灑店暑期社會理論實習總結

一、理論內(nèi)容：

通過應聘為酒店〔深圳民間瓦缸煨湯坊〕的效勞員，正式成為一名酒店員工，直接參與公司日常工作，在自身工作理論中，發(fā)現(xiàn)問題，提出建議，最后對全體公司員工進展問卷調(diào)查，在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)問題，提出有利管理的建議與意見，促進公司管理程度的進步。

二、理論總結：

理論目的：為了體會在社會中的工作生活，體驗打工的苦與樂，為將來融入社會打下根底與作好心理準備；同時響應學校培養(yǎng)與進步大學生綜合素質(zhì)才能的精神，理論聯(lián)絡實際，學以致用，用所學的科學方法和理論去指導理論，與時俱進，我滿懷信心地踏上了社會理論之路。

理論經(jīng)歷：這學期的暑假，我只身去了深圳，深圳是個人才聚集的地方，特區(qū)的經(jīng)濟很興隆。因為父母都在深圳的原因，所以就把深圳做為我的理論地點；在深圳福田區(qū)的福華路，我找到了家江西系的酒店，應聘成為了酒店的效勞員，從7月20日開場了為期1個月的打工生活。

在起先的日子里，我只是以觀察熟悉為主，學會一些酒店的工作流程和效勞的程序，經(jīng)過我耐心的觀察和經(jīng)理及同事的細心教誨與指引，我熟悉了我所要做的工作，其實說到底就是把顧客效勞好，但真正要做好它并不是那么容易，它也象是人與人之間的一種交道，你要學會很多原那么與方法。這當中多虧有同事們的幫助，讓我得以應付我的工作。

我的工作任務主要負責大廳的顧客，有五個大桌和兩個小桌，碗、筷、臺都由我負責處理；另外一個重要任務就是送外賣，外賣都是周圍的生活小區(qū)、寫字樓、商場。

一個月的實習當中，我親身感受著酒店的每一個管理層面，聽說著員工們的苦與樂，結合著自己所學的知識，同時也發(fā)現(xiàn)了些問題，便試著向酒店管理層提些淺薄的建議。

后來的工作中，我想到了用問卷調(diào)查的方式來反映酒店管理存在的問題，聯(lián)絡我工作中所發(fā)現(xiàn)的，打印了多份問卷，請員工們填寫，我回收后總結了些問題與建議，提交給了總經(jīng)理，希望對他有所幫助。

實習完畢后，總經(jīng)理給予了我1600的工資，這是我的勞動所得。

理論成果：

社會理論的目的主要看你所學到的和所得到的，這是最重要的，而不在于你所從事著怎么樣的社會理論。你做個環(huán)境的調(diào)查報告，也許對你并沒有多大的促進作用，所以在社會理論當中有無對自己有所促進，才是此次社會理論的評價標準。

通過本次的社會理論我學會了很多，也體會和感觸了很多，我相信這些東西都對我以后成長成才都很有幫助。我總結了以下幾些認識：

1、所學知識要用到實際工作中，需理論的經(jīng)歷，要下大功夫。在當效勞員的過程中，我總把自己當作是個管理者來對待公司的日常工作，從一個指導者的角度來考慮著一些問題，總想著用所學過的管理方法與經(jīng)歷運用到實際工作當中去，但我發(fā)現(xiàn)，儲存在我腦中的知識少之甚少，即便是些管理方面的知識，都未能想起一些，更何談得來運用。那時我才發(fā)現(xiàn)我所學到的并沒有那樣的豐富，掌握的并沒有那樣的牢靠，就象一個不會打仗的戰(zhàn)士，卻拿著槍矛站在了戰(zhàn)場上。大學四年之后，我是否也會象如今一樣，沒有準備好就踏入社會？其實這就讓我學會了一種緊迫感，讓我學好學更多掌握更多的緊迫感，大學四年并不漫長，也并不空閑，需要我們學得其實很多，只是我們還沒有真正的發(fā)現(xiàn)。

運用所學的知識指導理論也是個難題，如何與理論相結合，運用所掌握的管理方法指導詳細的工作更是難題。你不知道從何入手，你不能象套用數(shù)學公式那樣地去代用你的管理思想；這個錯綜復雜的實際，需要你綜合、大局式地考慮，你要替老板經(jīng)理著想，也要替員工著想，而矛盾的存在如何更好地去平衡等等都是些頭疼的問題，分工協(xié)作的多少，如何引導員工們的意見，團結員工們到一條心上來都是非常刺手。單單知道一個方法一個道理并不能順利地解決問題，這當中更需要理論的經(jīng)歷，通過理論的經(jīng)歷，讓實際來適用改造你的知識，在理論中認識到新的知識與經(jīng)歷。從而變成一個特殊而又普遍的理論規(guī)律，更好地指導你的工作。運用知識到實際工作當中還需花很大的工夫，我們在學校中僅僅是"紙上談兵";，社會理論就是一個很好的實地操作演練。

2、生活是份責任，有苦有樂。我體驗到了打工的乏味，每天重復著一樣的工作，尤其是效勞員每天都做著一樣的程序，清掃衛(wèi)生、擺臺、收臺、再擺臺，效勞顧客我耐不住這樣的生活，我試著問同事們?nèi)绾螆猿种麄兇蠖剂髀冻鲆恍o奈，效勞員大多是初中畢業(yè)來深圳闖的青年，沒有多少學歷，所以只好從事效勞員等行業(yè)，他們都說沒方法或沒才能去改變自己的一些，而賺錢是他們的唯一目的，或說是迫于生計，其實這也是生活的艱辛所在，為了生活，我們要工作著，我們無法逃避這些，這是生活的責任，對爸媽來說是家庭的責任，所以我們堅持著各自所生活的依托。其實這就反映了我們校園生活是多么的快樂，生活豐富多彩，爸媽供養(yǎng)著，無憂無慮，只有學習這門事。一方面我回珍惜這份校園生活，另一方面我會向著那份社會中的生活責任做好準備，我迎接著那份重擔，我相信樂趣無窮，工作的樂趣。

3、另外，我送外賣時，體會到的那種氣氛都能鼓勵著我努力完善自我，找份好的工作。酒店處于中央商務區(qū)，送外賣大多是去寫字樓，深圳商會中心、卓越集團、搜狐等，里面的工作環(huán)境非常的優(yōu)越，讓我非常的向往與期盼，我會提醒鼓勵自我。

在與顧客的打交道過程中我也學會了些人際關系，包括如何去與顧客交流處理種種問題，這些都是很用實與值得的。

總之，這次社會理論我收獲很多。

三、調(diào)查報告：

〔由于總經(jīng)理的要求，不影響公司的聲譽產(chǎn)生不好的影響，不讓說明一些調(diào)查結果和細節(jié)，在這里只附調(diào)查問卷樣卷〕

過程：

調(diào)查對象：公司全體員工

調(diào)查目的：