1、實用文檔Word格式、可編輯打印 萬能2022酒店個人總結精選16篇 萬能2022酒店個人總結精選16篇 萬能2022酒店個人總結 篇1 歲月如梭，光陰似箭!我伴隨著x國際大酒店穩健的步伐又成長了一年。x就像一個大家庭，聚集了我們這群有緣有志之人在一起揮灑汗水!我們上下協作，團結一心，盼望能讓x在新的一年里迎接一個更紅的春天!工作是在不斷努力和總結之中才能換回進步的，作為x客房部基層管理人員的我，更應當做好自己的工作總結和方案，才能認清爽的進展方向承受新奇科學的進展思路。下面是全年工作總結和方案： 1、在工作中做任何事都要按程序標準化操作。當前我部門有新員工的注入，在工作中難免會消失這樣那樣的

2、小插曲，這些問題的根源根本上都是未按工作程序操作，所以要加強對新員工的培訓。作為一個基層管理領班也要對他們做好現場督導和指導，確保每個新人都嫻熟把握工作技巧后上崗能獨立上崗。從而避開日常工作中消失失誤導致客人投訴，影響效勞質量和公司效益。 2、對上級支配的工作要正確快速的傳達給下級，并做好檢查工作。看上去這是一項很簡潔很簡單完成的工作，但往往在執行的過程中會現出問題。作為一個領班做好上下級間工作橋接是有益于團隊團結、進步工作效率的關鍵。 3、酒店設施設備的保養工作。酒店的設施設備都是實物，都會消失各種不同程度、人為或非人為的損壞和老化現象，因此在平常的工作中要對各種家具、工具定期排查和有效的養

3、護。對不是我部門養護設施設備要做好催促工作，如滅火器的看管與更換，與其他各個部門嚴密合作。 4、留住回頭客和長包房及進展新客源。 等，在我看來這些都是踐踏之前的安撫工作，我能意識到這一點，并不是說明其忽悠力量不行，我這是后知后覺。金石的背景是這樣的，中南控股集團下設金石世苑酒店，即是金石國際大酒店的東家，金石又是由青島海景花園大酒店管理的，青島海景花園大酒店又附屬于青島和景酒店詢問管理公司，額似乎有點暈我們的董事長是陳錦石，20_年榮獲“全國五一勞動獎章，1988年初來創業，那時相當于白手起家，東拼西湊了5000塊，整個團隊也只有幾個人，文化最高的是高中沒畢業，這個人當然不是我們董事長，董事長

4、是學校沒畢業，記得董事長在一次答謝會上說他在復旦修煉教授給了他零分：“我沒多少文化，但是我敢想，敢做，敢當。我這一生得了很多個零，最終在前面加了一。掌聲最終一句話的那個氣場和魄力啊 二、訴苦抱怨開荒期： 由于酒店還沒正式開業，剛開頭我們開的是-3層，主要包括洗衣房，工服房，員工更衣室，淋浴間，員工餐廳，培訓教室，行政部，選購部，倉管部等。由于我們不適應“地下工作，好多同志都患上了呼吸道感染，那個期間啊，我就是吃藥掛水撐過來的，哇呀，我怎么還每天一大早流鼻血，那個緊急的我立馬到通大附屬醫院做肝功能，凝血功能，胸片。該查的都查了，結果出來說我連貧血都沒有，別自己嚇自己了，好吧，我只好來到五官科，對

5、了，鼻子毛細血管破了，微波手術什么的，幾秒鐘就好了，唉，害我花冤枉錢，可恨。這不，打 給教師訴苦，那個哭啊，教師嚇的一連來了2次，還給我們買吃的，對抗藥，除味劑什么的，就是說啥也不讓我們換實習單位，說是吃得苦中苦，方為人上人，我們需要學習需要成長，好吧，社會冷暖，我們應當理解。董事長始終都在為趕工期想法子，據說有一天夜里一點一樓一樓的爬，視察工程狀況直到凌晨，不愧是成大事者啊，都是在別人睡覺的時候努力的啊，爺的，他還一天換一個廳吃飯，不愧是走場面的人啊，整個酒店都圍著他轉吧，看似效率很高其實是無用功，苦的可是我們這幫實習生啊，我要投訴他殘害祖國的棟梁!不久，在青島培訓的員工間續回來了，貌似力氣

