1、 2便利店市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告專業(yè)：物流治理班級(jí)：物流082姓聯(lián)系方式：梅玉伶曾勇紅 馬敬便利店創(chuàng)業(yè)概括介紹一便利店進(jìn)展歷史、進(jìn)展趨勢(shì)及進(jìn)展階段便利店的進(jìn)展歷史 化與郊外化后，給購(gòu)物者帶來在距離、時(shí)間、商品、效勞等諸多方面的不便利；超級(jí)市場(chǎng)遠(yuǎn)離購(gòu)物者的居住區(qū)，到超級(jí)市場(chǎng)購(gòu)物需駕車前往；超級(jí)市場(chǎng)賣場(chǎng)面積巨大，商品品項(xiàng)繁多， 購(gòu)物者要花費(fèi)大量的時(shí)間和精力選擇商品，且還需忍受“大排長(zhǎng)龍”等候結(jié)帳之苦。以上種 現(xiàn)。年，美國(guó)德克薩斯州的南方公司Southland Corporation創(chuàng)立了世界上第一家便利店Eleven。在美國(guó)，年，只有家便利店，到年，美國(guó) 共有便利店家，網(wǎng)點(diǎn)密度為2940 人/店，銷售額接近

2、億美元，因此有人認(rèn)為便利店是西方零售業(yè)的“爆發(fā)戶日本便利店是 60 年月末從美國(guó)引進(jìn)的，經(jīng)營(yíng)便利店最為成功，日本第一家便利1969 1973 年日本伊藤洋華堂集團(tuán)與美國(guó)南方公司建立711 條件。便利店在日本的進(jìn)展是成功的。1991 年日本 711 公司應(yīng)美國(guó)南陸公司的要求， 在，日本共有41050 家便利店、網(wǎng)點(diǎn)密度為3045 人/店，便利店在日本零售業(yè)銷售總額中所占Eleven位1992 711 22 13950 1997 711 7000 多家店，銷售額到達(dá) 17000 億日元。 2022年年底，7118600家店鋪。70 年月末，1977 1979年統(tǒng)一集團(tuán)引入日本 711 。1980

3、7- Eleven 長(zhǎng)安門店開幕。2022 1 65%2022 年3 2022家。我國(guó)內(nèi)地便利店起步較晚，1995 1 月上海牛奶公司開設(shè)的可的食品便利店，以及其后相繼消滅的深圳 711，華聯(lián)羅森便利店為中國(guó)第一批消滅的便利店。目前中國(guó)便利店處于起步期。便利店是既有食品雜貨店供給的便利的一種零售業(yè)態(tài)。便利店在美國(guó)、日本等國(guó)家消滅的時(shí)間和進(jìn)展的背景并不完全一樣。但從總體上來看， 便利店是超級(jí)市場(chǎng)進(jìn)展到相對(duì)較為成熟的階段后，從超級(jí)市場(chǎng)中分化出來的一種零售業(yè)態(tài)： 一方面，超市的進(jìn)展有其自身難以抑制的障礙，即“購(gòu)物的不便利 緣由還在于隨著生活水平的提高和生活節(jié)奏的加快態(tài)。具體地說，便利店具有與超市相區(qū)

4、分的四個(gè)“便利性”業(yè)態(tài)特征：距離的便利性便利店與超市相比，在距離上更靠近消費(fèi)者，一般狀況下，步行至分鐘便可到達(dá)。購(gòu)物的便利性便利店商品突出的是即時(shí)性消費(fèi)、小容量、急需性等特性，品種在種至 左右。與超級(jí)市場(chǎng)相比，便利店的賣場(chǎng)面積小至到付款完畢平均只需三分鐘的時(shí)間。時(shí)間的便利性一般便利店的營(yíng)業(yè)時(shí)間為至小時(shí)，全年無休，所以有的學(xué)者稱便利店為消費(fèi)者供給“Any Time”式的購(gòu)物方式。效勞的便利性很多便利店將其塑造成社區(qū)效勞中心，努力為顧客供給多層次的效勞，例如：速遞、 存取款、發(fā) 、復(fù)印、代收公用事業(yè)費(fèi)、代售郵票、代訂車票和飛機(jī)票、代沖膠卷等等。對(duì)購(gòu)物便利的追求是社會(huì)進(jìn)展的大趨勢(shì)，這就打算了便利店具

