1、公共衛生管理制度五篇公共衛生管理制度1一、為提升本賓館衛生管理工作質量，向顧客供給清新、清潔整齊、衛生的消費環境，特制訂本制度。二、衛生管理包含個人衛生管理、物品及設備衛生管理和食品衛生管理三個方面。三、要堅持周圍環境清潔整齊、美觀，地面沒有果皮、痰跡和垃圾。四、被套、枕套（巾）床單等臥具要一客一換。五、公用口杯、茶杯應每日洗濯消毒。杯子表面必需光潔、沒有油漬、沒有水漬、沒有異味。六、客房內衛生間的洗漱池、浴盆應每日洗濯消毒。公共衛生間要做到每日清掃、消毒、并堅持沒有積水、沒有蚊蠅、沒有異味。沒有衛生間的客房，每一個床位應配備有不一樣標記的臉盆和腳盆各一個。臉盆、腳盆和拖鞋要做到一客一換，用后

2、必需洗濯和消毒。七、要有防蠅、蚊、蟑螂和防鼠害的設施，并經常檢查設施使用情景，發現問題及時改善。八、每一級人員都對各自工作區域的衛生負有堅持清潔、進行清理的職責。管理人員對下級的衛生工作負有管理連帶職責。九、個人衛生管理標準：（1）職工儀容儀表和個人衛生。（2）把握必要的衛生知識。（3）身體、心理健康，須持健康證上崗。十、物品及設備衛生管理標準：堅持物品及設備表面平整、光明、沒有異味、沒有損壞、沒有抹痕，擺放整齊有序。十一、衛生檢查按照職工自檢、班組檢查、部門檢查、職能部門檢查的四級檢查制度，采用常規檢查、專項檢查、暗查、暗訪的方式進行。對檢查出的問題，按照標準追究職責和進行處罰。十二、考核1

3、、物品、設施設備要求表面平整、光明、沒有異味、沒有損壞、沒有抹痕，擺放整齊有序，否則根據情節的嚴重程度和造成的影響給予處罰。（1）毛絮、浮灰、水漬、紙屑等輕微衛生問題，每處給予25元的處罰。（2）積灰、污跡、油漬、較大雜物、毛發、皺褶等衛生問題，每處給予510元的處罰。（3）污垢、有異物、裂痕、損壞、擺放不整齊、錯位、脫落或物品缺少、有異味等環境衛生問題，每處給予10-20元的處罰。2、凡屬周期性衛生清理工作，因到期沒有清理構成衛生死角的，每處給予5元處罰，由此影響到客人的消費或由客人提出的，酌情給予職責部門警告或職責人過失處分。3、在個人衛生和食品衛生方面違反規定的，按照賓館相關制度進行處罰

4、。十三、本制度自下發之日起執行。公共衛生管理制度2一、教室衛生要求及獎懲1、值日生每天按照值日表的安排，三次打掃衛生。2、打掃時間為清晨6：55之前中午13：35之前，下午6：25之前。3、值日生清晨必需認真清掃室內衛生區等衛生，并將地面樓道拖干凈，在早中晚規定時間及時倒掉垃圾。4、擦黑板的同學，要使黑板及黑板槽擦干凈,并將講臺收拾整齊,擦干凈。5、每一位同學應注意保持室內衛生,不要隨意丟雜物,若發現隨意丟雜物的同學,我們將進行肯定的處罰,如罰倒垃圾一天,罰擦黑板一天等臟活累活不限。6、保持位洞的整齊和桌椅的擺放整齊,窗臺一律不許放任何物品.離開教室時應主動關窗戶,將板凳擺放整齊。7、宿舍長安

5、排成員進行課間擦黑板,若上課之前黑板擦干凈,則罰干一天擦黑板。8、對口教室打掃用具擺放整齊,最后一位同學應主動將對口教室的門鎖上,這點請宿舍長注意,進行檢查。二、宿舍衛生管理制度宿舍衛生要求及獎懲：1、值日生每天按照值日表的安排,按時打掃宿舍的衛生。2、宿舍衛生打掃時間為6:30-6:40,此間,不打掃衛生的學生應當離開宿舍。女生宿舍獎懲制度1、女生宿舍只允許出現9.9和10出現。2、若出現9.8罰室內一天黑板連續兩天罰室內三天黑板。3、若出現9.7罰室內衛生一天連續兩天罰室內衛生三天。4、若連續得兩次十分(可累計)可免一次室外打掃,連續三次則可免一次室內衛生。男生宿舍獎懲制度1、每小組(兩人

