徐國慶

博士華東師范大學職成所副教授gqxu@職業教育教學設計與實施一、當前職業教育教學基本理念１、充分了解教學本質教學根本目標是經過創設教學內容與學生已經有知識、技能、態度之間不平衡狀態，引發學生學習行為，改變學生心理結構（包含記憶、感知、了解、能力）。是否引發了符合教學目標學習行為是一堂課好與壞標志。課堂是學生學習場所，不是教師表現場所。２、深刻把握建構主義教學理論知識獲取不是經過傳遞實現，而是經過不一樣維度意義建構而生成。只有生成知識才能在能力形成中真正發揮作用。只有當一個人已經有知識無法處理他所面臨問題時，真正學習才會發生。３、項目教學根本目標是要徹底轉變教學組織中心問題圍繞理論學實踐還是圍繞實踐學理論？要從知識貯備觀轉向知識建構觀要從機械論基礎觀轉向生物學基礎觀教學案例.doc４、正確了解理論與實踐一體化教學理論與實踐一體化追求是理論與實踐內在邏輯統一。邊做邊講不是其根本追求，因而不用刻意而為，關鍵要使理論與實踐真正相關。５、學習飽滿度是引發學習行為關鍵原因把學習從５０％狀態提升到８０％狀態，學習效果將成倍增加。要確立有效教學理念，使課堂上每分鐘，所采取每種教學方法，都能夠產生最正確教學效果。妨礙學生參加進課堂教學活動原因頻次（人數）百分率（%）排序知識技能未完全掌握14267.01教學活動單一、乏味12458.52只是走一個形式，沒有意思8138.23只要某幾個學生上去講話展示就能夠了54

25.54總有效數212

100.0不論是講授法、問答法、討論法還是做中學，只要教師使用得好，均能夠取得很好效果。教師教學反思，主要應反思和總結這些方法應用技巧。６、課堂教學效果和教師能力呈較大相關教師本人對專業追求，是激發學生學習動機主要條件。教師一言一行都會傳遞這種信息，所以教師應尤其注意言行。教師不能被學生同化７、課堂秩序管理是教學過程得以順利進行基本前提

教師們反應：“當前，基本課堂正常秩序有時候都無法確保，怎么可能直接將目標定位于追尋教學質量上提升呢？對于我們來說，追尋教學秩序正常有時比追尋教學效果提升要難”。教師要努力提升課堂秩序管理能力；經常強調教學內容與崗位工作要求之間親密聯絡。二、怎樣設計項目教學什么是項目教學？包裝設計項目課程方案_改_.doc怎樣進行項目教學設計？項目教學設計.doc（一）怎樣整體規劃項目項目是一件詳細事情，這件事情能夠了解為一件產品制作，一項服務提供，一個故障排除。項目教學關鍵是要設計出詳細可操作，有明確結果產生項目。1、確定項目設計模式目標是實現從任務到項目標轉換。首先要處理問題是從工作任務到項目標轉換模式。循環式

計算機系統安全與維護項目設計參考方案.doc分段式

計算機動畫制作.doc

對應式

《證券投資分析》項目設計參考方案.doc以上三種模式，其改變基本規律，是按照項目與任務關系展開。把項目置于任務之上便是循環式；項目與任務平行便是分段式；項目置于任務之下便是對應式。經過循環式和分段式設計項目體系，可稱為大項目制，采取對應式設計項目可稱為小項目制。按照循環式進行項目設計時，其項目標標題通常為為產品或服務，按照分段式和對應式設計項目時，其項目標標題為通常依然是工作任務。

2、選擇項目類型封閉項目與開放項目封閉項目指有明確目標，要求按照嚴格操作程序與要求進行操作，需要相對確定知識項目。開放項目，即需要學生自己確定目標，經過查閱資料或小組討論自己設計工作過程項目。

局部項目與綜合項目局部項目指圍繞著局部工作任務所設計項目。綜合項目指圍繞著完整工作過程所設計項目。

模擬項目與真實項目模擬項目指為了滿足特定課程內容學習需要，模擬實際項目所設計學習項目。真實項目指直接起源于消費對象實際加工或服務項目。3、選取與序化項目項目標選取與課程目標定位是否相適應？項目之間能否形成一定邏輯關系？項目是否含有地方經濟特色，符合經典性要求？項目能否有效地激發學生學習興趣。項目標能力訓練價值怎樣？項目在教學中是否含有可操作性？項目序化

