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文檔簡介
1、顆粒飼料的品質測定,目前尚無統一標準,.水性、沉降性和溶出性。129%14%。1kg顆粒飼料,依據顆粒直徑,選用規定的標準篩子,用手工將原始200 g50 r/min 速度旋10 min,取出試樣,再次用規定的篩子過篩,稱量篩子上的篩分。4、顆粒飼料硬度的測定SYT-20顆粒飼料硬度劑測定。5、魚蝦類餌料在水中穩定性耐水性的測定魚、蝦用的顆粒飼料,應具有低溶性和懸浮性的特點,為此,要求在水中有肯定的穩定性。10 g0.5 mm的碗狀篩7 cm3 cm中,篩固定在玻璃燒杯內上部,燒杯內布滿海水,使液面剛剛在篩孔以下,將燒杯放在28的水浴中,從靠近篩下的燒杯內底部3 mm 4060 個氣泡,這樣就
2、可輕輕地連續攪動被測試樣,飼料潰散下來的小顆粒從篩孔落下。連續2h后,取出篩孔上的剩余飼料,置105烘箱烘至恒重,另取未投入水的協作飼料,以同樣的方法烘至恒重,測其含水量。每次試樣做 3 份平行試驗,取其平均值,協作飼料在水中的穩定性以散失率%表示。式中m1為用作試樣的協作飼料質量,g;X為含水分的百分數,%;m2為枯燥后的剩余飼料的質量,g。6、顆粒飼料中淀粉糊化度的測定 淀粉糊化度是指淀粉中糊化淀粉與全部淀粉量之比的百分數。-pH 和溫度下,能在肯定的時間內,定量地將淀粉轉化成復原糖,轉化的糖量與淀粉的糊化程度成比例關系。用鐵氰化鉀法測其復原糖量,即可算出淀粉的糊化度。中華人民共和國國家質
3、量標準顆粒飼料能用技術條件 (GB/T 16765-1997)范圍本標準規定了肉雞、蛋鴨、仔豬、免顆粒飼料加工質量的主要指標。本標準適用于加工、銷售的肉雞、蛋鴨、仔豬、免顆粒飼料。引用標準以下標準所包含的條文,通過在本標準中引用而構成為本標準的條文。本標準出版時,所示版本均為有效。全部標準都會被修訂, 使用本標準的各方應探討使用以下標準最版本的可能性。GB/T6004-85GB6435-86GB10647-89GB10648-93 飼料標簽GB13078-91 飼料衛生標準GB/T14699.1-93 飼料采樣方法定義本標準承受以下定義。含粉率顆粒飼料中所含粉料2.0mm 篩下物質量占其總質量
4、的百分比。粉化率GB 10647。技術要求感官性狀顆粒色澤均勻,無發霉變質及異嗅。水分按相應的協作飼料標準執行。加工指標見表 11.加工指標飼料種類飼料種類直徑d長度(i)mm含粉率%粉化率%mm肉雞料肉雞料5020d401)1001)蛋鴨料80仔豬料50兔料60注:測定含粉率及粉化率通常是在顆粒冷卻后馬上測定。顆粒溫度與 環境溫度之差應在 5以內。1為廠內成品庫取樣測定數值。衛生標準GB13078試驗方法試樣及制備GB/T 146991.21kg。水分測定GB 6435直徑與長度測定工具游標卡尺。步驟從樣品中隨機選取 5 粒,用游標卡尺逐個測定直徑;取 20 粒,逐個測定長度。結果計算分別計
5、算顆粒直徑與長度的平均值,所得結果應表示至一位小數。含粉率及粉化率測定儀器設備標準篩一套(GB6004);頂擊式標準篩振篩機頻率 220 次/min,行程 25mm;粉化儀雙箱體式;天平感量 0.1g。含粉率測定步驟及計算將樣品(5.1)用四分法分為兩份,每份約 600g(m1),放于 2.0mm 的篩格內,在振篩機上篩理 5min 或用手工篩每分鐘110-120次,往復范圍10cm,將篩下物稱量(m2)。含粉率按式(1)計算:=m2/m1100(1)式中:1含粉率,%;m22.0g;m1樣品質量,g。允許差:兩次測定結果之差不大于 1%,以其算術平均值報告結果,數值表示至一位小數。粉化率測定
6、步驟及計算測定步驟:將樣品(5.1)用四分法分為兩份,每份約 600g,放于規定篩孔的篩格按表 2 選用內,在振篩機上預篩 5min,也可用手工篩同 5.4.2.1,從篩上物中分別稱取樣品 500g(m3)兩份。各裝入粉化儀的兩個回轉箱內,蓋緊箱蓋,開動機器,使箱體回5002,在振篩機上篩理 5min,或用手工篩5.4.2.1,將篩下物稱量(m4),如同時需測含粉率則可在預篩時,用 2.0mm 及規定篩孔的篩格相疊使用。2 不同顆粒直徑規定用篩孔尺寸 mm顆粒直徑顆粒直徑2.53.03.54.04.55.06.08.0篩孔尺寸2.02.82.83.354.04.05.66.7粉化率按式(2)計
7、算:2=m4/m3100(2)式中:2粉化率,%;m4g;m3回轉前樣品質量,g;允許差:兩次測定結果之差不大于 1%,以其算術平均值報告結果,數值表示至一位小數。監測與仲裁判定各項指標合格與否的分析允許誤差規定水分按相應協作飼料標準執行。含粉率及粉化率判定合格界限含粉率及粉化率判定合格界限見表 3。3 含粉率及粉化率判定合格的界限工程工程標準規定值分析允許誤差確定誤差判定合格的界限含粉率4.01.55.5粉化率10.01.511.5注:表中分析允許誤差為不同試驗室,不同操作者試驗結果之間差值。檢驗規章感官性狀、水分、直徑、長度、含粉率、粉化率為出廠檢驗工程。在保證產品質量的前提下,生產廠可以依據工藝、設備、原料等變化狀況,自行確定出廠檢驗的批量。判定規
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