6、強大了，我們以為可以不用那么辛苦了，誰知道一個個跑的比飛毛腿還快，還連跑帶拉的都跳槽了，說什么好呢，還是苦了我們這幫實習生埃 三、糾結期郁悶： 開荒還在間續進展。由于開業始終被推延著，酒店始終處于試營業階段，試營業階段根本是中南集團內部宴請，有客人就效勞沒客人就開荒，我們成天完成那些清潔阿姨的工作，真的盼望工期趕快，我們好學點東西，每天都處于糾結郁悶灰頭土臉狀態，這讓我情何以堪啊，累啊，真的好累。從來沒有覺得自己這么苦過，我始終都是在享受物質的生活中成長的，并且樂此不疲，讓我這樣任勞任怨的干是不行能的，拖拉懶散。孫總看出了我們志氣已經被磨的一天不如一天，綜合部搞了一個活動：素養拓展訓練營。為期

7、一個星期，我們每天扛著大旗，早早的軍訓去了，上午軍訓，下午學習企業文化，做嬉戲活動等，孫總說，通過素養拓展訓練要進步我們的紀律性，制造性，增加團隊分散力，我被分到了三排，我們隊叫“金誠隊口號：精誠所至，金石為開。好有潛力的口號啊團隊精神，在隊里面一個人犯錯整個隊伍都要受罰，俯臥撐，跑步，蹲馬步。連帶懲罰了。最深入的是我們一起做的報數字嬉戲，有個年紀大點的阿姨反響不過來，我們的隊長因為她責任連帶一下子做了400個俯臥撐，看著他豆粒大的汗珠往下滾，臉色由紅到發青發白。我們都含淚集體自覺趴下做俯臥撐，懇請教官讓步，但是這是規定，不行以打破，唯一能做的就是自己少出錯，不能因為一個人害了整個團隊，告知我

8、們不能游離于團隊之外。最終他堅持不住送到了醫院，始終抽搐，肌肉拉傷。 四、安于現狀期： 酒店第一期裙樓差不多都開了，漸漸走上正軌，早上10點開好會到各自單間做班前，班中有效勞就效勞，效勞好了就做班后，等待檢查，下午沒事就培訓企業文化，效勞技能等。每周固定學習管理理念： 1、酒店管理風格：嚴峻有情，嚴暖結合。 2、從有序走向無序是必定，從無序走向有序必需經過強有力的管制。 3、紀律制度的保證作用：有紀律、有制度、才能有效率、有質量。 4、管理程式：表格量化，走動式管理。 5、完好的工作價值鏈：有布置、有檢查、有評估、有反潰 6、質量觀念：注意細節，追求完善。 7、執行力的關鍵在于：聽從、速度、專

9、心。 2. 倉庫太小，吧臺酒水品種較多，又有一些是單位指導存放的酒水，使本來就小的倉庫變得更加擁擠。 3. 年關到了，各員工工作心態未調整好，導致工作難以開展，在工作上也經常出錯。 4. 客人存放酒水效勞員沒有做到口頭交接及書面交接，導致效勞質量下降。 現將20_年的工作想法說一下： 1.面對部門人員缺少，樂觀協作前廳管理人員完成大型接待。 2.鼓發動工，樂觀協作班組長完成部門經理下達的任務，讓每位員工都覺得自己在工作中的重要性。 3.建議部門經理在班前班后會，以圓桌式的開會形式，讓每位員工都有發言的時機。 4.針對倉庫的擁擠狀況，做好完善的解決方案，如客人存放酒水導致倉庫擁擠分為三點解決：

