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文檔簡介

2016（B卷工廠 崗位 得分一、填空題（每題1.5分，共30分 ；壁厚極 密封圈后先用0.3-0.5%過氧乙酸浸泡 裝前用0.3-0.5%過氧乙酸浸泡分鐘。受控狀態下生產：瓶蓋/支撐環外觀不良率： ppm；貼標不良率： 灌裝機設備表面清潔時必須使用 水絕對使用未殺菌的RO水、 升 吹瓶開機后，由品保及吹瓶操作工進行首檢，取整模空瓶檢測外觀、頂壓、尺寸 開機前對灌裝機及其輸水管道必須使 有效含氯 30min或(300-500ppm)過氧乙酸液×30min浸泡（每月使用一次含氯液，其他情況使用過氧乙酸）85×30min85℃以上能維持 )的硝酸或復合酸浸泡3-6小時并清潔。安裝時正確操 每周期時，需特別針對封蓋設備上方臺面的瓶蓋樹脂碎屑等異物進行清潔并使用噴灑。 分鐘以4L當吹瓶后停機超過 產品需待確認口味，同時對應吹瓶機每臺吹瓶機取剛開始的兩瓶成品放入37℃保溫庫，保溫5天后進行產品風味品評尤其是塑料味，若品評正常，則對應的品直接解除；若品評異常，止異常產品流入市場造成班 孔徑校驗瓶校驗1次，每個檢漏頭3次需全部檢 二、選擇題（每題1.5分，共30分峨眉山工廠正壓房為 A.十萬級B.百 C.萬 D.十萬正壓房初效濾網更換頻率 每 B.每C.3個 B. C. ）以 B.10um以 C.0.3um以 每季 B.每 A. B. C. A. B. C. A. B. A.10- B.10- A.未遂事 B.初始事 A、 A B C4L水碼垛 ）A、 B、

DA、3個 B、6個 A、1 A、 B、 CIP系統液出口和回流液需安裝 A、 B、 三、判斷題（每題1分，共20分0.05-0.08ppm 2、瓶蓋車間潔凈度必須達到十萬級，由品保科每周檢測一次 3、CIP用水必須使用水處理膜后產水或水處理碳濾水 5、為防止灌裝停機期間成品水溴酸鹽，停機超過30分鐘必須開啟環缸排水 8、水線貼標版本必須核對生產地址為峨眉工廠地址，其余內容不

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