5、有強(qiáng)大的生命力和競(jìng)爭(zhēng)力。便利店將來進(jìn)展趨勢(shì)從國(guó)外便利店的進(jìn)展來看，便利店必需實(shí)現(xiàn)規(guī)?；⑿畔⒒?，才能產(chǎn)生較好的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)。 一個(gè)具有現(xiàn)代社會(huì)快捷性和便利化的網(wǎng)絡(luò)化效勞平臺(tái)，進(jìn)而呈現(xiàn)在消費(fèi)者面前。商品銷售中心 店的經(jīng)營(yíng)是以更快捷和更便利的食品和日用品為主 不同類型店鋪的經(jīng)營(yíng)內(nèi)容，如書店、音像制品店、藥店、快餐店等，從而更加充分的表達(dá)其商品銷售中心的功能特點(diǎn)。社會(huì)效勞中心 效勞、銀行效勞、票務(wù)效勞、收費(fèi)效勞、速遞效勞、快印和復(fù)印效勞等等。效勞的多樣化以及供給上的便利性和廣泛性正是便利店區(qū)分于其他零售業(yè)態(tài)的重要特征。物流中心將來網(wǎng)絡(luò)化的便利店必將成為B to B 和 B to C 的物流站點(diǎn)，從而擔(dān)當(dāng)

6、一起個(gè)物流中心的功能角色。這一物流形式是目前世界上唯一的把店鋪形態(tài)與消費(fèi)者之間的B to C 和 C to B完善結(jié)合起來的形式。信息中心廣泛的效勞，如預(yù)定機(jī)票、球票、音樂會(huì)票等息優(yōu)勢(shì)，便利店的業(yè)務(wù)范圍可以大大擴(kuò)大。便利店在中國(guó)的進(jìn)展1進(jìn)展?fàn)顩r1)“星星點(diǎn)燈”的便利店業(yè)態(tài)在國(guó)內(nèi)正呈現(xiàn)出加速進(jìn)展的趨勢(shì)1993 2022 1997 年到 2022 年底，上海便利店零售業(yè)用了 4 年時(shí)4 1000 2022 3 1 3 9 家公司、2022 家門店的規(guī)模。據(jù)有關(guān)業(yè)內(nèi)人士稱，上海2022 年便利店數(shù)量將突破 3000 ”好德便利店來說，一年前，還是悄悄無名之輩，但如今，街頭牌子最大、最醒目的便2022

7、 4 15 225 150 家門店的紀(jì)錄。依據(jù)公司進(jìn)展目標(biāo)，年內(nèi)門店要開到500 1000 家。如此進(jìn)展速度， 令國(guó)外同行也倍感驚異。好德便利店的成長(zhǎng)正是上海便利店零售業(yè)快速進(jìn)展的一個(gè)縮影。和上海市一樣，國(guó)內(nèi)其它一些經(jīng)濟(jì)興旺地區(qū)，例如廣州、深圳、江蘇、北京等地其便利 200 明兩年將在北京建 600 也表示期望搶在上海來京圈地之前通過加盟擴(kuò)大規(guī)模100 家便 利店司 7-11 便利店品牌經(jīng)營(yíng)權(quán)的臺(tái)灣統(tǒng)一集團(tuán)和香港牛奶公司均有來京開店意向。北京的便利店業(yè)態(tài)進(jìn)展到了一個(gè)關(guān)鍵的“火候華北總部便利店總經(jīng)理黃濤就表示，到今年年底，北京的便利店假設(shè)不是遍地開花， 也必將形成星火燎原之勢(shì)。向全國(guó)擴(kuò)張的打算。

8、信任不久的將來，便利店將在全國(guó)快速進(jìn)展。地區(qū)進(jìn)展極不平衡便利店是超級(jí)市場(chǎng)進(jìn)展到比較成熟階段后的產(chǎn)物。因此，便利店最初的進(jìn)展必定是經(jīng)濟(jì) 性，進(jìn)展較快的主要集中在國(guó)內(nèi)大型城市，和一些沿海經(jīng)濟(jì)興旺地區(qū)。一段時(shí)間內(nèi)該地區(qū)經(jīng)濟(jì)進(jìn)展比較快速，對(duì)便利店的需求驟增；該地區(qū)人口密集，大多數(shù)人出行還是以腳代車，便利店更適合他們。因此經(jīng)濟(jì)條件、人口密度以及生活方式將打算便利店的進(jìn)展?fàn)顩r。依照國(guó)際慣例，當(dāng)人均GDP 3000 美元時(shí)，是便利店業(yè)態(tài)的導(dǎo)入期；人均GDP 達(dá)4000 美元時(shí)，便進(jìn)入便利店業(yè)態(tài)的成熟期；當(dāng)人均GDP 6000 美元時(shí)，便利店進(jìn)展將進(jìn)入頂峰期。這個(gè)慣例在我國(guó)也得到初步證明。1997 3013

9、美元， 進(jìn)入了相應(yīng)的導(dǎo)入期。2022 年，上海人均GDP 實(shí)現(xiàn)了其次次大的跨躍，超過了4000 4180 美元，上海進(jìn)入了便利店業(yè)態(tài)的成熟期；2022 年上海人均GDP 4500 。2面臨問題便利店在快速進(jìn)展的過程中也漸漸暴露出了一些問題，導(dǎo)致其無法突現(xiàn)便利的特點(diǎn)：1商圈的重疊，從而使其地理位置的便利性不能完全顯現(xiàn)；29 大局部的便利店的營(yíng)業(yè)時(shí)間也是如此，不能滿足夜間顧客的購(gòu)物；3營(yíng)商品檔次不清；、定位模糊，如今的大局部消費(fèi)者會(huì)將便利店誤以為“小型超市 都是統(tǒng)一治理；、經(jīng)營(yíng)理念不明確，便利店不是“量畈店化的方向努力進(jìn)展，而非價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)。6、共性化不強(qiáng)。隨著收入水平的進(jìn)一步提高，國(guó)內(nèi)必定會(huì)形成對(duì)便