6、)負責區域扣分不得高于0.1。2、若高于0.1分則一次罰干一天,標準如一另加倒垃圾(教室內)一天.連續兩次,罰干三天,另加倒垃圾及拖教室外樓道兩天。3、若沒有扣分,則免拖室外樓道一次。五星級宿舍獎3桶水，四星級宿舍2桶水，三星級宿舍1桶水。公共衛生管理制度3一、總則1、為加強中心所辦公環境的衛生管理，建立文明、清潔整齊、美觀的工作和生活環境，制訂本制度。2、本制度適用于中心所辦公環境的衛生設施的設置、建設、管理、維護和環境衛生的清掃清潔、廢棄物收運處置以及食堂的衛生管理。3、凡在中心所工作的職工和外來人員，均應遵守本制度。4、綜合辦為中心所環境衛生管理的職能部門，負責全所的環境衛生管理工作;中

7、心所的相關室(窗口)都應當按照各自的職責，配合做好環境衛生的管理工作。5、環境衛生設施的開支資金由綜合辦報所長審批。二、公共區域的清掃與清潔1、公共區域(包含主次干道、公共綠地、職工宿舍外環境等)的清掃與清潔，由綜合辦負責安排本所人員進行。2、統一使用的建筑物、會議室、宣傳設施、公告欄、衛生間由綜合辦負責安排本所人員進行清掃與清潔。各室(窗口)使用的建筑物、辦公室等，應當由室(窗口)自行負責保持清潔。3、禁止在中心所隨地傾倒、堆放垃圾，禁止隨地吐痰和亂扔果皮、紙屑、煙頭及各種廢棄物。4、公共走道及樓梯，至少每日清掃一次，并須采用適當方法減少塵土的飛揚。偏僻地段，每周清掃一次，做到沒有垃圾、沒有

8、積水、沒有死角。5、排水溝應經常清除污穢，保持清潔暢通。6、衛生間及其它公共衛生設施，必需特別保持清潔，做到沒有異味、沒有污穢。7、辦公、生活區內的樹木、花草須加強養護和整修，保持鮮活完好，不許損毀、攀摘或向綠化帶拋棄垃圾，不許在辦公區晾曬衣物。三、室內衛生的管理1、各室(窗口)都要建立每日輪流清掃衛生的制度。2、室內應保持清潔整齊，做到地面沒有污垢、痰跡、煙蒂、紙屑;桌面、柜上、窗臺上沒有塵土、污跡，清潔、整齊，窗明幾凈。室內沒有蜘蛛網、沒有雜物。3、室內不許許隨便存放垃圾，應及時把垃圾倒入垃圾筐內。4、辦公室內辦公用品、報紙等擺放整齊有序，不得存放與工作無關的物品，個人生活用品應放在固定。

9、公共衛生管理制度4一、目的為方便職工，體現公司對職工的關懷，公司特設立職工食堂，為職工提供工作餐，為保證工作餐服務質量，特制訂本制度。二、適用范圍本管理制度適用于公司職工。三、職責劃分1、食堂廚師負責及時提供沒有質量問題的食品。2、行政人力資源部負責協調相關事宜，并對食堂進行整個管理。四、基本內容1、職工餐的標準職工餐的標準包含餐食規格和餐食費用標準。（1）職工餐的餐食規格管理人員：根據公司用餐人數等具體情況，每餐可做4道菜式，包含：一葷、三素、一湯。（四選三，自行選擇）職工：每餐可做4道菜式，包含：一葷、三素、一湯。（四選三，自行選擇）（2）餐食費用標準職工餐的費用標準原則上每年調整一次，于

10、每年年底由人事行政部提出調整方案經相關領導審核，報總經理和總經理助理指揮后執行。目前公司職工餐費標準8月份期，職工：5.5元/天2、職工餐的費用及質量控制（1）職工餐由食堂聘請的專職廚師負責生產制作，食堂安排負責人進行原料采購。行政部應建立每日采購明細帳，以隨時備核。（2）人事行政部每星期應定期抽查一次，了解并核實進貨的數量和質量。3、用餐時間、地點及方式（1）就餐時間及地點按公司規定執行a、職工午餐的用餐時間：12：0012：30；晚餐時間：17：3018：00，門衛值班人員可提前15分鐘到食堂用餐。b、用餐地點：職工宿舍食堂1樓。公司全部職工都須在食堂就餐地點就餐，嚴禁在辦公場所用餐，嚴禁

