1、第 餐廳效勞員求職信餐廳效勞員求職信1 餐廳效勞員即為顧客安排座位、點配菜點、酒水，進行宴會設計、裝飾、布置，提供就餐效勞的人員。該職業共設五個等級，分別為：初級(國家職業資格五級)、中級(國家職業資格四級)、高級(國家職業資格三級)、技師(國家職業資格二級)、高級技師(國家職業資格一級)。 餐廳效勞員崗位職責要求 1. 整理好儀容儀表，化淡妝，準時點到，不遲到、早退，絕對服從餐廳領班的領導和指揮，認真、快速的完成工作任務。 2. 上班前了解就餐人數及時間，了解宴請來賓有無其他特殊要求，做好針對個性化效勞工作。 3. 正式開餐前，按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確

2、保正常營業使用。 4. 按規定時間站位，面部表情自然微笑，以飽滿的精神面貌迎接客人。 5. 客到及時安排客人入坐，根據人數進行加或撤位，主動拉椅(接掛衣物放第一位)主動介紹本店特色及經營性質。 6. 效勞開餐間，請字開頭謝不離口，隨時要使用禮貌用語和微笑，及時為客人問茶、斟茶、派巾，介紹點菜方式，征詢客人酒水并報名稱及價格。 7. 當餐效勞時，多與客人溝通，有問必答，不知者委婉答復客人，有必要時要問清再做答復，不許怠慢客人或戒驕戒躁戒急戒煩的行為。 8. 餐中隨時留意客人及餐廳的一切狀況，以便到達更好的協作效勞，以優質的效勞使客人滿意。 9. 操作時一定要使用托盤，防止茶水菜汁灑落，效勞餐中要

3、有聲，先到，以免與客人碰撞，工作中出現錯誤應馬上向客人抱歉。 10. 如工作中出現疑問及時處理，自己解決不了及時匯報上級。 11. 如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水溫保證在20度到30度左右，骨碟垃圾不得超過三分之一，煙缸不得超過3個煙頭。 12. 客人就餐時要及時為客人斟酒、茶，及時清理臺面，確保臺面衛生整潔。 13. 客人的菜品長時間不上要主動到廚房為客人催菜，如菜已上齊要詢問客人是否添加菜品或主食，要主動推銷，主動介紹，最后祝客人用餐愉快。 14. 餐后要和餐中享受一樣完善的效勞，及時添加最后一道禮貌菜及餐巾，隨時保持微笑效勞。 15. 餐位不用的湯碗或其他物品空盤要及時撤掉，

4、以保臺面的整潔，宴會廳要主動為客人送果盤。 16. 如客人有走的動向，主動及時為客人拉椅，并提醒隨身物品。 17. 送客意識加強落實，必須微笑送客到餐廳門口，并說“請慢走，歡送下次光臨，客人離店后迅速返回工作崗位收臺，收臺時要輕拿輕放。 18. 收臺時應按收臺程序進行收臺，要及時整理自己區域衛生或擺臺以便迎接下一批客人。 19. 下班前檢查工作區域是否關燈、關門、關窗，電源是否切斷，確保平安，請示領導前方可下班。 20. 出現爆滿翻臺時不得出現空崗無人盯臺，站臺現象，禁止客人外叫或自己斟倒現象。無論閑忙時要按標準效勞質量以及正常心態，接待好每一批客人。 21. 員工之間建立好良好的同事關系，不

5、計較個人付出，得失，應互相幫助，遵守本店一切規章制度。 22. 積極參加培訓，不斷提高效勞技能，業務素質能力，形成學、幫、趕、超的良好風氣，熟悉效勞知識，提升效勞技能與技巧，爭取做一名優秀效勞員工。 餐廳效勞員求職信2 尊敬的領導： 今天我從學校就業指導辦公室得知，貴賓館目前急需5名效勞員，經過對貴賓館情況的了解，我自信我的經歷和能力完全符合此項工作的要求，故冒昧寫信打攪，深為抱歉！ 一個星期后，我即將從遼陽旅游學校管理專業畢業。在校期間，我學習過旅游飯店客房管理、餐飲效勞與管理、前廳效勞與管理、飯店英語等課程，至于珠算和電子計算機，我已能熟練操作。我性格開朗，待人熱情大方，辦事認真，有吃苦耐

