1、國慶中秋節雙節營銷策劃方案一、背景分析餐飲營銷是在近幾年逐漸系統化，無論是商家還是市場都在向成熟化發展。隨之市場的細化深耕，飯店品牌和菜品的探索上，如何開發適應市場的新產品?如何做到低成本生產?如何抓住消費者最容易接觸和最容易接受的銷售和宣傳途徑，已經成為當前餐飲競爭中成與敗的決定性因素。事實證明，越是抓住細節的商家越能在競爭占有優勢。國慶節是舉國歡慶的節日。傳統中秋節是我國僅次于春節的第二大傳統節日，也是五千年來在華夏大地形成的具有濃重民族色彩的文化大節。如今國慶節、中秋節“雙節”就要來臨，如何結合中秋節開展我們各店的營銷工作，一方面拉動人氣，創造我們的經濟效益;另一方面宣傳我們的文化，創造

2、我們的社會效益，這是我們在 “雙節”期間所要做的工作重點。二、市場分析*帶有濃郁的湘文化，自身的*文化也是深入消費者心底，經過幾載騰越，在濟南已有一定名氣;濟南*濃郁的渝文化，他作為*高檔消費的補充，以中低檔消費流向濟南同類餐飲企業亮劍，也是逐漸“深入民心”，成為消費者可信賴的品牌之一。季節的轉化以及營銷政策的跟進，*和濟南*各店銷售額正呈現上升之勢。“節日營銷”的高收入已經稍高的成本投入，在這種高效益的帶動下，眾商家越來越重視“節日營銷”的實施。“雙節”無疑也將硝煙四起，成為競爭最為激烈的時刻。三、營銷思路在雙節如何將自身文化也節日文化結合，進行“文化營銷”，以及在自身獨有文化的基礎上進行“

3、差異化營銷”將是我們在“雙節”期間開展一系列營銷活動的主要思路。四、產品策略1、推出“中秋團圓菜”，成本不要太高，主要針對消費到一定金額的消費者進行贈送。2、推出中秋“家庭團圓宴”可選套餐三種以上。3、推出特色菜(鍋底)中秋優惠。4、制定客人自選菜單。 (一)中秋送禮口味自選活動簡述：3010020030500(注明：本活動建議*和*同做)(二)中秋“油”禮積點狂送活動簡述：20100200(注明：本活動建議*和*同做)(三)“月圓圓家團圓”中秋“團圓宴”火熱預訂活動簡述：1、中秋“團圓菜”桌桌送(菜的樣子以圓為主)2、10110719：0021：008.53、1068惠。(注明：本活動建議*

4、和*同做)(四)歡度國慶喜迎中秋免單大獎誰來拿活動簡述：*10110720：00出曲目在門口水牌公布)，并公布每天晚上獲“中秋大獎”嘉賓，對該桌免單。(給每桌一張號，另一張號放到抽獎箱中，20：30抽取)(注明：本活動建議*做)(五)*故里雙人游連環大獎慶國慶活動簡述：925106*消費桌滿三百元可獲得一張抽獎卡，獎品獲得名單分階段公布。101(*1);106(*故里雙人游)(注明：本活動建議*做)(六)重慶“茶山竹海”雙人游連環大獎慶國慶活動簡述：925106*消費桌滿三百元可獲得一張抽獎卡，獎品獲得名單分階段公布。101(*1);106(注明：本活動建議*做)六、推廣策略1、在飯店的門口張貼海報，并懸掛條幅。2、報紙廣告宣傳。3、手機短信群發。4、網頁廣告。七、效果預測在眾商家都看中“雙節”這塊肥肉的同時，采取“藍海戰略”，以文化營銷和差異化營銷為先頭軍，避開正面攻擊，打出自己的特色，既能避免耗費