第一章倉儲和倉儲管理概述-廣州華夏職業學院管理學院課件_第1頁
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文檔簡介

——管理工程學院物流教研室-馮曉平倉儲與配送管理——管理工程學院倉儲與配送管理個人簡介馮曉平,廣東茂名電白08年畢業于廣州大學物流管理專業中級經濟師,助教專業技術資格中級物流師職業資格高校教師從業資格,會計從業資格。個人簡介馮曉平,廣東茂名電白課程地位1、前導課程:管理學原理、企業管理概論、物流學概論2、后續課程:運輸組織與管理,國際貨運代實務,采購與供應管理,供應鏈管理等。3、在企業物流管理中的層次地位:物流戰略層物流系統規劃設計與運營管理層物流作業管理層課程地位1、前導課程:課程要求:16周,每周4學時,共64學時,考試缺三分之一課,取消考試資格總評=40%*平時+60%期末成績,總評60分及格課程要求:16周,每周4學時,共64學時,考試倉儲和倉儲管理概述倉儲和倉儲管理概述一、倉儲概念倉儲就是利用倉庫及相關設施設備進行物品的入庫、存儲、出庫的活動。“倉”即倉庫,為存放、保管、儲存物品的建筑物和場地的總稱,可以是房屋建筑、洞穴、大型容器或特定的場地等,具有存放和保護物品的功能。“儲”即儲存、儲備,表示收存以備使用,具有收存、保管、交付使用的意思。倉儲作業活動的構成:基本生產作業和輔助作業第一節倉儲和倉儲業一、倉儲概念第一節倉儲和倉儲業二、倉儲的功能

社會生產順利進行調整生產和消費的時間差別勞動產品價值保存流通過程的銜接市場信息的傳感器開展物流管理的重要環節提供信用保證現貨交易的場所社會生產順利進行調整生產和消費的時間差別勞動產品價值保存流通三、倉儲的種類(一)按倉儲經營主體劃分

企業自營倉儲營業倉儲公共倉儲戰略儲備倉儲三、倉儲的種類企業自營倉儲營業倉儲公共倉儲戰略儲備倉儲1.企業自營倉儲企業自營倉儲優點1.可以根據企業特點加強倉儲管理2.可以依照企業的需要選擇地址和修建特需的設施3.長期倉儲時成本低4.可以為企業樹立良好形象缺點1.存在位置和結構的局限性2.企業的部分資金被長期占用1.企業自營倉儲企業自營倉儲優1.可以根據企業特點加強倉儲管第三方倉儲優點1.有利于企業有效利用資源2.有利于企業擴大市場3.有利于企業進行新市場的測試4.有利于企業降低運輸成本缺點對物流活動失去直接控制2.營業倉儲

營業倉儲也稱為第三方倉儲或稱合同倉儲,是指企業將物流活動轉包給外部公司,由外部公司為企業提供綜合物流服務。第三方倉儲優1.有利于企業有效利用資源2.有利于企業擴大公共倉庫倉儲優點1.需要保管時,保證有場所;不需要保管時,不用承擔倉庫場地空閑的無形損失2.有專家進行保管和進出貨物的工作,管理安全3.不需倉庫建設資金4.可以根據市場需求變化選擇倉庫的租用面積與地點缺點1.當貨物流通量大時,倉庫保管費與自家倉庫相比較高2.所保管的貨物需遵守營業倉庫的各種限制規則3.公共倉儲公共倉庫倉儲優1.需要保管時,保證有場所;不需要保管時,不用4.戰略儲備倉儲

