1、4/43發(fā)現(xiàn)變化中的新物質(zhì)一、填空題。1.產(chǎn)生新物質(zhì)的變化是_。2.通過(guò)實(shí)驗(yàn)，我們可以發(fā)現(xiàn)，蠟燭燃燒不但會(huì)發(fā)出_和_，還會(huì)產(chǎn)生_、_等新物質(zhì)。3.通過(guò)實(shí)驗(yàn)，我們可以發(fā)現(xiàn)，白糖加熱的過(guò)程中，既有_變化，也有_變化。二、選擇題。(把正確答案的序號(hào)填在括號(hào)里)1.下列屬于鐵銹特點(diǎn)的是( )。A.有光澤 B.紅褐色 C.能導(dǎo)電2.下列與鐵絲是不同物質(zhì)的是( )。A.鐵棒 B.鐵銹 C.鐵釘3.用蠟燭火焰加熱白糖5分鐘，白糖( )。A.先變成液態(tài)的糖，然后變成黑色的物質(zhì)B.先變成水，然后變成黑色的物質(zhì)C.只變成液態(tài)的糖4.下列食品制作過(guò)程中，發(fā)生化學(xué)變化的是( )。A.土豆被切成小塊B.面團(tuán)被拉成面條C

2、.蝦被煮熟5.面粉做成烤制蛋糕，下列說(shuō)法正確的是( )。A.沒(méi)有發(fā)生任何變化B.產(chǎn)生了新物質(zhì)C.發(fā)生了物理變化三、判斷題。(對(duì)的畫(huà)“”，錯(cuò)的畫(huà)“X”)1.白糖在加熱的過(guò)程中生成了新物質(zhì)，所以是化學(xué)變化。( )2.把食鹽加入開(kāi)水中，食鹽消失了，發(fā)生了化學(xué)變化。( )3.蠟燭熔化是物理變化，蠟燭燃燒是化學(xué)變化。( )4.水燒開(kāi)時(shí)，能看到壺嘴處向外骨出大量的“白霧”，這是化學(xué)變化。( )5.鐵銹和鐵是一樣的物質(zhì)，它們都能被磁鐵吸引。( )四、綜合實(shí)踐題。1.將我們觀察到的蠟燭燃燒的現(xiàn)象填入下表。2.除了用加熱的方法可以使白砂糖發(fā)生物理變化以外，還有哪些方法可以使白砂糖發(fā)生物理變化? (至少寫(xiě)兩種)3

3、.哪些化學(xué)變化產(chǎn)生的新物質(zhì)對(duì)我們的生活有益?請(qǐng)你列舉兩個(gè)這樣的事例。參考答案一、1.化學(xué)變化2.光 熱 水 炭黑3.物理二、1.B 解析鐵銹是紅褐色的，鐵銹表面是粗糙的，鐵銹的表面無(wú)光澤，鐵銹不能導(dǎo)電，鐵銹不能被磁鐵吸引。2.B 解析鐵棒、鐵釘、鐵絲都是鐵做的，與鐵是同一種物質(zhì);鐵銹是鐵發(fā)生化學(xué)變化產(chǎn)生的新物質(zhì)，與鐵不是同一種物質(zhì)。3.A解析固體的白糖在加熱的情況下熔化成液體的白糖，沒(méi)有產(chǎn)生新物質(zhì)，這是物理變化。繼續(xù)加熱，白糖的顏色逐漸加深，冒氣泡，直至全部炭化，能聞到焦味，產(chǎn)生了新物質(zhì)。4.C解析土豆被切成小塊，面團(tuán)被拉成面條，都沒(méi)有生成新物質(zhì)，屬于物理變化;蝦被煮熟變紅，生成了新物質(zhì)，屬于

4、化學(xué)變化。5.B 解析面粉做成蛋糕，是面粉混合水、酵母粉等通過(guò)發(fā)酵、烤制而成。蛋糕是不同于面粉的新物質(zhì)，屬于化學(xué)變化。三、1.X解析白糖在加熱的過(guò)程中既有化學(xué)變化又有物理變化。剛開(kāi)始加熱的時(shí)候，白糖會(huì)熔化，由固態(tài)變成液態(tài)，屬于物理變化。之后白糖會(huì)變黑，產(chǎn)生一種新物質(zhì)，屬于化學(xué)變化。2.X 解析把食鹽加入開(kāi)水中，食鹽消失了，是因?yàn)槭雏}溶解在水中了，發(fā)生的是物理變化。3.4.X解析水燒開(kāi)時(shí)，能看到壺嘴處向外冒出大量的“白霧”，這是物理變化。5.X 解析鐵銹和鐵不是一樣的物質(zhì)，鐵銹不能被磁鐵吸引。四、1.2.答:把白砂糖放在熱水中溶解，將白砂糖壓成方糖塊，把白砂糖變成顆粒更小的糖粉等。(答案不唯一，舉出兩例，合理即可)3.答:化學(xué)變化產(chǎn)生的新物質(zhì)對(duì)我們的生活有益的事例如下:(1)我們每天吃的食物，進(jìn)入我們的體內(nèi)，要經(jīng)過(guò)許許多多的化學(xué)變化，才能變成身體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì);(2)當(dāng)煙花在空中煤炸時(shí)，發(fā)生了