6、勞的精神，適合在賓館、飯店、度假村從事前廳、客房、餐廳等效勞工作。在校期間，我各門功課學習成績優秀，始終保持全班前3名，連續3年被評為校級優秀學生。 我很重視實踐鍛煉，每年寒暑假都到賓館、飯店或酒店等實習。在金華飯店商品部實習時，曾組織上貨，為顧客挑選商品；在某某賓館餐飲部實習時，曾為顧客上菜斟酒；在朗逸酒店客房部實習時，曾為客人鋪床疊被，清掃房間。這些實習，為我從事效勞工作打下了堅實的根底。也正是通過這些實習，使我懂得了許多做人的道理，知道了上敬下和的可貴，深刻認識到作為一名效勞人員堅守職業道德和愛崗敬業對自身成長、對樹立賓館和酒店形象的極端重要性。 假設貴單位愿意給我一次時機，我一定會為賓

7、館奉獻自己的一分光和熱！期盼著您的回音！ 此致 敬禮！ 2023年某某月某某日 餐廳效勞員求職信3 她，是懷著忐忑的心情來到這里的，寬敞的大堂，悠揚的鋼琴聲，飄逸的咖啡香，一切對她來說既新鮮又陌生，剛開始的那段時間，日子對她來說是一種煎熬：離開母親的呵護，離開老師的教導，陌生的環境，陌生的人，她覺得落寞、孤單、無依無助；作為一名普通的餐廳實習生，每天做著微缺乏道的工作，她感到渺小、自卑，又感慨命運是那么的不公平? 然而，隨著日子一天天的過去，她漸漸地從工作中找到了樂趣，她感覺自己象一只剛剛學會飛翔的小鳥，飛得愈高愈遠。 在春季的一天，她和一個“前輩一起為客人效勞。一位客人正在嚴重感冒，心情也不

8、太好，一會兒嫌酒倒得太滿，一會兒覺得燈光太亮，一會兒嫌效勞員礙事，似乎沒有停止過抱怨。她的耐心快要到了極限?但她發現，前輩不急也不火，認真地為客人效勞，仔細地傾聽客人講話，噓寒問暖，終于客人漸漸沉默了。到了上甜湯的時候，前輩變戲法般為這位客人單獨準備了一份姜棗湯，客人的表情沖動里帶著愧疚，一時說不出話來。雖然沒有聽到客人感謝的話語，但她已經讀懂了客人的心意，讀懂了客人心中感受到的溫馨。用餐結束，她由衷地對客人說“祝您開心。 從前輩身上，她看到了寬容與理解的力量；也看到了只要盡心盡力，一定可以讓客人開心的離去。她決心不管遇到什么樣的客人，不管他們來自何處、是熟悉的或陌生的、是平易近人的或沉默寡言

9、的，都要讓他們快樂，要通過自己的效勞讓客人的心情變得和餐廳的燈光一樣明朗，這樣她也會感到快樂和滿足。 轉眼到了黃金周，婚宴接踵而至。她在工作中感受著喜慶的氣氛，分享著賓客快樂的心情。一天晚上，參加喜宴的客人向她借口紅，為 的是涂在臉上鬧喜慶，一開始她猶豫了一下，自己一個月的工資才幾百塊錢， 這支口紅還是節省了其它開支買下來的，但看著客人著急渴望的眼神，她還是從口袋里取出來放在了客人手上。經過幾番哄鬧，口紅已殘缺不全。婚宴結束了，客人給她五十塊錢表示感謝，這時她又猶豫了一下，最后職業道德戰勝了小小的私心，“沒關系，您還是收回去吧，只是件小事兒。客人的錢她最終還是沒收，可心里卻有說不出的舒暢，能夠在關鍵之時幫別人一把，她覺得比什么都開心。 一點一滴，平凡的日子象流水一樣淌過，她學會了微笑與體貼，寬容與理解，感受到信任與期待，友誼與關心。她仍然日復一日做著微缺乏道的工作，卻活得自尊和滿足！ 說