1、2022-2023年（備考資料）畜牧獸醫(yī)科學-飼料學考試測驗能力拔高訓練一（帶答案）一.綜合考核題庫(共40題)1.緩沖溶液的作用是保持( )不變。A、PH值B、電位差C、濃度D、都不是正確答案:A2.由常用的谷物籽實、餅粕類飼料組成的日糧，必需脂肪酸均能滿足畜禽的營養(yǎng)需要( )。正確答案:正確3.MCP正確答案:MCP：微生物蛋白質(zhì)4.微量元素正確答案:微量元素：指占動物體重的0.01%以下的元素。5.干草粉正確答案:是青干草粉碎后的產(chǎn)品。6.成年豬體內(nèi)可合成維生素D和C。（ ）正確答案:正確7.濃縮料正確答案:是指全價飼料中除去能量飼料的剩余部分。又稱平衡用配合飼料、蛋白質(zhì)維生素補充飼料。

2、主要由三部分原料構(gòu)成，即蛋白質(zhì)飼料、常量礦物質(zhì)飼料和添加劑預混合飼料。8.對反芻動物飼喂尿素時應注意的事項有哪些?正確答案:應喂給成年反芻動物而不應喂給幼齡動物。同進輔以足量的易溶性碳水化合物。供給適量的飼料蛋白。供給一定量的各種維生素和礦物質(zhì)元素。嚴禁隨水喂給。喂量不可過多，應少量多次，逐漸適應。9.單胃成年動物的必需氨基酸有八種，即_、_、_、_、_、_、_、_；仔豬還需要_、_；除上述10種外，雛雞還有_、_、_。正確答案:賴氨酸|單氨酸|色氨酸|亮氨酸|異亮氨酸|苯丙氨酸|蘇氨酸|纈氨酸|精氨酸|組氨酸|甘氨酸|胱氨酸|酪氨酸10.NFE：正確答案:（無氮浸出物）指易被動物利用的多糖、

3、雙糖、單糖等可溶性碳水化合物總稱。11.非淀粉多糖主要是由_、_、_、_等組成。正確答案:纖維素|半纖維素|果膠|抗性淀粉12.下列屬于職業(yè)道德特征范疇的是( )A、形式上的連續(xù)性B、約束機制上的內(nèi)在性和非強制性C、內(nèi)容上的穩(wěn)定性和連續(xù)性D、范圍上的多樣性正確答案:C13.消化：正確答案:動物采食飼料后，經(jīng)物理性、化學性及微生物性作用，將飼料中大分子不可吸收的物質(zhì)分解為小分子可吸收物質(zhì)的過程。14.縣級以上飼料檢驗機構(gòu)，應當根據(jù)需要定期或者不定期組織實施飼料、飼料添加劑監(jiān)督抽查，飼料生產(chǎn)企業(yè)應當繳納檢驗費。( )正確答案:錯誤15.蛋白質(zhì)飼料正確答案:指自然含水量低于45%，且干物質(zhì)中粗纖維含

4、量低于18%，粗蛋白質(zhì)又大于或等于20%的飼料。16.蛋白質(zhì)凈利用率正確答案:存留氮量與進食氮量之比。即存留氮/進食氮10017.下列不屬于堅持原則，實事求是的有( )。A、嚴格執(zhí)行操作規(guī)程B、如實地出具檢驗報告C、嚴格保守企業(yè)合法的商業(yè)秘密D、遵守職業(yè)道德行為準則正確答案:D18.生長雞日糧缺乏泛酸，生物素均可出現(xiàn)( )。正確答案:皮炎19.干草是青草或栽培青飼料的生長植株地上部分經(jīng)干制而成的粗飼料。( )正確答案:錯誤20.簡述鈣的營養(yǎng)生理功能。正確答案:（1）構(gòu)成物；（2）神經(jīng)傳導；（3）調(diào)節(jié)細胞膜通透性；（4）激活酶；（5）促進激素分泌21.氨處理稻草，可以提高有機物的消化率和強化粗蛋

