1、課題二化學元素與人體健康教材分析本課題包括人體的主要構成元素和一些元素對人體健康的影響兩部分內容。并表達了一些必需元素對人體健康的影響，聯合已經學習的六大營養物質，促使學生對化學物質與健康生活的親近關系的認識,更趨向完滿和深入。同時教材還以表格的形式列出了鐵、鋅、硒、碘、氟幾種微量元素的生理功能。為了正確理解元素對人體健康的影響，教材指出了人體所含元素分為必需元素、非必需元素和有害元素三類。而必需元素也有一個合理攝入量問題，攝入過多、過少均不利于人體健康。這將使學生認識到，科學生活需要均衡飲食、合理營養。學情分析從學生已掌握的知識與技術（如物質的構成，生物學知識，信息技術的操作運用等）和已有的

2、生活經驗（如從電視中常常能夠看到有關補鈣、補鋅和補鐵等保健藥劑的廣告，以及身邊各種疾病的發生）出發，利用多媒體網絡課，讓學生自己著手操作獲取有關的知識與信息，讓學生感覺到化學根源于生活又服務于生活，這樣既可激發他們學習的興趣和熱情，又可使學習更具主動性、互動性和開放性。授課目的1）認識人體的元素構成。2）知道常量元素和微量元素，認識鈣、鐵、鋅等元素對人體的作用。3）意識到化學元素對人體健康的重要性。4）初步認識化學在幫助人類營養保健與戰勝疾病方面的重要貢獻。5）增進學生對“事物是一分為二的”辯證唯物主義看法的認識。授課重點1）知道人體含有的主要元素。2）鈣、鋅、硒、碘、氟等元素對人體健康的作用

3、。授課難點化學元素對人體健康的影響授課準備課件，食品，資料等。7.授課過程授課環節教師活動學生活動設計妄圖導入新課課前猜謎語。仔細觀看，表示出激發興趣，導入新引入：很大的興趣。課（播放同學們自錄的采訪視屏）同學們，帶著這些問觀看思慮，知道化題，我們走進今日的課學元素與人體的堂。健康親近有關。化學元素在【活動一】人體中的含分析自帶食品包量裝上的營養成分表，找學生拿出自出營養成分主要有哪帶的最喜歡的食些？并說出各營養成物，小組內談論、經過小組合分所包括的主要化學分析。作，學生能夠相互元素的名稱。學習，相互促使，走動巡視，參加學增強合作意識。生的談論。指導學生談論。學生與教師【談論與總結】共同總結、

4、分析。人體中的50多種元素在自然界中都可以找到。人體中含量較多的元素有11種。【引導學生看】課本P97P981.人體內的這50多種元素在人體內怎樣分布？它們與人體學生自學教經過閱讀教的健康有什么關系？材97頁98頁。常量元素微量元素學生自主獲取知識并加深記憶。某些元素對課件顯現圖片。科書，學會比較和歸納，培養學生的觀察，分析歸納的能力。人體健康的Ca元素的作用，缺學生思慮，獨培養學生自影響乏時的癥狀，主要食品立回答。主學習、獨立思慮根源。問題、解決問題的【活動二】能力。1、分析運動飲料學生小組討的營養成分表，找出所論、分析，思慮。含的主要化學元素。堅固，增強知2、運動員在激烈識。運動、大量出汗

5、此后，促使了學生為什么常會飲用一些綜合能力的發展。含無機鹽的運動飲料？K、Na元素的作用，缺少時的癥狀，主要食物根源。【活動三】學生思慮，獨將小組談論顯現圖片，缺鐵、立回答。的結果轉變成自鋅、硒、碘、氟惹起的學生學習鞏己的知識，為后邊疾病，固鐵、鋅、硒、碘、的練習做鋪墊，幫指導學生閱讀表氟等元素對人體助學生活學活用，121。的作用，知道攝入查找資料，認識碘過高、過低對人體元素對人體的其他作健康的影響。用。拓展應用【活動四】1、你家里炒菜做飯使用鐵鍋還是鋁鍋？用什么鍋較好？小組學習談論2、人體中V所含元素都是對人體有益的嗎？你知道哪些是有害元素？貫穿交融。只需準時進餐，有著合理的飲食構造，不挑食、不偏食，人的生命活動就能正常進行。3、人體缺少必需談論得悉人元素會生病，因此有人體所含元素分為認為應盡可能多吃含必需元素、非必需有這些元素的營養補元素和有害元素劑，你認為這種想法對三類。嗎？為什么？觀看食品添認識生活中加劑的有關視頻。的食品增加劑。播放視頻。實戰操練學生自主、獨立的達成題目，不依照你所知道的學生練習。僅能夠復習堅固知識連線