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ICS65.020B01

DB3704棗 莊 市 地 方 標 準DB3704/T007—2020洪門葡萄生產技術規程20202020–01–202020–0228棗莊市市場監督管理局發布前 言本標準按照GB/T1.1—2009給出的規則起草。本標準的附錄A為資料性附錄。本標準由棗莊市農業農村局、棗莊市市場監督管理局提出。本標準由棗莊市農業農村局歸口并監督實施。本標準起草單位:棗莊市山亭區洪門葡萄種植協會。本標準主要起草人:薛志才、姬文婷、生兆平、馬蘭香、徐媛婧、房增才、張強。洪門葡萄生產技術規程范圍(本標準適用于洪門葡萄的生產。GB/T8321(NY/T391NY/T393NY/T394NY/T391117°880013.52400~2800200875品種)根據植物種植區域和生長特點選擇適合當地栽培的優良品種。選擇抗寒性、抗病蟲害能力強,適宜密植的品種“巨峰葡萄”。通常采用綠枝嫁接育苗,一般六月中旬砧木和品種接穗的新梢抽生8~10片葉子,徑粗達0.5厘米。大部分苗木基部已達到半木質化,是綠枝嫁接的最佳時期。硬枝嫁接育苗,通常采用溫室嫁接。整地在定植前一年的秋冬季挖溝深翻,結合進行土壤改良施有機肥。7℃~10(34400.8~1.02.0~2.310×122.505501.8~2.030.82、30.4灌溉洪門葡萄水質應符合NY/T391-2013中6.1農田灌溉水質量標準要求。灌水根據具體情況適時灌水對葡萄的正常生長十分必要,一般生產上常在以下幾個時期灌水。2~31排水施肥以有機肥為主,保持和增加土壤肥力及土壤微生物活性,施肥符合NY/T394規定。3000千克~50001~330~50葡萄的主要病蟲害灰霉病、霜霉病、、炭疽病、綠葉蟬、金龜子、夜蛾類、蚜蟲等。采取剪除病蟲枝、葉、果穗、清除枯枝落葉,科學施肥與排灌水,深翻和除草。主要用害蟲瓢蟲、草蛉、捕食螨等天敵,利用天敵進行生物防治。根據病蟲害的生物學特性,采取糖醋液和殺蟲燈誘殺成蟲、安裝防鳥(蟲)網等方法。GB/T8321、NY/T393A)6.4.2保花保果6.4.2保花保果在開花前的營養轉換期,對新梢進行摘心,掐去嫩尖,使葉片制造的養分集中供給葡萄開花坐果。7采收未形成品種固有的風味和品質;采收過晚,易落果,果皮皺縮,果肉變軟。8生產廢棄物的處理水質優良。嚴格按照相關標準生產產品,規范使用農藥、化肥,保護生產基地的自然環境。9包裝與貯運地段建設專用倉庫,嚴格控制溫度和濕度,保證通風條件良好。10檔案與記錄生產者需建立生產檔案,記錄品種、施肥、有害生物防控、采收及田間管理措施等。記錄應真實、準確、規范,并具有可追溯性;生產檔案應專人專柜保管,至少保存3年。附錄A(資料性附錄)修剪技術修剪期主要技術要點抹芽葡萄的一個芽眼會萌發幾個新梢,如果這些新梢都任其自然生長,會消耗大量的營養,因此必須將多余的芽抹去,抹芽時間越早越好,當芽萌發時即可進行,要分幾次完成此項工作。抹芽方法要遵循“一個新果枝組上留強去弱,留稀去密,留大去小”的原則。定枝抹芽是定枝的前提工作,由于有被春風吹斷等因素,定枝也要分幾次進行,最后在新梢長到30厘米左右,新梢能綁到鐵絲上時完成定枝工作。疏花序花序留量的多少視品種而定。要選擇壯枝留花序,一枝留一個花序,同時掐去卷須。葡萄從萌芽到開花這一階段新梢伸長葉片展開并不斷增加,花序相繼現蕾,這些都需要營養,尤其是開花期,營養需要達到高峰。在開花前后,營養越充足坐果率越高,果穗也越緊湊。這就要求從萌芽至開花前,盡可能的減少養分消耗,增加養分積累,因此,抹芽、定枝、疏花序等各道工序越早越好。夏剪夏季修剪的目的是調節樹體各部分即果實與葉片、結果枝與營養枝及果穗本身之間的比例,要集中營養保花保果,促進果實快速生長。在常規栽培中,葡萄中的大部分品種需經過授粉,受精才能坐果,6~7坐果量少,落花落果嚴重,要

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