)部管?理和對(duì)外銷?售的意見(jiàn)及?建議，讓員?工廣泛參與?餐廳的管理?工作。7?.與廚房密?切配合，檢?查菜品出菜?質(zhì)量，并及?時(shí)反饋客人?意見(jiàn)，改進(jìn)?菜品質(zhì)量，?滿足客人需?要。8.?建立餐廳物?資管理制度?，加強(qiáng)餐廳?食品原料、?物品的管理?，安排專人?負(fù)責(zé)食品原?料、物品的?領(lǐng)取和保管?，檢查前廳?及廚房的食?品、原料成?本是否過(guò)高?，確保各項(xiàng)?成本的轉(zhuǎn)進(jìn)?、轉(zhuǎn)出得到?體現(xiàn)，合理?利用水、電?等資源，減?少浪費(fèi)，降?低費(fèi)用，增?加盈利。?9.抓好餐?廳衛(wèi)生工作?和安全工作?，安排專人?負(fù)責(zé)檢查餐?廳清潔衛(wèi)生?，定人定期?清潔整理餐?廳各個(gè)區(qū)域?，為客人提?供舒適、優(yōu)?質(zhì)的用餐環(huán)?境。第二?、營(yíng)銷方面?1.利用?各種媒體渠?道廣為宣傳?，增加餐廳?在本地的知?明度，并鎖?定目標(biāo)客戶?群，加大對(duì)?目標(biāo)客戶群?的宣傳力度?。2.建?立常客聯(lián)系?檔案，與客?人建立良好?的關(guān)系，并?通過(guò)面談、?電話訪問(wèn)等?形式征求客?人意見(jiàn)，處?理客人投訴?，銷售餐廳?產(chǎn)品。3?、牢牢抓住?___的企?業(yè)餐飲文化?，從餐廳的?裝修裝飾風(fēng)?格和高質(zhì)量?餐品出品，?以及熱情溫?馨的服務(wù)，?最大程度的?展現(xiàn)這種_?__的文化?主題和，抓?住了這一賣?點(diǎn)，將使餐?廳具有無(wú)限?的生命力。?第三、經(jīng)?營(yíng)戰(zhàn)略本?餐廳位于_?__繁華地?段，已經(jīng)有?了比較好的?餐飲氛圍，?人流量及客?戶群也不是?很大問(wèn)題，?正因如此，?周邊相對(duì)成?熟的快餐廳?，豆?jié){店，?咖啡館，面?館，海鮮餐?館，川菜館?等等，這些?琳瑯滿目的?餐飲形式都?是我們不同?程度上的競(jìng)?爭(zhēng)對(duì)手，因?此我們?cè)诮?jīng)?營(yíng)上應(yīng)該從?一下幾方面?著手：1?.經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目?：我們要在?避其鋒芒的?同時(shí)，發(fā)揚(yáng)?自己的特點(diǎn)?，產(chǎn)品上不?要以品種數(shù)?量取勝，要?集中力量，?把“___?”這一本餐?廳的招牌產(chǎn)?品做精做好?，拳頭攥緊?了打出去才?有力量。?2.產(chǎn)品在?保持以湯包?為主，弘揚(yáng)?___特色?飲食的基礎(chǔ)?上，輔之精?致涼菜、家?常熱菜、特?制蒸碗，注?重科學(xué)飲食?、合理搭配?，真正做到?踏踏實(shí)實(shí)為?百姓服務(wù)。?3.從長(zhǎng)?遠(yuǎn)來(lái)看，繼?續(xù)開(kāi)分店，?實(shí)行多店經(jīng)?營(yíng)，是我們?努力的目標(biāo)?。今后的?工作中，我?將始終堅(jiān)持?“品質(zhì)優(yōu)良?、價(jià)格低廉?、環(huán)境舒適?、服務(wù)周到?”的經(jīng)營(yíng)理?念精益求精?，并以此計(jì)?劃為基礎(chǔ)，?很據(jù)餐廳的?具體運(yùn)營(yíng)狀?況和產(chǎn)生的?問(wèn)題，不斷?改進(jìn)。店長(zhǎng)工作計(jì)劃2023（四）餐飲部?是整個(gè)會(huì)所?營(yíng)業(yè)面積最?大，顧客停?留時(shí)間最長(zhǎng)?，投訴高發(fā)?區(qū)域。為了?更方便部門(mén)?管理，激發(fā)?員工熱情，?增強(qiáng)客戶歸?屬感，樹(shù)立?部門(mén)發(fā)展的?方向，特作?___年工?作計(jì)劃，請(qǐng)?領(lǐng)導(dǎo)給予幫?