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文檔簡介

1、涼吃面 5-6歲立體雕塑教案（第十三期，第 三節）視頻地址參考：【1984年春晚陳佩斯朱時茂小品吃面條】/20120115/n332236972.shtml -以上視頻課前參考【視頻:面條之路第4集：連接亞洲人的廚房】 /v_show/id_XMzI3Mjc3Njcy.html （03:05-05:36）材料：你可能會用到以上，當然，還有照片中沒有影子的白膠、安全剪刀。選擇盤或碗，選底板顏色（16K刷好的灰卡）。想好面的色，如南瓜面，在白色的輕土中添加點點的黃色，拉扯混合，直至均勻。菠菜面同理。寬面：下墊好L夾，將面團按壓，借助工具搟成薄薄的片狀，借助工具刀切出寬窄大致的寬面來，切的時候會有粘

2、連的，估算好總量，輕輕團起，擺在碗（盤）中?！菊f明】請孩子們選好一種面進行制作，一定的量，才可在盤中擺出造型。拉面：用混好色的輕土，輕輕拉扯，選取中間勻稱的部分扯斷，放置在一旁，若干拉好的面，輕輕拿在手里塑出造型放置在碗（盤）中擺好造型。圓面：搓出長條若干，適當的粗細，用手盤卷造型同方法放碗（盤）中。丁丁面：方法同圓面，可粗一點，用安全剪刀或工具剪成大致相等的段段。紅色箭頭處：拉面。像金針菇吧！ 黃色箭頭處：丁丁面。藍色箭頭處：粗圓面。 白色箭頭處：寬面。你還能想出什么造型的面呢？請你設計哦！并嘗試“批量”生產一盤哦！再添加配菜。配菜： 如：白菜、彩椒、小辣椒、青豆、蔥花的配搭見上圖。擺盤與細節完善：將配菜放置在合適位置，注意整體的顏色搭配。以上示范4種面在一個盤中，請孩子們選擇一種面制作哦！

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