戰略儲備倉儲是國家根據國防安全、社會穩定的需要,對戰略物資實行儲備而產生的倉儲。戰略儲備特別重視儲備品的安全性,且儲備時間較長。戰略儲備物質主要有糧食、油料、能源、有色金屬、淡水等。4.戰略儲備倉儲戰略儲備倉儲是國家根據國防安全、四、自建倉庫倉儲與租賃倉庫倉儲的成本比較選擇類型的影響因素:總周轉量;需求的穩定性;市場密度四、自建倉庫倉儲與租賃倉庫倉儲的成本比較選擇類型的影響因素:五、倉儲業倉儲業是專為他人儲藏、保管貨物的商業營業活動,是現代化大生產和國際、國內商品貨物的流轉中一個不可或缺的環節。倉儲型物流企業應同時符合以下要求:(1)以從事倉儲業務為主,為客戶提供貨物儲存、保管、中轉等倉儲服務,具備一定規模;(2)企業能為客戶提供配送服務以及商品經銷、流通加工等其他服務;(3)企業自有一定規模的倉儲設施、設備,自有或租用必要的貨運車輛;(4)具備網絡化信息服務功能,應用信息系統可對貨物進行狀態查詢、監控。五、倉儲業倉儲業是專為他人儲藏、保管貨物的商業營業活動,是現附加;倉儲公司(倉儲型物流公司)物流公司按A級物流公司評估標準可分為:倉儲型物流公司(倉儲公司)運輸型物流公司(貨運公司或運輸公司)綜合型物流公司(狹義第三方物流公司)物流公司按行業業務可分為:倉儲公司、貨運公司快遞公司、貨運代理公司第三方物流公司附加;倉儲公司(倉儲型物流公司)物流公司按A級物流公司評估標倉儲型物流企業,嚴格定義,是以倉儲業務為基礎的物流服務商。1、百利威現代倉儲物流公司2、南儲倉儲管理集團3、武漢捷利物流有限公司——中物聯5A倉儲型物流企業4、上海益商倉儲服務有限公司5、廣東歐浦鋼鐵物流有限公司6、廣州廣汽木村進和倉儲有限公司7、上海菱華倉儲服務有限公司8、山東蓋世國際物流集團有限公司倉儲型物流企業,嚴格定義,是以倉儲業務為基礎的物流服務商。1第二節倉儲管理的內容和要求

一、倉儲管理的含義倉儲管理是指對倉庫和倉庫中儲存的貨物進行管理。從廣義上看,倉儲管理是對物流過程中貨物的儲存以及由此帶來的商品包裝、分揀、整理等活動進行的管理。

一項完整的管理活動,包含了管理目標、管理內容與管理職能過程。

二、倉儲管理的基本內容

1.倉庫的選址與建筑問題。

2.倉庫機械作業的選擇與配置問題。

3.倉儲的業務管理問題。

4.倉庫的庫存管理。5、倉儲成本管理6、倉儲績效管理等

第二節倉儲管理的內容和要求一、倉儲管理的含義補充:管理基本知識一項活動的完整管理包含一是管理對象及其內容。(做事,每項工作內容的操作方法和步驟);不同的管理活動其內容就會不同。二是管理目標及其職能。(管人,決策——決定目標和方法,工作計劃——眾多事情的統籌;組織——眾多人員的組織;激勵——對員工工作熱情的調動;控制——保證員工按時,按質完成工作。)管理過程具有通用性,眾多管理內容基本都遵循此過程。所以學好一項活動的管理,必須學會管理的內容的操作和管理過程。補充:管理基本知識一項活動的完整管理包含三、倉儲管理的要求(一)制造企業倉儲管理的要求(二)流通型企業倉儲管理的要求(三)物流企業倉儲管理的要求(四)第三方物流企業管的理要(五)倉儲管理人的基本要求三、倉儲管理的要求(一)制造企業倉儲管理的要求(五)倉儲管理人員的基本要求所謂倉儲管理人員是指在倉儲系統內部管理人員,主要包括倉管員(廣義上包含保管員、收貨員、配貨員,狹義只是指保管員)、倉儲文員、倉儲主管。1、倉儲管理人員的基本素質要求

