課題1物質的變化和性質第一單元走進化學世界一、新課導入此處是視頻資源《生活中的變化》截圖，如使用，請下載。一、新課導入水在一定條件下可以變成水蒸氣和冰。一、新課導入食物腐敗一、新課導入燃料能燃燒鋼鐵制品生銹二、化學變化和物理變化【演示實驗】實驗1：水的沸騰①把盛有少量水的試管斜夾在鐵架臺上，加熱到水沸騰。

②把一塊潔凈干燥的玻璃片移近試管口，觀察現象。實驗2：膽礬的研碎取少量膽礬，放在研缽內，用研杵研碎，觀察變化。二、化學變化和物理變化【實驗記錄】實驗序號變化前的物質變化時發生的現象變化后的物質變化后有無新物質生成12液態的水水沸騰后產生蒸氣，潔凈玻璃片上有水滴液態的水無新物質生成塊狀的的膽礬藍色塊狀固體變成藍色粉末狀的膽礬粉末狀的膽礬無新物質生成二、化學變化和物理變化實驗1、2有什么共同特征？二、化學變化和物理變化1．概念：物理變化2．特征：沒有生成其他物質的變化叫做物理變化。沒有其他物質生成，只是形狀、狀態（氣態、液體、固體）的變化。二、化學變化和物理變化【演示實驗】實驗3：硫酸銅和氫氧化鈉的反應①取少量研碎的膽礬分別放入兩只試管中。②向其中加入少量的水，振蕩直到變成澄清溶液。③再向其中一只滴入氫氧化鈉溶液，觀察試管中發生的變化。二、化學變化和物理變化【演示實驗】實驗4：石灰石與鹽酸反應①將少量的石灰石放入干燥的試管中。②向其中加入少量稀鹽酸，產生氣體通入澄清石灰水的燒杯里，觀察現象。二、化學變化和物理變化實驗序號變化前的物質變化時發生的現象變化后的物質變化后有無新物質生成34藍色的硫酸銅溶液等產生藍色沉淀藍色的氫氧化銅沉淀等有新物質生成顆粒狀石灰石（或大理石）等有氣泡產生，澄清石灰水變渾濁二氧化碳氣體等有新物質生成【實驗記錄】二、化學變化和物理變化實驗3、4有什么共同特征？二、化學變化和物理變化1．概念：化學變化2．特征：生成其他物質的變化叫做物理變化。①有新物質生成，常表現為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等②常伴隨能量變化，常表現為吸熱、放熱、發光等。二、化學變化和物理變化此處是視頻資源《玻璃破碎》截圖，如使用，請下載。此處是視頻資源《火柴梗的燃燒》截圖，如使用，請下載。二、化學變化和物理變化此處是視頻資源《火柴梗被折斷》截圖，如使用，請下載。此處是視頻資源《水的三態變化》截圖，如使用，請下載。二、化學變化和物理變化此處是視頻資源《顏色變化：氧化銅與稀鹽酸》截圖，如使用，請下載。二、化學變化和物理變化物理變化：玻璃破碎、火柴梗被折斷、水的三態變化化學變化：火柴梗的燃燒、氧化銅與稀鹽酸的反應二、化學變化和物理變化蠟燭燃燒既有物理變化又有化學變化。物理變化：石蠟熔化、氣化；化學變化：氣化的石蠟燃燒。發生化學變化的同時，常常伴隨著發生物理變化。二、化學變化和物理變化發光、放熱、變色、放出氣體、生成沉淀都不能作為判斷發生化學反應的依據。例如：燈泡發光、無色的氣態氧氣變為淡藍色液態等。物理變化、化學變化最根本的區別：看有沒有新的物質生成。三、化學性質和物理性質蠟燭：我能燃燒鐵：我會在潮濕的空氣中生銹“蠟燭能燃燒、鐵能在潮濕的空氣中生銹”是在化學變化中表現出的性質。三、化學性質和物理性質膽礬：我是藍色的鋁：我的密度小物質的顏色、密度等是不需要發生化學變化就能表現出來的性質。三、化學性質和物理性質化學性質物理性質物質在化學變化中表現出來的性質物質不需要化學變化就表現出來的性質三、化學性質和物理性質物質的性質和變化是兩個不同的概念。性質決定變化，變化體現性質物質的變化和性質在語言描述上是不同的。變化往往用動詞表示，性質往往用“能、可以、會、易”等詞語描述三、化學性質和物理性質1．化學性質和物理性質常表現在哪些方面？2．化學性質和物理性質的本質區別是什么？思考三、化學性質和物理性質物質的顏色、溶解性、狀態、氣味、硬度、密度、揮發性、熔點、沸點等物理性質可燃性、助燃性、氧化性、還原性、穩定性等化學性質是否通過化學變化來體現：是——化學性質，否——物理性質區分方法三、化學性質和物理性質【實驗】分別取一集氣瓶氧氣和一集氣瓶二氧化碳氣體，觀察它們的顏色和狀態，聞一聞氣味。用一根燃著的木條分別慢慢地放入兩個集氣瓶中，觀察木條燃燒情況的變化。三、化學性質和物理性質你能描述出氧氣和二氧化碳的性質有哪些嗎？其中哪些屬于物理性質？哪些屬于化學性質？利用哪些方法可以區分它們？思考三、化學性質和物理性質此處是視頻資源《物質性質的應用——區分氧氣和二氧化碳的方法》截圖，如使用，請下載。三、化學性質和物理性質用鋼鐵鑄造“鳥巢”用氫氣填充氣球三、化學性質和物理性質碳氫化合物做火炬燃料大理石做建筑材料三、化學性質和物理性質物質的用途反映物質的性質。根據物質的用途，可推測其性質，并區別這些用途應用的是物質的物理性質還是化學性質。三、化學性質和物理性質獨立完成下列習題(用“物理變化、化學變化、物理性質、化學性質”填空)：（1）木柴燃燒：____________，木柴能燃燒：____________。（2）鐵生銹：______________，鐵在潮濕的空氣里易生銹：____________。（3）硫是一種淡黃色固體：____________，把塊狀的硫研碎：____________。練一練物理變化化學變化化學性質化學性質化學變化物理性質三、化學性質和物理性質此處是微課資源《物質的變化和性質》截圖，如使用，請下載。四、典型例題例1．下列變化中，屬于化學變化的是（）A．粉筆折斷B．冰雪融化C．酒精揮發D．火藥爆炸D四、典型例題例2．下列詩句中只涉及到物理變化的是（）A．只要功夫深，鐵杵磨成針B．野火燒不盡，春風吹又生C．春蠶到死絲方盡，蠟燭成灰淚始干D．爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇A四、典型例題例3．下列物質性質的表述中，屬于化學性質的是（）A．氧氣無色