11、把飯菜帶出廠外。（2）用餐方式a、職工享用職工餐，每月按出勤天數計算餐費，有事需請假的職工，拿請假條到人事部報停，否則按全餐計算。b、來訪人員需享用職工餐，應經部門負責人同意后方可就餐。c、職工應依次排隊就餐。d、各車間就餐人數在月初進行統計，將開餐人員名單提交人事部。五、解釋權本制度由公司人事行政部負責制訂、修訂和解釋。六、施行時間本制度由頒布之日起施行。監督檢查食堂各工作程序，由李天祿跟蹤執行，并將每周情況在星期六報告上級領導。食堂衛生基本要求1、食堂在加工食品時，要做到生進熟出。2、食堂必需配備防蠅、防塵、通風、廢棄物存放和洗濯消毒、洗手設施。3、食堂工作人員應按相關規定取得健康證后上崗

12、，做好個人衛生，不留長指甲，不涂指甲油，不戴飾物，上崗前和便后應洗凈雙手，操作時穿戴清潔的白色工作衣帽，不得吸煙。4、管理人員必需每天進行食品質量驗收工作，并做好記錄。5、腐敗變質，油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢、混有異物或感官性狀異常的食品不得加工供應。熟食品和生食品分開存放。6、食品必需燒熟煮透，供應的熟食品應在備餐間內存放和供應，不得供應生食水產品、生冷拌萊和改刀的熟食鹵味。7、食品分類、分架、隔墻離地存放，做到先進先用。8、接觸食品的容器、工具用后應及時洗濯干凈，妥善保管。接觸生、熟食品的容器和工具要有明顯標志，嚴格分開。盛放熟食品容器和食具應經有用的消毒。9、經常保持食堂和餐廳的環境清潔

13、整齊，清潔用工具不得與食品同池洗濯。垃圾箱和泔腳桶要加蓋，并定期清理。公共衛生管理制度5一、衛生管理組織1.本單位法定代表人或負責人是賓館衛生安全的第一職責人，對賓館衛生安全負全面職責。2.主管負責人，對賓館衛生負全面管理職責。并承擔衛生管理職能。組織從業人員進行衛生法律、法規和衛生知識培訓。制訂賓館衛生管理制度及崗位職責制度，并對執行情景進行監督檢查。檢查賓館衛生狀況并記錄，對檢查中發現的不貼合衛生要求的行為及時制止并提來源理意見。對賓館衛生檢驗工作進行管理。組織從業人員進行健康檢查，監督催促患有有礙賓館衛生疾病和病癥的人員調離相關崗位。理解和配合衛生監督機構對本單位的食品衛生進行監督檢查，

14、并如實供給相關情景。二、從業人員健康檢查制度1.賓館從業人員應按賓館衛生法規定，每年進行一次健康檢查，如遇特別情景還應理解臨時檢查。2.新參與工作或臨時參與工作的人員應經健康檢查，取得健康合格證明后方可參與工作。3.凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳得病、活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其它有礙賓館衛生疾病的，不得從事接觸直接入賓館的工作。4.從業人員有發熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙賓館衛生的應立刻脫離工作崗位，待查明原因、排除有礙賓館衛生的病癥或治愈后憑有用的醫院證明方可重新上崗。三、從業人員衛生知識培訓制度1.應按賓館衛生法相關規定，每年理解賓館衛生法律、法規及相關

15、衛生知識的培訓學習，經考核合格后方可上崗。2.新進從業人員以及臨時工應做到培訓后上崗，培訓情景應記錄在案。3.應定期組織從業人員學習食品衛生法律、法規及相關衛生知識，使從業人員了解熟悉相關應知應會資料，每次學習要有學習記錄。4.應建立從業人員學習培訓、考核檔案。5.對不參與培訓學習或考核不合格者要從嚴考核直至辭退。四、衛生檢查制度1.按各工作崗位的職責和衛生要求，開展衛生檢查工作。2.由負責人配合相關人員對賓館各個環節進行衛生檢查工作。3.每次檢查均應將發現問題與當事人確認，并做好衛生檢查記錄。4.應針對檢查中發現的問題，提出改善及處置意見，對不貼合衛生要求的行為應及時制止。5.健全衛生管理獎懲制度，每次檢查結果均應納入單位工作考核。6.應建立衛生管理檔案備查。五、個人衛生制度1.