(1)倉儲管理人員須具有豐富的商品知識,應充分熟悉所經營的商品,掌握其理化性質和保管要求,能根據商品的特點有針對性地采取管理措施。

(2)倉儲管理人員須掌握現代倉儲管理的技術,應了解和掌握倉儲管理的相關技術和知識,并能熟練運用,特別是現代信息技術的運用。

(五)倉儲管理人員的基本要求所謂倉儲管理人員是指在倉儲系統內(3)倉儲管理人員須熟悉倉儲設備及其性能,能合理和高效地安排和使用倉儲設備。(4)倉儲管理人員須具有較強的辦事能力,能分輕重緩急、有條有理地處理倉儲事務。(5)倉儲管理人員須具有一定的財務管理能力,能查閱財務報表,進行經濟核算、成本分析,正確掌握倉儲經濟信息,學會進行成本管理、價格管理和決策。(6)倉儲管理人員須具有一般的管理者的素質,有包括組織協調能力在內的一般管理素質。(7)倉儲管理人員須具有現代物流管理的相關知識和較強的物流運作管理能力。(3)倉儲管理人員須熟悉倉儲設備及其性能,能合理和高效地安排2、倉管人員的具體崗位要求保管員的職責要求:(1)認真貫徹保管工作的方針、政策、體制和法律法規。(2)嚴格遵守倉庫管理的規章制度和工作規范。(3)熟悉倉庫的結構、布局、技術定額。(4)熟悉倉儲物質的特性、保管要求。(5)重視倉儲成本管理,不斷降低倉儲成本。2、倉管人員的具體崗位要求保管員的職責要求:2、倉管人員的具體崗位要求倉庫主管的責任要求:(1)良好身體素質,能勝任繁重的腦力勞動和承受巨大的競爭壓力。(2)熟悉計算機操作,了解信息化理論,具有良好的外語運用能力。(3)有較強的組織能力,熟悉倉儲業務,能組織倉庫的各項作業。(4)有一定的經營管理經驗,掌握現代倉庫經營管理方法,能以系統的觀念整合倉儲經營業務。2、倉管人員的具體崗位要求倉庫主管的責任要求:第三節倉儲管理的任務與原則一、倉儲管理的基本任務(一)以市場化手段配置倉儲資源(二)以高效為原則組織管理機構(三)以不斷滿足社會需要為原則開展商務活動(四)以高效、低成本為原則組織倉儲生產(五)以優質服務和誠信建立企業形象第三節倉儲管理的任務與原則一、倉儲管理的基本任務二、倉儲管理的原則

效率原則經濟效益的原則服務的原則倉儲效率指標:倉容利用率、貨物周轉率、進出庫時間、裝卸車時間等效率原則經濟效益的原則服務的原則倉儲效率指標:倉容利用率、貨第四節倉儲在物流管理中的必要性和作用一、倉儲的必要性1、倉儲是降低運輸成本、提高運輸效率的需要2、倉儲是進行產品整合的需要3、倉儲是調節供應和需求的需要4、倉儲是生產的需要5、倉儲是營銷的需要第四節倉儲在物流管理中的必要性和作用一、倉儲的必要性二、倉儲的作用1、倉儲在物流中的作用2、倉儲在物流成本中的作用3、倉儲在物流增值服務中的作用二、倉儲的作用1、倉儲在物流中的作用三、倉儲的反作用倉儲代價主要包括以下四個方面:1、固定費用和可變費用2、機會損失3、陳舊損失和跌價損失4、保險費用支持損失三、倉儲的反作用倉儲代價主要包括以下四個方面:【思考】1.什么是倉儲?2.倉儲的種類有哪些?各有什么優缺點?3、倉儲管理的內容和基本任務有哪些?【思考】1.什么是倉儲?本章小結:1、主要內容:倉儲、倉儲業、倉儲管理2、重點難點:倉儲和倉儲管理定義、倉儲管理的內容和基本任務本章小結:1、主要內容:倉儲、倉儲業、倉儲管理——管理工程學院物流教研室-馮曉平倉儲與配送管理——管理工程學院倉儲與配送管理個人簡介馮曉平,廣東茂名電白08年畢業于廣州大學物流管理專業中級經濟師,助教專業技術資格中級物流師職業資格高校教師從業資格,會計從業資格。個人簡介馮曉平,廣東茂名電白課程地位1、前導課程:管理學原理、企業管理概論、物流學概論2、后續課程:運輸組織與管理,國際貨運代實務,采購與供應管理,供應鏈管理等。3、在企業物流管理中的層次地位:物流戰略層物流系統規劃設計與運營管理層物流作業管理層課程地位1、前導課程:課程要求:16周,每周4學時,共64學時,考試缺三分之一課,取消考試資格總評=40%*平時+60%期末成績,總評60分及格課程要求:16周,每周4學時,共64學時,考試倉儲和倉儲管理概述倉儲和倉儲管理概述一、倉儲概念倉儲就是利用倉庫及相關設施設備進行物品的入庫、存儲、出庫的活動。“倉”即倉庫,為存放、保管、儲存物品的建筑物和場地的總稱,可以是房屋建筑、洞穴、大型容器或特定的場地等,具有存放和保護物品的功能。“儲”即儲存、儲備,表示收存以備使用,具有收存、保管、交付使用的意思。倉儲作業活動的構成:基本生產作業和輔助作業第一節倉儲和倉儲業一、倉儲概念第一節倉儲和倉儲業二、倉儲的功能

