關于精品細胞中的元素和無機化合物第1頁，共32頁，2022年，5月20日，18點6分，星期五問題探討指出圖中柱形圖所表示的含義第2頁，共32頁，2022年，5月20日，18點6分，星期五?1.此表中組成地殼的什么元素最多？組成細胞的元素呢？均是O元素含量最多2.組成生物體的所有元素中，有沒有哪一些元素是生物體所特有的？這說明什么？沒有。生物界和非生物界具有統一性。第3頁，共32頁，2022年，5月20日，18點6分，星期五?3.生物體中的元素含量和無機環境中的含量有區別嗎？這又說明什么？有，而且相差很大。說明生物界和非生物界具有差異性。4.為什么組成細胞的元素會與組成地殼的元素具有這樣的相同點和不同點？有選擇的從無機自然界獲取各種物質來組成自身。第4頁，共32頁，2022年，5月20日，18點6分，星期五0.780.17S0.160.18Mg3.110.20P4.670.23Ca1.090.92K9.331.46N7.466.24H55.9943.75C14.6244.43O人玉米元素玉米與人體內的化學元素組成：1.不同生物體內化學元素的種類：2.不同生物體內同種化學元素的含量：3.同一生物體內不同化學元素的含量不同，其中4種元素：所占比例最大。C、H、O、N大體相同相差很大第5頁，共32頁，2022年，5月20日，18點6分，星期五根據元素在生物體內的含量可分為：一、組成細胞的元素1、大量元素:指含量占生物體總重量的萬分之一以上的元素。如C、H、O、N、S、P、K、Ca、Mg等2、微量元素:指占生物體總重量萬分之一以下的元素，如

Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。微量元素是生物體不可缺少的必需元素。在生物體中含量很少,但其作用是其它元素不可替代的。第6頁，共32頁，2022年，5月20日，18點6分，星期五組成人體細胞的主要元素（占細胞鮮重的百分比）

組成人體細胞的主要元素（占細胞干重的百分比）一、組成細胞的元素第7頁，共32頁，2022年，5月20日，18點6分，星期五

討論：人體細胞在鮮重狀態下和干重狀態下元素含量是否相同？人體細胞在鮮重狀態下：O>C>H>N人體細胞在干重狀態下:C>O>N>H第8頁，共32頁，2022年，5月20日，18點6分，星期五一、組成生物體的元素C、H、O、N、P、SC、H、O、N、P、S、K、Ca、MgCFe、Mn、B、Zn、Mo、Cu主要元素：微量元素：大量元素：最基本的元素：占細胞鮮重最多的元素：占細胞干重最多的元素：基本的元素：C、H、O、N第9頁，共32頁，2022年，5月20日，18點6分，星期五C、H、O、N、P、S

、K、Ca、Mg第10頁，共32頁，2022年，5月20日，18點6分，星期五三、組成細胞的化合物組成細胞的化合物有機化合物無機化合物水85－90％無機鹽1－1.5％蛋白質7－10％脂質1－2％糖類核酸

1－1.5％第11頁，共32頁，2022年，5月20日，18點6分，星期五思考與討論1、有機化合物和無機化合物有什么區別？舉例說明。

有機化合物和無機化合物的區別主要看它們的分子組成中是否有碳元素，如糖類是有機化合物，由碳、氫、氧三種元素組成；水是無機化合物，由氫、氧兩種元素組成。

第12頁，共32頁，2022年，5月20日，18點6分，星期五2、細胞內最多的有機化合物和無機化合物分別是哪一種，你能推測它們對生命的意義嗎？

細胞中最多的有機化合物是蛋白質，無機化合物是水。

蛋白質是組成生物體的重要物質，在生命活動中起重要作用；

水是生命之源，離開水，生命活動就無法進行。第13頁，共32頁，2022年，5月20日，18點6分，星期五自然界中的水以三種形式存在。那么，在細胞內水是否還是以這三種形式存在呢？固態液態氣態第14頁，共32頁，2022年，5月20日，18點6分，星期五結合水：水的存在形式自由水：可以自由流動，以游離形式存在，占細胞內全部水的95％以上。與細胞內其它物質相結合，約占細胞內全部水的4.5％。第15頁，共32頁，2022年，5月20日，18點6分，星期五3.人體中幾種不同器官或組織中水的含量組織器官牙齒骨骼骨骼肌心肌血液所占比例%10227679831.細胞中各種化合物所占比例化合物水無機鹽蛋白質脂質糖類核酸所占比例%85-901-1.57-101-21-1.52.幾種不同生物體水的含量生物水母魚類蛙哺乳動物藻類高等植物水含量%9780-8578659060-801、細胞中含量最多的化合物是水2、不同生物的含水量不同3、同種生物，在不同的組織、器官中的含水量不同分析討論一細胞、生物體內水的含量比較，說明了什么？第16頁，共32頁，2022年，5月20日，18點6分，星期五同種生物，不同的生長發育時期含水量不同４、幼兒和成人體內的含水量第17頁，共32頁，2022年，5月20日，18點6分，星期五