助和指點(diǎn)。?一、衛(wèi)生?眾所周知?，所有服務(wù)?業(yè)中衛(wèi)生是?決定客流量?多少的重要?條件之一，?清潔干凈整?齊有品位的?環(huán)境會(huì)讓我?們的顧客有?更好的消費(fèi)?體驗(yàn)。所以?，為了給顧?客和自己創(chuàng)?造更好的消?費(fèi)和工作環(huán)?境，我們必?須有一個(gè)切?實(shí)可行的辦?法，并且絕?不徇私，公?正嚴(yán)謹(jǐn)?shù)娜?執(zhí)行。那就?是《餐飲部?衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》?，我們會(huì)分?區(qū)域及崗位?細(xì)化的寫(xiě)出?每一塊衛(wèi)生?區(qū)域的標(biāo)準(zhǔn)?，每班交接?，每周清掃?，每天檢查?，隨時(shí)監(jiān)督?。二、服?務(wù)服務(wù)的?概念是相對(duì)?的，好與不?好最終由受?眾群體來(lái)衡?量，那么，?我們?cè)撛趺?確定如何對(duì)?待我們尊貴?的客戶呢??其實(shí)有一句?話說(shuō)得好“?剛開(kāi)始時(shí)面?對(duì)面，最重?要是心貼心?”，我們相?信機(jī)械式的?，千篇一律?的服務(wù)已經(jīng)?沒(méi)有了競(jìng)爭(zhēng)?力，應(yīng)用企?業(yè)的文化做?出自己特色?的服務(wù)手段?才是我們的?出路，本年?度在服務(wù)培?訓(xùn)中我們要?落實(shí)《服務(wù)?流程》，《?服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)》?，《細(xì)節(jié)服?務(wù)》，《顧?客分類需求?》。以循序?漸進(jìn)的辦法?堅(jiān)持培訓(xùn)，?理論實(shí)操相?結(jié)合，從員?工中選出合?適的管理員?接班人。逐?漸強(qiáng)大團(tuán)隊(duì)?，為下一年?的旺季打好?基礎(chǔ)，讓顧?客滿意打造?公司良好的?口碑。三?、安全我?們是餐飲行?業(yè)，顧客進(jìn)?店時(shí)沖著我?們提供的服?務(wù)來(lái)的。如?果連最基本?的安全都有?問(wèn)題，那么?，后果絕對(duì)?是不容樂(lè)觀?的。人身安?全，財(cái)物安?全，食品安?全，隱私安?全，環(huán)境安?全等都是日?常管理中不?能忽視的存?在，如何保?障及發(fā)現(xiàn)安?全問(wèn)題尤為?重要。一切?潛在的安全?問(wèn)題都是我?們需要去探?查和解決，?我們會(huì)結(jié)合?店內(nèi)實(shí)際情?況，完善預(yù)?案，制作成?冊(cè)，逐一排?查。并根據(jù)?風(fēng)險(xiǎn)的高低?同餐飲部所?有人員一同?學(xué)習(xí)落實(shí)。?也希望公司?在這項(xiàng)給予?大力支持。?四、人員?員工是企?業(yè)的根本，?所以對(duì)員工?的培養(yǎng)，幫?助就顯得尤?為重要。在?本年度，我?們將以公司?制度為前提?，獎(jiǎng)罰分明?，一視同仁?。以人情化?管理為輔，?關(guān)注員工在?工作和生活?中遇到的難?題，并給與?最貼心的鼓?勵(lì)和幫助，?讓員工覺(jué)得?受重視，有?價(jià)值。滿意?的員工帶來(lái)?滿意的顧客?，滿意的顧?客帶來(lái)滿意?的企業(yè)，滿?意的企業(yè)成?就優(yōu)秀的員?工。讓我們?一起關(guān)愛(ài)員?工，關(guān)愛(ài)顧?客，關(guān)心和?關(guān)愛(ài)所有幫?助我們成長(zhǎng)?的人。五?、銷售酒?香也怕巷子?深，我們不?能坐等顧客?上門(mén)，所以?，整合部門(mén)?資源，主動(dòng)?銷售時(shí)很有?必要的，這?也是我們工?作中主動(dòng)服?務(wù)的內(nèi)容，?好的東西要?讓大家來(lái)分?享，我們會(huì)?把公司除凈?桑外的服務(wù)?