項目項目項目項目項目項目項目１、教學目標內涵

教學目標指預期學習結果，即期望學生學習某門課程后，在知識、技能、態度方面能到達要求。（二）怎樣設計教學目標教學目標指是預期學習結果，而不是實際學習結果。教學目標指是學習結果而不是學習過程。教學目標承載主體是學生而不是教師。教學目標不但僅停留于知識層面（如對知識掌握程度），而是要深入到心理結構層面（如對能力和價值觀改變）教學目標指是經過對課程學習后能取得學習結果，而不是完全現實中要求。教學目標作用為教學材料選擇和教學過程設計提供了最完滿基礎。

給教師提供了創造并發揮才智空間。

確保了學習結果一致性。

為教學效果評價提供了依據，使得教學效果評價發生在所教授內容之內。

為學生提供了努力方向。

為教學效率提升提供了基礎。有用嗎？片劑生產教學目標：（1）掌握片劑中慣用賦形劑種類（2）掌握濕顆粒制備片劑工藝流程（3）熟悉片劑質量檢驗項目（4）熟悉片劑包衣目標、種類及包糖衣方法（5）了解制備片劑過程中慣用設備操作（6）了解片劑特點和分類終極目標：能生產出合格片劑促成目標：能熟練操作壓片機能利用理論知識解釋操作過程處理壓片過程中常見問題能檢驗片劑外觀、片重差異、硬度、崩解度和脆碎度嚴格按照GMP要求規范操作

職業教育教學目標，最少是其最終教學目標，應該采取成就目標（performanceobjective）形式進行表述。成就目標是“一個準確描述在某門課程中個體能做什么簡短陳說，以展示學習活動結束后個體對任務掌握情況”成就目標三要素：行動、條件、標準２、成就目標表述行動

成就目標表述中必須包含描述可直接觀察行為動詞，以展示個體對教學目標達成情況。（１）這些動詞是描述行為，而不是描述狀態,比如制作、撰寫、排列等等。我們在表述課程目標時習慣使用一些詞，如了解、掌握、知道等，不能用于表述成就目標。比如“了解有效管理主要性”，什么是了解？怎樣才算了解？顯然我們無法知道。這一目標比較適當表述是：給定產品全部工程資料，能撰寫一份產品介紹，這份介紹要描述和定義產品全部商業特征。（２）這些動詞所描述行為應該是可直接觀察。如接待、維修、繪制等，當個體在進行這些動作時，我們能夠直接觀察到它們。（３）有些動詞是否符合成就目標表述要求要視其對象而定。比如“應用”這個詞，當我們說“應用科學知識”時，這個詞使用是不適當，因為它沒有表述出“成就”，而當我們說“應用一些工具”時，這個詞則可能是適當。條件

為了深入準確表述教學目標，有時候還要寫出行動發生條件，消除實踐中引發了解上不一致。

（１）對條件表述并非越詳細越好，普通地說，只要表述到不會發生歧義即可。比如，紙張、空氣等便沒必要寫。所以有些時候，課程目標也能夠不包含行動條件。（２）企業職業培訓課程目標中行動條件主要關注是企業現有工作條件。學校職業教育教學目標中行動條件關注是行動是否有外部幫助以及幫助能夠提供到什么課程。標準

標準即確定當個體做到什么程度時我們才認為他是“有能力”，從而為測量教學成功提供尺度。有時候學生只要能完成任務我們便認為他是合格，有時候他們要做到非常準確才能認為是合格，只有有了標準，我們才能準確地把握這一尺度。

（１）標準必須是可測量。標準能夠從行動以下維度進行設定：１）速度，即完成任務所需要時間，如“在５分鐘內加工出圖紙所要求零件”；２）質量，即任務完成好壞程度，如“縫隙誤差不能大于１微米”，“全部取得信息都是真實”。（２）在一些情況下，條件與標準會較難區分。如“使用某某工具”，這是條件還是標準？能夠說它是條件，因為它限定了行動發生環境，也能夠說它是標準，因為它是行動發生要求。（三）怎樣設計教學內容實施項目教學，很可能要對教學內容進行處理。