社會生產順利進行調整生產和消費的時間差別勞動產品價值保存流通過程的銜接市場信息的傳感器開展物流管理的重要環節提供信用保證現貨交易的場所社會生產順利進行調整生產和消費的時間差別勞動產品價值保存流通三、倉儲的種類(一)按倉儲經營主體劃分

企業自營倉儲營業倉儲公共倉儲戰略儲備倉儲三、倉儲的種類企業自營倉儲營業倉儲公共倉儲戰略儲備倉儲1.企業自營倉儲企業自營倉儲優點1.可以根據企業特點加強倉儲管理2.可以依照企業的需要選擇地址和修建特需的設施3.長期倉儲時成本低4.可以為企業樹立良好形象缺點1.存在位置和結構的局限性2.企業的部分資金被長期占用1.企業自營倉儲企業自營倉儲優1.可以根據企業特點加強倉儲管第三方倉儲優點1.有利于企業有效利用資源2.有利于企業擴大市場3.有利于企業進行新市場的測試4.有利于企業降低運輸成本缺點對物流活動失去直接控制2.營業倉儲

營業倉儲也稱為第三方倉儲或稱合同倉儲,是指企業將物流活動轉包給外部公司,由外部公司為企業提供綜合物流服務。第三方倉儲優1.有利于企業有效利用資源2.有利于企業擴大公共倉庫倉儲優點1.需要保管時,保證有場所;不需要保管時,不用承擔倉庫場地空閑的無形損失2.有專家進行保管和進出貨物的工作,管理安全3.不需倉庫建設資金4.可以根據市場需求變化選擇倉庫的租用面積與地點缺點1.當貨物流通量大時,倉庫保管費與自家倉庫相比較高2.所保管的貨物需遵守營業倉庫的各種限制規則3.公共倉儲公共倉庫倉儲優1.需要保管時,保證有場所;不需要保管時,不用4.戰略儲備倉儲

戰略儲備倉儲是國家根據國防安全、社會穩定的需要,對戰略物資實行儲備而產生的倉儲。戰略儲備特別重視儲備品的安全性,且儲備時間較長。戰略儲備物質主要有糧食、油料、能源、有色金屬、淡水等。4.戰略儲備倉儲戰略儲備倉儲是國家根據國防安全、四、自建倉庫倉儲與租賃倉庫倉儲的成本比較選擇類型的影響因素:總周轉量;需求的穩定性;市場密度四、自建倉庫倉儲與租賃倉庫倉儲的成本比較選擇類型的影響因素:五、倉儲業倉儲業是專為他人儲藏、保管貨物的商業營業活動,是現代化大生產和國際、國內商品貨物的流轉中一個不可或缺的環節。倉儲型物流企業應同時符合以下要求:(1)以從事倉儲業務為主,為客戶提供貨物儲存、保管、中轉等倉儲服務,具備一定規模;(2)企業能為客戶提供配送服務以及商品經銷、流通加工等其他服務;(3)企業自有一定規模的倉儲設施、設備,自有或租用必要的貨運車輛;(4)具備網絡化信息服務功能,應用信息系統可對貨物進行狀態查詢、監控。五、倉儲業倉儲業是專為他人儲藏、保管貨物的商業營業活動,是現附加;倉儲公司(倉儲型物流公司)物流公司按A級物流公司評估標準可分為:倉儲型物流公司(倉儲公司)運輸型物流公司(貨運公司或運輸公司)綜合型物流公司(狹義第三方物流公司)物流公司按行業業務可分為:倉儲公司、貨運公司快遞公司、貨運代理公司第三方物流公司附加;倉儲公司(倉儲型物流公司)物流公司按A級物流公司評估標倉儲型物流企業,嚴格定義,是以倉儲業務為基礎的物流服務商。1、百利威現代倉儲物流公司2、南儲倉儲管理集團3、武漢捷利物流有限公司——中物聯5A倉儲型物流企業4、上海益商倉儲服務有限公司5、廣東歐浦鋼鐵物流有限公司6、廣州廣汽木村進和倉儲有限公司7、上海菱華倉儲服務有限公司8、山東蓋世國際物流集團有限公司倉儲型物流企業,嚴格定義,是以倉儲業務為基礎的物流服務商。1第二節倉儲管理的內容和要求

