1、新發展趨向下的酒店管理人材培育-旅行管理新發展趨向下的酒店管理人材培育李曉琴社會經濟不停發展，作為第三家產的酒店業發展也熱火朝天進行?？墒牵频攴盏亩嘣l展，酒店管理人員的各方面素質提高也相當重要。文章就新發展趨向下酒店管理人材的新要求作為其二，剖析了新發展趨向下酒店管理人材的培育策略。酒店行業的發展不單需要科技化、現代化和高質量的軟硬件設備，高素質管理人材的跟進也及其重要。面對酒店行業管理人材不可以與時代接軌、與國際接軌的問題，酒店行業發展將遭受瓶頸。鑒于當下酒店行業管理人材培育的狀況，探訪新發展趨向下酒店管理人材培育的渠道極為重要。一、新發展趨向下酒店管理人材的新要求“地球村”的觀

2、點提出和全世界經濟的一體化發展使得國際通用語言的掌握成為酒店管理人材在新發展趨向下的首要要求。優秀的語言表達能力不單能夠有效為客人進行人性化服務，還可以解決客人的各樣投訴問題。全世界經濟一體化的發展使得愈來愈多的外國旅客和外賓到達中國，英語會話能力在酒店管理，特別是酒店服務中的重要性愈發突顯，也是各大酒店的核心競爭力之一。其次，酒店管理人材的交流技巧、管理能力、交往能力、敬業精神等也是一項新的要求。這是由于新發展趨向下，擁有高明專業技術和優秀個性修養的酒店管理人材已經成為酒店營業過程中熟習客戶需求、供給高明服務的基礎。二、新發展趨向下酒店管理人材培育策略（一）增強實訓力度增強實訓力度是酒店管理

3、人材培育過程中的一種“進修”方式。新發展趨向下，酒店管理人材亟需“充電”。這類“充電”不單需要大批知識，更需要頻頻多次的實訓?！熬殲閼穑粸榭础笔蔷频旯芾砣瞬膶嵱栐鰪姷闹匾髦?。詳細來說，在實訓過程中，酒店管理人材應當深入各個層面的內容進行訓練，諸如雞尾酒制作、鋪餐桌、紅地毯鋪設、大型會議規劃、酒店衛生檢查等大大小小的事物中間。換言之，凡是波及到酒店工作的各個層面，酒店管理人材都應當實地進行訓練，只有這樣，在今后的管理過程才能有效協調解管理各個環節的工作。（二）培育創建力創新酒店經營和酒店文化從頭塑造是新發展趨向下酒店行業的致勝法寶。而酒店經營管理的創新就依靠于酒店管理人材的創建力培育。要求酒

4、店管理人材敢于開辟思想、革故鼎新，想盡全部方法為客人服好務。而這類全部又依靠于酒店管理人材豐富的、可連續的和與時俱進的創建力。因此，酒店管理人材培育過程中，培訓人員不單要賜予酒店管理人材進行國際通用語言培訓、管理技術培訓、團隊建設培訓、酒店平時管理培訓等內容的教育教課，還應當在培訓過程中加入大批對于創建力培育的內容。比如，某五星級酒店在酒店管理人材創建力的培育過程中引入一款名為酒店富翁的游戲。此款游戲是鑒于一個酒店管理人員的角色，大到酒店的整體裝修設計，小到酒店酒杯購置等各個環節進行酒店管理。在此款游戲中間，玩家經過各樣軟硬件服務的提高能夠獲得更多經驗值和金錢用于酒店發展。經過這個游戲的引入，

5、大多數酒店管理人材不單站在嶄新高度進行酒店管理培訓和學習，還可以在游戲中養成擅長思慮、發展創新和開辟思想的精神。（三）培育社會責任感和敬業精神不論如何，社會責任和敬業精神培育都應當是人材培育和管理過程中的要點內容。酒店行業也不例外，新發展趨向下的酒店管理人材培育不單需要發展，或許要傳承。而傳承的則是優秀的社會責任感和敬業精神培育。這是由于只有具備良好敬業精神和社會責任感的人材才能真實言傳身教進行酒店管理。（四）聯合網絡發展進行培育對于大多數酒店而言，酒店管理人材最好的培訓方式就是網絡培訓，該培訓通過公司的局域網以及互聯網就能實現。網絡培訓方法的形式更為豐富、門類也更齊備，所采納的手段也更有效，

6、特別能夠知足公司的多樣化需求。由于網絡培訓是能夠實現跨地區、跨國際聯網的，并且酒店管理人材對先進知識和信息的獲得會更為簡單。網絡中的資源豐富多樣，對酒店管理人材來說，其獲得網絡資源的渠道是極為通暢的，再加之以適合指引，培訓的成效應當是極為可觀的。酒店人力資源部門能夠選擇一個性價比較高的培訓計劃對酒店職工展開培訓工作，以在線培訓的方式讓職工處于一個及時互動的學習過程，既降低了培訓成本，又節儉了培訓所耗資的時間。酒店里最常用的培訓模式是師徒制，網絡時代下的師徒制也有所創新，師徒之間的聯正朝著電子化趨向發展。諸如香格里拉酒店公司、希爾頓酒店公司等國際性大酒店都在運用網絡培訓以提高酒店酒店管理人材的整體素質。酒店利用網絡對酒店管理人材進行培訓的實踐主要包括以下幾個方面的內容：關注酒店管理人材的自我學習、自我激勵以及自我管理。在線教育有關培訓計劃的設計。增強酒店內部局域網有關培訓網頁的建設。與除酒店外的特意做人力資源的培訓網站進行合作，展開酒店管理人材培訓工作。酒店內布局域網中職工培訓計劃的擬訂和公布，酒店管理人材依據自己狀況選擇培訓課程。酒店內布局域網中的資源共享，公布有關培訓資料（比如培訓手冊和培訓講義等），讓酒店管理人材在理解酒店制度、禮儀的基礎上更為深刻地理解酒店文化。三、結束語在競爭強烈的新發展趨向下，