5、白營養(yǎng)效果。( )正確答案:正確22.下列藥物添加劑適用于抑制細菌感染的是( )。A、黃霉素B、喹乙醇C、金霉素D、阿美拉霉素正確答案:C23.家禽缺乏（）、（）和（）時均可發(fā)生骨短粗癥。正確答案:錳|膽堿|生物素24.維生素B鑒別試驗中產(chǎn)生的熒光為( )色。A、紅B、鮮黃C、藍D、黑正確答案:C25.配合飼料質(zhì)量管理應從哪些方面著手進行？正確答案:配合飼料質(zhì)量管理應從原料、生產(chǎn)、產(chǎn)品、銷售等各環(huán)節(jié)著手進行。市場調(diào)查是保證配合飼料產(chǎn)品質(zhì)量的起始點，飼料原料是配合飼料生產(chǎn)的物質(zhì)基礎，飼料配方是配合飼料生產(chǎn)的依據(jù)，生產(chǎn)加工工藝是將配方設計轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品的過程，飼料加工過程中任何一個環(huán)節(jié)的偏差均會導致配

6、合飼料品質(zhì)的下降，質(zhì)量檢測是判斷飼料原料品質(zhì)好壞、配合飼料產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)良的重要手段，正確使用配合飼料才能獲得良好的經(jīng)濟效益。總之在配合飼料產(chǎn)品形成過程中加強質(zhì)量管理可以保證飼料品質(zhì)。26.微量元素硒不能預防因缺乏維生素E造成的雛雞( )病，但可以預防( )病、雛雞的( )和豬的( )。正確答案:小腦軟化，白肌病,滲出性素質(zhì)和肝壞死27.青飼料中蛋白質(zhì)含量較_，也是供應家畜_營養(yǎng)的優(yōu)良來源。其中含有較_數(shù)量的粗纖維。正確答案:高|維生素|少28.緩沖溶液的作用是保持-不變( )。A、pH值B、電位差C、濃度D、都不是正確答案:A29.以下不屬于儀器設備技術(shù)資料的是( )A、驗證方法報告B、儀器說明

7、書C、儀器驗收單D、維修報告正確答案:A30.實驗室位置應選擇在有適當?shù)木G化地帶，下列( )不屬于該選擇的原因。A、綠化可改善局部的小氣候環(huán)境B、綠化可減少塵埃C、綠化可降低噪音D、綠化可使土壤干燥、結(jié)實正確答案:D31.用試差法設計日糧配方的步驟是什么？正確答案:答：（1）、查飼養(yǎng)標準；（2）、查飼料營養(yǎng)成分表；（3）、初擬飼料配方；（4）、計算初擬配方的營養(yǎng)成分含量并與飼養(yǎng)標準相比較，算出相差百分率；（5）調(diào)整初擬飼料配方比例（可能重復多次調(diào)整才符合要求）；（6）、得出設計日糧配方結(jié)果。32.( )使用移液管時，用左手大拇指和中指拿住管頸標線上方，把管的尖端插入溶液中，右手拿洗耳球。正確答

8、案:錯誤33.常規(guī)青貯原料的適宜含水量為_。A、75%-85%B、65%-75%C、55%-65%D、45%-55%正確答案:B34.( )中華人民共和國國家標準飼料衛(wèi)生標準中規(guī)定動物原料中沙門氏菌的不得檢出。正確答案:正確35.目前在豬、雞配合飼料中通常添加的氨基酸有( )、( )兩種。正確答案:賴氨酸,蛋氨酸36.反芻動物蛋白質(zhì)評定新體系：正確答案:蛋白質(zhì)瘤胃降解率和微生物蛋白合成量及其微生物蛋白和飼料蛋白在小腸的消化率37.大豆粕中脂溶性維生素含量很低。（ ）正確答案:正確38.同種飼料飼喂不同種類家畜，產(chǎn)生的代謝能不同，對于餅粕、谷物籽實類飼料，豬產(chǎn)生的代謝能值比牛高( )。而對于粗飼料牛產(chǎn)生的代謝能值比豬高。( )。正確答案:正確39.綜合法正確答案:籠統(tǒng)地測出家畜對某種營養(yǎng)物質(zhì)的總需要量，不剖析構(gòu)成此需要量的各個組分。40.已知全價配合飼料配為：玉米45%，麩皮20%，蠶豆12%，菜籽粕10%，統(tǒng)糠11%，骨粉1%，食鹽0.5%，復合預混料0.5%，根據(jù)此比例計算出濃縮料配方。正確答案:解：扣除玉米、麩皮含量，其余飼料原料占全價日糧比例為：100%-65%=35%，將占全價日糧35%的飼料換算為100%的濃縮料，其中各原料的比例為：蠶豆：12%/35%=34.29%