10、(1)客人存放酒水做好存放卡的交接， (2)在存放卡上注明存放時間， (3)對存放卡上的酒水存放時間快到期時，應主動打 和客人聯絡。 5.再次建議酒店實行考勤打卡制。 最終誠心的感謝酒店指導對本人栽培與支持。在新的一年里我將仔細工作進步自身素養和管理力量，使自己的工作程度可以更上一個臺階。最終祝酒店明天會更加輝煌。 萬能2022酒店個人總結 篇13 今年是促進酒店“平安、經營、效勞三大主題的一年，也是酒店全年營收及利潤指標完成得較為抱負的一年。值此辭舊迎新之際，有必要回憶總結過去一年的工作、成果、閱歷及缺乏，以利于揚長避短，奮勉進取，在新一年里努力再創佳績。 一、科學決策，齊心協力 酒店總經理

11、班子根據中心的要求，年初制定了全年工作方案，提出了指導各項工作開展的總體工作思路，一是努力實現“三創目的，二是齊心蓄積“三方優勢等。總體思路打算著科學決策，指導著全年各項工作的開展。酒店總經理班子帶著各部門經理及主管、領班，團結全體員工，上下全都，齊心協力，在創收、創利、創優、創穩定方面作出了肯定的奉獻，獲得了頗為可觀的業績。 二、與時俱進，提升進展 酒店總經理大會、小會反復強調，干部員工要有緊迫感，應具上進心，培育“精氣神。酒店的管理效勞不是高科技，沒有什么粗淺的學問。關鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態，是對酒店的忠誠度和敬業精神，是對管理與效勞內涵真諦的理解及其運用。店級指導還通過組織對

12、部門經理、主管、領班及員工的各項培訓溝通，啟發引導大家拓寬視野，學習進取，團結協作。 在完成酒店經營指標、管理目的和接待任務的過程中實現自身價值，并感受人生樂趣。因此，部門經理之間互相推諉和譏貶的現象少了，那么代之以互通信息、互為補臺、互相敬重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質量檢查請假、缺席的人少了，那么代之以主動關心參與、檢查認真仔細等。在一些大型活動中，在店級指導的典范作用下，部門經理帶著著主管、領班及其員工，加班加點，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態，為酒店的窗口形象增加了榮耀。 三、四星標準，客戶反響 一年的工作，經過全店上下的共同努力，成果是主要的。但不行無視

13、所存在的問題。這些問題，有些來自于客人投訴等反響意見，有些是酒店質檢或部門自查所覺察的。用四星級酒店的標準來衡量，問題之明顯、整改之必要已特別迫切地提上酒店指導班子的議事日程。 設施設備不盡完善。管理水準有待提升。一表如今管理人員文化修養、專業學問、外語程度和管理力量等綜合素養凹凸不一、參差不齊;二表如今酒店尚未制訂一整套標準的系統的實在可行的“管理形式;三表如今“人治管理、隨意管理等個體行為在一些管理者身上時有發生。 效勞質量尚需有優化。從屢次檢查和客人投訴中覺察，酒店各部門各崗位員工的效勞質量，橫向比擬有高有低，縱向比擬有優有劣。白天與夜晚、平常與周末、指導在與不在，都難做到一個樣地優質效

14、勞。反復消失的問題是，有些部門或崗位的局部員工，儀容儀表不干凈，禮節禮貌不主動，接待效勞不周到，處理應變不敏捷。此外，清潔衛生不認真，設備修理不準時等，也影響著酒店整體的效勞質量。 通過對酒店全年工作進展回憶總結，鼓勵鞭策著全店上下增加自信，興奮精神，發揚成果，整改問題。并將制訂新一年度的管理目的、經營指標和工作方案，以指導明年酒店及部門各項工作的全面開展和詳細施行。 萬能2022酒店個人總結 篇14 20_年工程部的工作，在酒店指導的關心愛惜和大力支持下，在部門全體員工的辛勤勞動和不懈努力下，克制了人員削減、工作量增大等困難，大力開展修理保養和挖潛技術改造工作，樂觀主動地解決設備設施存在的各