一、倉儲管理的含義倉儲管理是指對倉庫和倉庫中儲存的貨物進行管理。從廣義上看,倉儲管理是對物流過程中貨物的儲存以及由此帶來的商品包裝、分揀、整理等活動進行的管理。

一項完整的管理活動,包含了管理目標、管理內容與管理職能過程。

二、倉儲管理的基本內容

1.倉庫的選址與建筑問題。

2.倉庫機械作業的選擇與配置問題。

3.倉儲的業務管理問題。

4.倉庫的庫存管理。5、倉儲成本管理6、倉儲績效管理等

第二節倉儲管理的內容和要求一、倉儲管理的含義補充:管理基本知識一項活動的完整管理包含一是管理對象及其內容。(做事,每項工作內容的操作方法和步驟);不同的管理活動其內容就會不同。二是管理目標及其職能。(管人,決策——決定目標和方法,工作計劃——眾多事情的統籌;組織——眾多人員的組織;激勵——對員工工作熱情的調動;控制——保證員工按時,按質完成工作。)管理過程具有通用性,眾多管理內容基本都遵循此過程。所以學好一項活動的管理,必須學會管理的內容的操作和管理過程。補充:管理基本知識一項活動的完整管理包含三、倉儲管理的要求(一)制造企業倉儲管理的要求(二)流通型企業倉儲管理的要求(三)物流企業倉儲管理的要求(四)第三方物流企業管的理要(五)倉儲管理人的基本要求三、倉儲管理的要求(一)制造企業倉儲管理的要求(五)倉儲管理人員的基本要求所謂倉儲管理人員是指在倉儲系統內部管理人員,主要包括倉管員(廣義上包含保管員、收貨員、配貨員,狹義只是指保管員)、倉儲文員、倉儲主管。1、倉儲管理人員的基本素質要求

(1)倉儲管理人員須具有豐富的商品知識,應充分熟悉所經營的商品,掌握其理化性質和保管要求,能根據商品的特點有針對性地采取管理措施。

(2)倉儲管理人員須掌握現代倉儲管理的技術,應了解和掌握倉儲管理的相關技術和知識,并能熟練運用,特別是現代信息技術的運用。

(五)倉儲管理人員的基本要求所謂倉儲管理人員是指在倉儲系統內(3)倉儲管理人員須熟悉倉儲設備及其性能,能合理和高效地安排和使用倉儲設備。(4)倉儲管理人員須具有較強的辦事能力,能分輕重緩急、有條有理地處理倉儲事務。(5)倉儲管理人員須具有一定的財務管理能力,能查閱財務報表,進行經濟核算、成本分析,正確掌握倉儲經濟信息,學會進行成本管理、價格管理和決策。(6)倉儲管理人員須具有一般的管理者的素質,有包括組織協調能力在內的一般管理素質。(7)倉儲管理人員須具有現代物流管理的相關知識和較強的物流運作管理能力。(3)倉儲管理人員須熟悉倉儲設備及其性能,能合理和高效地安排2、倉管人員的具體崗位要求保管員的職責要求:(1)認真貫徹保管工作的方針、政策、體制和法律法規。(2)嚴格遵守倉庫管理的規章制度和工作規范。(3)熟悉倉庫的結構、布局、技術定額。(4)熟悉倉儲物質的特性、保管要求。(5)重視倉儲成本管理,不斷降低倉儲成本。2、倉管人員的具體

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