血液與心肌的比較形態含水量%血液液態83心肌堅韌的固態79（2）農民曬干葵花籽與炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？

（1）血液是流動的，心肌是堅實的，為什么兩者含水量這么接近？血液主要以自由水的形式存在；心肌主要以結合水的形式存在自由水結合水分析討論二第18頁，共32頁，2022年，5月20日，18點6分，星期五（3）比較新鮮種子和干種子誰的新陳代謝相對旺盛？（4）同體積的水和同體積的果汁放入冰箱中誰最先結冰？（5）根據問題（4），自由水多還是結合水多生物體的抗旱、抗寒、抗熱能力強？結合水含量越高，抗逆性相對較強一般而言，代謝越旺盛，自由水含量越高第19頁，共32頁，2022年，5月20日，18點6分，星期五3.自由水、結合水可以相互轉化自由水結合水代謝活動旺盛代謝活動下降自由水與結合水比例變化與新陳代謝強度的關系（冬眠、曬干、溫度降低）（發芽、溫度升高）自由水結合水

比例變高，新陳代謝旺盛自由水結合水比例變低，生物抗逆性（抗寒、抗旱）增強第20頁，共32頁，2022年，5月20日，18點6分，星期五細胞中水的功能（2）大多數生化反應需要水的參與（1）良好的溶劑（3）為細胞提供水的環境細胞結構的重要組成成分結合水自由水（4）運輸營養物質和代謝產物第21頁，共32頁，2022年，5月20日，18點6分，星期五剛收獲的新鮮玉米種子在陽光下曬干，重量減輕，這個過程損失的主要是

水，這樣的種子在條件適宜時，仍能萌發成幼苗。把曬干的種子放在一潔凈的試管中加熱，試管壁上有水珠出現，這些水主要是

水，這樣的種子將不能萌發。代謝旺盛的細胞內

水的含量相對高些。練一練自由結合自由第22頁，共32頁，2022年，5月20日，18點6分，星期五廣告一：健康體魄，來源于“碘碘”滴滴！廣告二：高鈣片，一片頂兩片！廣告三：補鐵、補血，效果好！樸雪口服液！下面的廣告中提到哪些無機鹽？有何作用？第23頁，共32頁，2022年，5月20日，18點6分，星期五（一）無機鹽在細胞中的存在形式：——離子陽離子：Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+、

Fe3+等。陰離子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等。二、細胞中的無機鹽：（二）含量：很少，僅占1％－1.5％第24頁，共32頁，2022年，5月20日，18點6分，星期五（1）為什么缺鐵會導致貧血？（2）植物缺鎂會影響光合作用，為什么？分析討論三★構成細胞某些復雜化合物的重要組成成分鐵是血紅蛋白的重要組分(Fe2+)鎂是葉綠素的重要組分第25頁，共32頁，2022年，5月20日，18點6分，星期五人若在高溫條件下工作，大量排汗，該怎樣做？分析討論四★維持細胞和生物體的生命活動A.飲鹽開水B.飲碳酸型飲料C.飲蛋白型飲料D.飲純凈水第26頁，共32頁，2022年，5月20日，18點6分，星期五食物（蔬菜、水果）中往往含有一些堿性物質（如Na2CO3

），人吃后體內血液的pH值會不會有較大的變化？分析討論五★維持細胞和生物體的酸堿平衡緩沖對：H2CO3/NaHCO3NaH2PO4/Na2HPO4

第27頁，共32頁，2022年，5月20日，18點6分，星期五1、構成細胞某些復雜化合物的重要組成成分2、維持細胞和生物體的生命活動3、維持細胞和生物體的酸堿平衡（三）無機鹽的功能：第28頁，共32頁，2022年，5月20日，18點6分，星期五無機鹽功能Fe血紅蛋白、細胞色素及含鐵酶類的成分。Ca促進牙齒和骨骼生長，凝血作用，調節神經肌肉的敏感性等。P構成骨骼、牙齒、肌肉及血液的重要元素，促進酶的活動，形成ATP。Na體液的主要組成成分，調節體液滲透壓。

人體對部分無機鹽的需求表第29頁，共32頁，2022年，5月20日，18點6分，星期五細胞中部分無機鹽的生理功能第30頁，共32頁，2022年，5月20日，18點6分，星期五1、細胞中含量最多的化合物（）

A、蛋白質B、淀粉C、水D、糖原2、水在生物體的許多化學反應中可充當

A、溶劑B、催化劑C、還原劑D、載體3、下列離子中哪項不是細胞需要的（