15、種問題，兢兢業業、任勞任怨，比擬圓滿地完成了酒店指導布置的各項任務。 一、開展預防修理，進步設備成效、 (1)四月初，對中央空調1號主機進展年度修理保養，采納機械除垢和化學除垢雙結合的科學清洗方法，去除了蒸發器和冷凝器上的結垢，把主機的高壓降到正常工作范圍內。對冷卻水泵、冷凍水泵進展季節性修理保養，更換軸承和防水密封，并做防銹處理，使設備的工作效率恢復到正常運行程度。對中央空調系統進展挖潛技術改造，增加冷卻塔的布水量，科學地調整冷凍水的流量、流速、揚程和進出水溫度。削減了3臺冷卻泵、冷凍泵合計37、5kw的運行，使設備始終處于最經濟的運行狀態，即降低了設備磨損，又節省了電費。 (2)對空調制冷

16、效果差、風機盤管噪音大的客房，進展一級修理保養。拆下風機盤管，進展除塵除垢清洗，對電機進展加油、風葉偏心矯正、更換軸承和電容器。對風機盤管做防振動技術處理，降低空調噪音，進步制冷效果，對大堂空調柜機進展化學清洗、調整。全年共完成20臺風機盤管的修理保養任務，每臺修理本錢僅為30元。 (3)在進展一級修理保養的房間內，同時對房間內其它設備設施進展保養。檢查鋁合金窗戶、把手、窗簾軌道和滑輪;檢查床控板、燈具、家具和馬桶水箱等。拆下衛生間排氣扇進展除塵、清洗和加油。去除衛生間排水管S彎處的頭發等雜物，保持排水暢通。 小結：通過對備進展預防性修理保養和挖潛技術改造，不但進步了設備的使用成效，而且降低了

17、能源損耗。五月至十月夏季中央空調運行期間，在制冷效果大幅度進步，空調開啟時間延長的狀況下，耗電量比20_年下降了12%，節電25000度。 二、采納新型建材，解決遺留問題、 (1)客房一樓走廊的墻紙由于墻體滲水而發黑，影響了酒店的形象。我們向裝修公司提出解決方案，采納木夾板刷991防水材料做底襯防水組合，面板為不銹鋼秀的墻裙，美觀大方，杜絕了墻體滲水發黑的現象。同時為了到達消防標準的要求，又在防火門和走廊安裝了新型LED緊急出口燈。 (2)七樓客房外陽臺落地窗每次下雨都發生滲水現象，影響客房的出租。我們向裝修公司提出解決方案，采納不銹鋼加陽光板做雨棚，另外加大了排水管的管徑和數量，疏堵結合，不

18、但解決了落地窗滲水的問題，而且阻擋了太陽光直接照耀到房間，可謂一舉兩得。 (3)足浴屋頂漏水長期無法解決，影響了正常營業。我們向裝修公司提出解決方案，采納911防水卷材做三油二布的防水層，加鋪一層混凝土，做48小時閉水試驗后，再鋪上鋼磚，杜絕了漏水的問題。 (4)除了對遺留問題樂觀加以解決外，還對集體宿舍存在的缺乏進展整改，在36個房間安裝有線電視線路，豐富了員工的業余文化生活。將集體宿舍和四合院全部房間的電源開關改為漏電保護斷路器，從技術上保證了員工和出租戶的人身財產平安。將廢棄的倉庫、油庫、廁所等改為11間出租屋，為四合院出租屋安裝雨棚，修補門窗、 屋頂，解決出租戶的實際困難，進步出租率，

19、為酒店增加了收入。 酒店工程部年終總結 小結：通過對市場上新型建材的理解，結合新技術、新工藝，嚴格按行業標準和工藝要求進展施工，保證了改造工程的質量，徹底解決長期困擾酒店正常經營的歷史遺留問題。 三、加強能源管理，杜絕跑冒滴漏、 酒店的電度計量，常常消失總表和各部門分表之間存在很大的逆差，特殊是夏季空調使用頂峰時更加明顯，最高差額達10000多度。我們查閱了近3年的用電記錄，進展分析比擬，現場測量各部門的分時電流，計算視在功率，做電力平衡測試，覺察舒心餐廳用電計量特別。為了保證酒店利益不受損害，確保用電計量的公正、準確，我們對承包部門的電路進展整改，使每個承包部門都單獨一路電源到工程部總配電柜

