學校食品安全學校食品安全食品安全進校園師生安全有保障Asocialvicissitudes,warmthandwell-being,notallisthegrandnarrative,oftenmorepenetration"Charity"isnotonlytheembodimentofconscienceandresponsibility.食/品/安/全/教/育/主/題/班/會哪些是你的最愛？薯片、方便面果凍可樂目錄CONTENTS01十大垃圾食品02八大健康食品03食品安全常識04七招讓你保障食品安全食/品/安/全/教/育/主/題/班/會十大垃圾食品十大垃圾食品食品安全進校園師生安全有保障Asocialvicissitudes,warmthandwell-being,notallisthegrandnarrative,oftenmorepenetration"Charity"isnotonlytheembodimentofconscienceandresponsibility.PART.01油炸食品經常食用易導致肥胖；是導致高脂血癥和冠心病的最危險的食品；在油炸過程中，往往產生大量的致癌物質。1、油炸類食品腌制食品在腌制過程中可產生大量的致癌物質亞硝酸胺，高血壓、鼻咽癌等的發病風險大為增高。2、腌制類食品十大垃圾食品十大垃圾食品這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，故有導致癌癥的潛在風險。此外，由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負擔加重。還有，火腿等制品大多為高鈉食品，大量進食可導致鹽分攝入過多，造成血壓波動及腎功能損害。3、加工類肉食品此類食品香精和色素過多，易損傷肝臟；熱量過多，營養成分低；過多攝入糖會使胰臟負擔過重，易導致糖尿病。4、餅干、糖果類食品汽水、可樂一類碳酸飲料，幾乎不含維生素，也不含礦物質，主要成分為糖、色素、香料及碳酸水等，令人發胖、蛀牙、身體變酸、腦部運作受干擾、情緒不穩5、碳酸飲料十大垃圾食品方便面屬于高鹽、高脂、低維生素、低礦物質的一類食物。鹽分含量高增加了腎負荷，升高血壓；人造脂肪（反式脂肪酸），對心血管有相當大的負面影響。6、方便面十大垃圾食品7、罐頭類不論是水果類罐頭，還是肉類罐頭，其中的營養素、各類維生素都遭到大量的破壞。水果類罐頭含有較高的糖分，導致血糖大幅攀升，胰腺負荷大為加重，還有導致肥胖之嫌。8、果脯、話梅、蜜餞類食品這類食物含有亞硝酸鹽，可在人體內形成致癌物質亞硝酸胺；香精等添加劑可能損害肝臟等臟器；較高鹽分可能導致血壓升高和腎臟負擔加重。9、冷凍甜點類冷凍甜點包括冰激凌、雪糕等。因奶油含量較高，易導致肥胖；因糖分含量高，可降低食欲；還可能因為溫度低而刺激胃腸道。十大垃圾食品10、燒烤類燒烤類食品含有強致癌物質苯并芘。食/品/安/全/教/育/主/題/班/會八大健康食品八大健康食品食品安全進校園師生安全有保障Asocialvicissitudes,warmthandwell-being,notallisthegrandnarrative,oftenmorepenetration"Charity"isnotonlytheembodimentofconscienceandresponsibility.PART.021、西紅柿美容，防衰老；防治癌；減肥；健胃消食；清熱解毒禁忌：不宜生吃，不宜空腹食用，不宜食用未成熟的青果。2、堅果類花生、核桃、板栗、杏仁、腰果、開心果等。功效：抗衰老，增強體質，護腦護心臟，補肝腎，豐富維生素防止細胞老化。八大健康食品3、菠菜營養成分：類胡蘿卜素，維生素c，維生素k，多種礦物質鐵鈣等。功效:促消化，通便、養血，止血，補血、抗衰老。4、燕麥營養成分：蛋白質，脂肪，磷，鐵鈣等元素，水溶性膳食纖維等。功效：抗氧化。大量的抗氧化物質，咖啡酸，香豆酸，香草酸等減少自由基對身體皮膚的傷害。降血脂，降低膽固醇。內含的亞油酸可以降低膽固醇在血管的積累。八大健康食品5、西蘭花1、抗癌防癌。2、清化血管。3、解毒肝臟。4、增強抵抗力。6、大蒜1、殺菌2、防治腫瘤和癌癥。3、抗疲勞抗衰老。八大健康食品7、綠茶1、抗衰老。2、抗致癌。3、提神醒腦。4、利尿。5、緩解疲勞6、明目護齒。7、減肥降脂肪。1、保護視力。2、防止便秘。3、增強抵抗力。4、

減肥5、提高腦力6、有益心臟健康。7、強壯骨骼的發育。8、預防癌癥。9、抗衰老。八大健康食品8、藍莓健康飲食習慣健康飲食習慣可使身體健康地生長、發育；01不良的飲食習慣則會導致人體正常的生理功能紊亂而感染疾病。02合理的飲食對疾病會起到治療的作用，幫助人體恢復健康。大多數人，只要堅持合理飲食就可以享受健康生活。03食/品/安/全/教/育/主/題/班/會食品安全常識食品安全常識食品安全進校園師生安全有保障Asocialvicissitudes,warmthandwell-being,notallisthegrandnarrative,oftenmorepenetration"Charity"isnotonlytheembodimentofconscienceandresponsibility.PART.03什么是食品安全？是指食品無毒、無害，符合應當有的營養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。一、怎樣預防食物中毒呢？1、養成良好的衛生習慣。2、選擇新鮮和安全的食品。3、食品在食用前要徹底清潔。4、盡量不吃剩飯菜。5、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米（粒上有霉點），其中的霉菌毒素會引起中毒。6、警惕誤食有毒有害物質引起中毒。7、不到沒有任何證照的小攤販處購買食物。8、飲用符合衛生要求的飲用水。9、提倡體育鍛煉，增強機體免疫力，抵御細菌的侵襲。二、如何提高食品安全意識？要養成良好的衛生習慣01（1）養成吃飯前洗手的衛生習慣。（2）生吃瓜果要洗干凈。（3）不吃腐爛變餿的飯菜。（4）飲水講衛生，不喝生冷水。（5）注意科學飲食。二、如何提高食品安全意識？盡量購買有下列標志的食品02一些有毒的危險食物

食用發芽的土豆中毒

食用青西紅柿中毒一些不能混吃的食物同吃后臉或者身體會出現浮腫,同時還會損傷眼睛

蜂蜜和洋蔥豆漿和雞蛋雞蛋中黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合，不易吸收。西瓜和羊肉同食傷元氣，出現中毒癥狀。食/品/安/全/教/育/主/題/班/會七招讓你保障食品安全七招讓你保障食品安全食品安全進校園師生安全有保障Asocialvicissitudes,warmthandwell-being,notallisthegrandnarrative,oftenmorepenetration"Charity"isnotonlytheembodimentofconscienceandresponsibility.PART.04七招讓你保障食品安全1、防“艷”對顏色過分艷麗的食品要提防，如目前上市的草莓象蠟果一樣又大又紅又亮、咸菜梗亮黃誘人、瓶裝的蕨菜鮮綠不褪色等，要留個心眼，是不是在添加色素上有問題。2、防“白”凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九會有漂白劑、增白劑、面粉處理劑等化學品的危害。3、防“長”盡量少吃保質期過長的食品，3℃貯藏的包裝熟肉禽類產品采用巴氏殺菌的，保質期一般為7—30天。4、防“反”就是防反自然生長的食物，如果食用過多可能對身體產生影響。要提防小作坊式加工企業的產品，這類企業的食品平均抽樣合格率最低，觸目驚心的食品安全事件往往在