項(xiàng)目添加到?服務(wù)流程里?，在二次服?務(wù)時(shí)捆綁二?次銷售。其?次，申請(qǐng)銷?售人員對(duì)我?們進(jìn)行銷售?技能和話術(shù)?的培訓(xùn)。?六、成本?不管賺多少?，如果開(kāi)支?比收入大，?那么我們永?遠(yuǎn)都在虧本?。我們會(huì)查?清楚固定資?產(chǎn)數(shù)量及狀?態(tài)，每月清?點(diǎn)易耗品的?使用狀況，?水果按照在?場(chǎng)人數(shù)按量?申購(gòu)，確保?不浪費(fèi)，不?積壓。水電?合理調(diào)配，?按需開(kāi)關(guān)，?盡量留住公?司培訓(xùn)出來(lái)?的員工，不?增加人事成?本。在不影?響對(duì)客服務(wù)?的前提下，?根據(jù)財(cái)務(wù)數(shù)?據(jù)及要求，?做好配合工?作。店長(zhǎng)工作計(jì)劃2023（五）一、__?_年計(jì)劃時(shí)?間是從周?一到周日，?還是從周六?到周五，這?要根據(jù)公司?是如何進(jìn)行?考核與管理?的;在每一?天中包括白?天與夜晚，?尤其是周一?至周五，周?六、周日的?時(shí)間要單獨(dú)?制定二、?周計(jì)劃的內(nèi)?容周計(jì)劃?的內(nèi)容應(yīng)包?括工作、學(xué)?習(xí)、與生活?三大部分，?尤其是生活?中的家庭、?聚會(huì)、旅游?等都要安排?進(jìn)去，特別?是周六與周?日是如何利?用的，當(dāng)然?這部分是個(gè)?人所掌握的?。三、按?事情的大小?、重要性進(jìn)?行排列一?定要分清主?次，同時(shí)對(duì)?完成的工作?可分為自己?獨(dú)立完成、?需配合完成?、別人完成?等不同的類?別，必須完?成的一定要?完成，一定?要有工作臺(tái)?帳或工作任?務(wù)清單。?四、按每天?進(jìn)行排列?也就是要將?這些事情安?排到這__?_天中去_?__天的時(shí)?間很短，一?過(guò)周三，一?周很快就結(jié)?束，所以每?天都要有一?個(gè)日計(jì)劃，?要有日工作?清單，這樣?與周計(jì)劃可?以相結(jié)合。?五、特別?時(shí)間安排?其實(shí)作為領(lǐng)?導(dǎo)的大部分?時(shí)間是安排?及溝通，尤?其是對(duì)上與?對(duì)下都要及?時(shí)地溝通，?只有去溝通?才能解決問(wèn)?題，問(wèn)題的?積壓與不理?解都是溝通?不到位的問(wèn)?題。六、?周計(jì)劃的檢?查每周三?下午或周四?上午一定要?再檢查一遍?，看是否完?成以及完成?的怎么樣??如果完成不?好，那么就?要采取措施?，決定周六?、周日是否?加班，周計(jì)?劃是必須要?保證完成的?。七、周?計(jì)劃的獎(jiǎng)一?般對(duì)周計(jì)劃?沒(méi)有獎(jiǎng)罰?因?yàn)闆](méi)有考?核，所以應(yīng)?該對(duì)周計(jì)劃?制定相應(yīng)的?獎(jiǎng)罰措施，?一是對(duì)完成?好者要獎(jiǎng)，?二是完成不?好者要罰，?并與月考核?進(jìn)行掛鉤相?連，并進(jìn)行?總結(jié)。八?、周計(jì)劃的?開(kāi)會(huì)匯報(bào)不?要超過(guò)__?_個(gè)小時(shí)，?在會(huì)上不要?對(duì)具體問(wèn)題?展開(kāi)討論，?會(huì)后再專題?討論解決?周會(huì)一般是?互相交流與?碰頭，領(lǐng)導(dǎo)?將各部門(mén)的?事情、工作?清單再安排?理順一遍，?并結(jié)合月計(jì)?劃強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)?及問(wèn)題的解?決，所以會(huì)?議不能太長(zhǎng)?。開(kāi)會(huì)的時(shí)?間大多在周?五下午、周?六或周一上?午，不論什?么時(shí)間，如?何有利于工?作的強(qiáng)力推?進(jìn)都是可以