1、超市選購流程就是從供應商處選購來商品,再把商品賣給顧客,從中獲利。因此能選購來好的、暢銷的商品，就實現了銷售的一半。做好商品選購及其管理工作是超市能正常經營的前提條件之一.商品選購指導思想為：以最恰當時機，最優待的價格，選購到最優質、最暢銷的商品。1開發新商品，開發新供應商淘汰滯銷商品，淘汰不良供應商把握選購付款2合乎經營業態特性的原則合乎商品組合的原則合乎高流轉率的原則 合乎毛率率目標的原則合乎平安衛生原則合乎進、退規定的原則合乎非營業收益的原則追求差異化原則3商品選購管理基本內容：選擇適當的供應商選擇適當的品質 選擇適當的時間 選擇適當的價格 選擇適當的數量 選購管理的重點：定位管理：使商

2、品依據賣場配置及商品陳設表的規定“各就各位,以制造最佳的業績。：銷售量；回轉率=平均銷售額*平均存貨額;超市的商品回轉率以每月或每季計算，正常的回轉率為每月4121的商品。交叉比率=回轉率毛利率;國外商品的標準交叉比率為 100 以上,而日前國內超市商品的交叉比率水準約為 30-50 之間,若交叉比30比率高的商品選購,以擴大超市整體之利益。品質管理：1國外選購的商品.像世界零售巨頭沃爾瑪的國外選購數量就格外巨大，光在中國一年就選購幾十億美元的商品。國內選購適用于政府管制進口的商品，以及需求量值都很小的外國制品；當國內、外選購品質與價格相同，由于國內選購的平安生存量較低，交易過程簡潔，售后服務

3、比較快速，就以國內選購優先.2類直接選購方式間接選購通過中間商選購商品，托付選購超市托付中間商進行選購，如托付代理商選購聯合選購中小超市為了取得規模選購的優勢 ,而進行的一種合作選購方法。是匯合同業的超市向供應商訂購。按與供應商交易的方式分類購銷方式信息，在結帳時，在雙方認可的購銷合同上規定的賬期（付款天數）及收貨數量付款給供應商.代銷方式按超市電腦系統中記錄具體的供應商及商品信息在每月的付款日準時按當期的銷售數量及當時雙方進貨時所認可的商品嘲價付款給供應商.此時賣不完的退貨是交易條件之一。聯營方式金額上扣除當時雙方認可 提成比例 金額后，準時付款給供應商,此訂約選購買賣雙方不經過訂約的方式而

4、是以口頭或電話洽談方式而進行的選購口頭電話選購買賣雙方借書信或電報書信電報選購雙方借書信或電報的的來回而進行的選購行為試控性訂單選購式下少量訂單，銷售順當時才大量下訂單的方法5招標選購超市將商品選購的全部條件（如商品名稱、規格、品質要求、數列明,刊登公告。招標選購的開標按規定必需至少三家以上供應商從事報價投標方得開標,開標后原則上以報價最低的供應商得標，但是標的報價仍就于標底時,選購人員有權宣布廢標，或征得監辦人員的同意，以議價方式處理詢價現購格或寄以詢價單并促請對方報價，比較后現價選購。比價選購超市選購人員請數家供應商供應價格后，從中加以比較后,打算供應商進行選購議價選購說，詢價、比價和議價

5、是結合使用權用的，很少單獨進行。公開市場選購選購，因此大宗需要或價格變動頻繁的商品常用此法選購1選擇商品商品的特色商品方案的力量經營狀況與財務內容商標與宣揚力量商品的生產力量原材料的進貨對象（商社、批發店）商品的組織和運輸力量情報的收集與分析力量企業規模 牢靠性。供應商能始終如一地履行全部書面承諾嗎？價格一質量.誰能以最低的價供應最好的商品？訂單處理時間。多久能收到送貨? 獨占權。供應商賜予獨家經銷權嗎?供應的服務.假如需要,供應商供應運輸、儲存和其他服務嗎？信息。供應商是否供應一些重要的產品/服務數據？道德。供應商是否履行全部口頭承諾?保證。供應商是否對自己的產品供應擔保？長期關系.能與該供

6、應商保持長期關系嗎? 記錄。供應商會很快地填寫寫記錄嗎?毛利。毛利（差價）足夠嗎？創新.供應商的產品是創新的還是守舊的?地方廣告。供應商在當地媒體做廣告嗎？投資。供應商的總投資成本有多大?風險。與供應商交往的風險有多大？審查供應商的報價與相關證件選購人員審查供應商的報價是指在接受了供應商的產品報價以 后，親自到市場上了解同類產品的價格，與供應商的報價進行比較，（采訪商品與供應商的商品是一種競爭關系;即相同類型、相同品項,否則就沒有可比性)估。2質量:“符合買賣商定的要求或規格就是好的質量包裝：外包裝牢固,內包裝精致的商品價格:高質量，低價格訂購量：在選購數量少時，應盡量籠統,不必透露明確的訂購

7、數量,假如因此而導致選購陷入僵局時，應轉到其他項目上折扣：折扣通常有新產品引進折扣，數量折扣，付款折扣，促銷折扣,無退貨折扣，季節性折扣，經銷折扣等數種。有些供應商可能扣,要求供應商讓步付款天數銷、聯營的商品實行“月結#天”的方式付款交貨期：交貨期愈短愈好，由于交貨期短，則訂貨頻率增加，訂購的數量就相對削減,故存貨的壓力也大為降低，他儲空間的需求也相對削減庫存的壓力送貨條件定地點、負責裝卸貨并整齊地將商品碼放在棧板上,以及在指定包裝位置上編好超市店內碼（或印國際條碼）等。裝盒內.退換貨的狀況促銷活動費用預算通常占營業額的10%25%,供應商不難由此預算撥出一部分10%3050，求的是薄利多銷，

8、或推廣產品知名度,選購人員應了解供應商的需求與目的。超市與供應商之間 的促銷活動多種多樣，例如，降價、地堆、端架、搭贈、抽獎、文藝表演，等。選購人員應將20%的時間放在與供應商洽談的促銷活動上，以提升彼此的銷售業績廣告贊助：超市選購人員應樂觀與供應商爭取更多的廣告贊助，快訊;室內燈箱；室外燈箱或戶外看板；地板廣告;購物車廣告;購物代廣告；電視墻廣告;店內廣播廣告；等等進貨嘉獎利.通常都可要求供應商賜予進貨金額110的進貨嘉獎,供應商因銷售份額的需求很樂意供應此種嘉獎.此種嘉獎對超市提升利潤額大有掛念。其他贊助費用集中陳設贊助費、周年慶贊助費、各種節慶的贊助費、端架 /地推/ 地籠陳設贊助費，等3可以簽訂購合同,其條款具體如下:選購商品：質量、品種、規格、包裝選購數量:選購總量、選購批量（單次選購的最高訂量與最低訂量） 送貨：交貨時間、頻率、交貨地點、最高與最低送貨量、保證期、驗收方式退貨：退貨條件、退貨時間、退貨地點、