20、進展計量，選用先進的電子電度表，削減了因線路損耗給酒店帶來的無謂損失，杜絕了偷電、竊電等損公肥私的行為。 萬能2022酒店個人總結 篇15 經過幾天工作，不難覺察，我們的工作很輕松。西餐廳接待的大多是南航內部員工，且大多是機組人員。客人比擬多的就是早餐的自助餐時間以及晚上的夜宵時間。除了翻譯工作外，我們也會兼職效勞員。迎客，帶位，點餐，擺餐具，添茶水，上菜，撤臺每個程序如今都已經很熟識并把握得很好。 在效勞過程中，我們接觸到了形形色色的客人，在工作中會受到過客人的嘉獎，一個回復的笑容，一聲簡潔的感謝都讓自己感到窩心，我想這也是效勞人員工作的動力。因為我所在的是西餐廳，讓我有更多的時機接觸外賓，

21、所以在下班后都會拿出有關西餐效勞的商務英語資料在看，在給外賓效勞的過程中，進步了自身的英語口語程度，增長了見識，開闊了視野。 酒店的老員工大都是熱忱友好的，他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠僵硬;他們會細心地教我們工作的程序，包括細節問題，都一一向我們講解;在勞累之余，同事們的一個甜蜜的微笑，一句再一般不過的辛苦了都會讓人格外感動;在休息和飯堂進餐的時候，我們都會聚在一起談天，共享彼此的感受，就像一家人;而管理層中的主管和領班也很親民，沒有什么架子，但間或還的會對沒有做好工作的下屬發發脾氣。 這次實習中，有一點我感受很深。在學校，理論的學習許多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到;而在實際工作

22、中，可能會遇到書本上沒學到的，又可能是書本上的學問一點都用不上的狀況。或許工作中運用到的只是很簡潔的問題，只要套公式似的就能完成一項任務。有時候我會抱怨，實際操作這么簡潔，但為什么書本上的學問讓人學得這么吃力呢?這是社會與學校脫軌了嗎?或許教師是正確的，雖然學園生活不像踏入社會，但是終于是社會的一個局部，這是不行否認的事實。但是有時也要感謝教師孜孜不倦地教育，有些問題有了有課堂上地仔細消化，有平常作業作補充，我比一部人具有更高的起點，有了更多的學問層面去應付各種工作上的問題。 在南航明珠的一個多月的實習已劃上了圓滿的句號，這次實習也是本人的第一次專業見習。總的來說，在這些日子里自己確學到了不少

23、的東西:除了理解到餐飲的效勞程序和技巧，也學會了如何調整自己的心態，如何處理好自己的利益和酒店的利益，如何處理好同事之間的人際關系，如何與顧客打交道;同時，更讓我熟悉到作為一個效勞員應當具有劇烈的效勞意識;更為重要的是，在一個月的工作中，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有才智和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份頑強，忘了如何去依靠，想的是如何去學習讓自己獨立自強。沒有了父親和母親的關心，沒有了教師和同學的教誨，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增加了自己的自信念，從這次實習中我深深的體會到沒有自己辦不成的事，只有自己不去做，認仔細真的學習，勤勤懇懇的做

24、事，這就是生活，是真正的生活! 最終感謝教師的關心，感謝南航明珠大酒店能給我們供給這樣難得的實習時機，在此祝福南航明珠大酒店可以越辦越好，學院越辦越好。 萬能2022酒店個人總結 篇16 家是溫馨的港灣，家能給人以歡樂、舒適的感覺，讓人在疲憊或快樂的時候第一個想到它。我不僅有一個生我養我的小家，而且還有一個團結進取的大家那就是酒店。我們都來自五湖四海，信任大家都聽過有緣千里來相見這句話，正因為有緣，讓我們相識、相聚在這里一起組成了一個和諧、美妙、團結的大家庭。 每天在到酒店上班的路上，我總有說不出的快樂，因為歡樂的音符始終在心中跳動。隨著剛剛變綠的枝葉發芽，我想家，想那個父母常常在我聲旁噓寒問暖的小家。我想家，想這個每天都在奔波勞碌、奮斗、上進的大家。正所謂在家靠父母，出門靠伴侶，在這里有很多的兄弟姐