10、利店的巨大消費(fèi)需求。 總體來講，便利店在我國(guó)還是屬于初步進(jìn)展階段，因此難免消滅諸多問題，但是今后便 須借助現(xiàn)代化的信息系統(tǒng)進(jìn)展關(guān)心經(jīng)營(yíng)治理。二.便利店的消費(fèi)群體特征，消費(fèi)方式以及影響市場(chǎng)的因素分析 1.便利店客層是年輕人和中年人為主支出上，很少有“零花錢”，例如衣食住行支出、水電費(fèi)、孩子老人撫養(yǎng)費(fèi)用、保險(xiǎn)費(fèi)用等， 這些是家庭固定支出，剩余的錢才可以用來享受生活，通常是即時(shí)消費(fèi)或者一些鋪張品等。然而超市正是低收入人群生活必需品的主要購(gòu)置地。7-11 在收款的POS 析得出 7-11 的消費(fèi)群體中消費(fèi)人次最多的是中年男性，因此對(duì)品項(xiàng)做了調(diào)整，增加以局部中年男性的商品較少局部女性商品?？梢娝麄儗?duì)客層

11、分析是何等的重視。少人贊揚(yáng)喝茶怎么能這樣？現(xiàn)在呢？！可口可樂生怕早就懊悔沒做瓶裝水、瓶裝果汁、瓶裝茶飲。隨著社會(huì)的進(jìn)展消費(fèi)習(xí)慣在靜靜的轉(zhuǎn)變。我們必需要敏銳的去捕獲。影響市場(chǎng)的因素政策因素國(guó)家出臺(tái)的各項(xiàng)政策以及當(dāng)?shù)厮雠_(tái)的政策都會(huì)對(duì)市場(chǎng)產(chǎn)生影響方面的影響，對(duì)便利店的進(jìn)展等個(gè)方面都會(huì)有肯定的影響。2.消費(fèi)者自身因素消費(fèi)者購(gòu)置行為首先受其自身因素的影響，這些因素主要包括：一是消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)狀況，即消費(fèi)者的收入、存款與資產(chǎn)、借貸力量等。消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)狀況會(huì)猛烈影響消費(fèi)者的消費(fèi)水平和消費(fèi)范圍 購(gòu)置力量。消費(fèi)者經(jīng)濟(jì)狀況較好，就可能產(chǎn)生較高層次的需求，購(gòu)置較高檔次的商品 二是消費(fèi)者的職業(yè)和地位。夠顯示其身份與地

12、位的較高級(jí)的商品。三是消費(fèi)者的年齡與性別。 的商品。如在幼年期，需要嬰兒食品、玩具等；而在老年期，則更多需要保健和延年益壽產(chǎn) 女性消費(fèi)者則寵愛購(gòu)置時(shí)裝、首飾和化裝品等。四是消費(fèi)者的性格與自我觀念。性格是指一個(gè)人特有的心理素養(yǎng)，通常用剛毅或脆弱、熱忱或孤僻、外向或內(nèi)向信，而脆弱的消費(fèi)者在選擇商品中往往縮手縮腳。3.社會(huì)因素人是生活在社會(huì)之中的，因而消費(fèi)者的購(gòu)置行為將受到諸多社會(huì)因素的影響。與行為方式。這種亞文化群有很多不同類型，其中影響購(gòu)置行為最顯著的主要有：消遣等方面仍保存著各自民族的很多傳統(tǒng)情趣和喜好。二是宗教亞文化群。以我國(guó)來說，就同時(shí)存在著伊斯蘭教、佛教、天主教等。他們特有的信仰、偏好和禁忌在購(gòu)置行為和購(gòu)置種類上表現(xiàn)出很多特征。生活方式和時(shí)尚，從而對(duì)商品的購(gòu)置也有很大不同。庭、學(xué)校、工作單位、左鄰右舍、社會(huì)團(tuán)體等發(fā)生各種各樣的聯(lián)系。生活消費(fèi)品的企業(yè)假設(shè)仍舊認(rèn)為婦女是他們產(chǎn)品唯一的或主要的購(gòu)置者作出購(gòu)置打算的。親戚、朋友、同學(xué)、同事、鄰居等也是影響消費(fèi)者購(gòu)置行為的重要相關(guān)群體。這些相關(guān)群體是消費(fèi)者經(jīng)常接觸，關(guān)系較為親熱的一些人。由于經(jīng)常在一起學(xué)習(xí)