課程內容黑箱現象

《電子商務客戶服務》教學內容分析舉例

教學內容分析技術路徑工作任務技能知識工作知識職業能力（技能）工作任務

工作任務分析工作任務確實定應到達兩個基本要求：（1）編排應該清楚；（2）不要有遺漏，應該涵蓋了該門課程定位所要求內容。

技能內容分析先確定要求學生會做什么，然后依據會做什么確定要求學生知道什么。技能分析要依據本專業“工作任務與職業能力分析表”中職業能力來進行，選出經過教學能夠到達職業能力。技能確定除了盡可能地預防遺漏外，要尤其注意表示出工作結果。

知識內容分析逐條針對每條技能，確定要取得這條技能學習者應該“知道”內容，即知識內容及其要求。知識內容應該大于等于技能形成對知識要求不能用“相關知識”、“基礎知識”等概念來表示知識內容。應該仔細地列出每條知識內容，并依據技能形成要求、教育層次和課時容量，認真甄選每條知識。

知識能力任務與標準對象與結果過程與方法問題與經驗概念與原理職業能力1職業能力2職業能力3職業能力4職業素養分析

指在職業道德、職業規范等方面對從業人員要求。對職業素養描述不能只描述一些共同含有普遍性職業素養而應該能夠反應專業對職業素養特殊要求。產品設計專業職業素養調查

素養類別素養內容職業道德·未經允許不拷貝企業和客戶資料·能保守客戶和企業產品開發相關秘密·能夠自覺恪守企業規章制度合作意識·含有主動幫助同事完成設計任務意識·能夠按照承諾完成和完善自己設計任務·能夠配合結構設計師和手板制作師完成設計和制作任務·能夠與同項目組設計師協商，確定自己設計方向質量意識·能夠將用戶利益放在首位·能夠及時準確提供產品相關圖紙·能夠依據客戶和主管要求進行圖紙修改·含有對產品造型設計結果負責意識服務意識·能于客戶和主管及時溝通設計理念和設計進展情況·能及時搜集產品銷售信息，分析造型設計起到作用·能及時為客戶提供技術支持學習意識·能夠經常向企業內部員工、行業優異設計師、客戶學習新知識·能夠經過網絡、圖書及時更新自己設計思想，學習新設計技巧注意歸納工作中疑難問題及處理方案問題原因處理方案（四）怎樣選擇和開發項目課程教學資源

教學資源指教學所需要全部材料、伎倆、器具、設備、場地等總和，甚至包含師資和學生現有知識結構，是個范圍非常寬廣概念。教師要有意識地積累和開發自己教學資源１、教學資源選擇標準要求依據項目教學需要進行選擇，要涵蓋教學目標各個方面。實訓基地建設不能過于求新、求先進、求真實，關鍵是要使它真正具備教學功效。２、項目課程教學資源分類

羅伯特等教學媒體分類.pdf用于展現教學內容教學資源，其中包含：（1）紙質教材。（2）課件。（3）錄像與照片。

用于闡釋教學內容教學資源，主要包含：（1）案例。（2）學生作品（3）企業資料用于引導教學過程教學資源如學生任務單、學習評價表項目任務書1.2.doc任務操作單.docx用于學生操作教學資源包含：（1）仿真操作軟件（2）仿真設備（3）實訓工具設備。

（五）怎樣設計教學過程

從調研結果排序上不難看出學生輕易參加進去教學活動也恰好是學生喜歡教學活動。可見，怎樣更加好地設計教學活動，讓學生真正參加到教學活動中，才是引發學生興趣，提升教學效果關鍵。項目實施基本步驟：（１）閱讀項目任務書，明確項目最終要取得產品及其質量要求（２）閱讀或制訂完成項目標步驟（３）按步驟、按要求完成項目，取得工作結果，必要時查找任務操作單或資料單。完成項目時，應允許學生自由活動。（４）上交項目作品技能教學七步法：（１）向學生說明怎樣去做（２）解釋關鍵點（３）讓學生再看一遍你是怎么做（４）讓學生做較簡單部分工作（５）幫助學生完成全部工作（６）看著學生，讓他完成全部工作（７）讓學生獨立完成全部工作實踐是理論知識學習基礎，但不等于從實踐中能自動產生理論知識學習需求。理論學習在實踐基礎上，用討論形式進行學習效果比很好。教師應圍繞操作提出一些輕易激發學生興趣問題，如電動機為何會轉？經過對這些問題解答來學習理論知識。也可嘗試讓學生提出問題。把理論知識轉化為問題或歸納、比較、填寫等活動，能夠大大改變理論知識教學情況。一堂課不宜采取過多教學方法。不論采取哪種教學